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スーパーのお惣菜コーナーで売っているマカロニサラダのソース

レス7
（トピ主 0 ）
041
ここも
話題
こんにちは。
私はスーパーのお総菜コーナーで売っている、マカロニサラダとスパゲッティサラダが大好きです。
自分で作ってみてもあの味は出せません。
自分ではマヨネーズにあえているのですが、あれってマヨネーズなのでしょうか？
業務用マヨネーズとも聞いたことがあるのですが、ご存知の方教えてください。

トピ内ID：4333414985

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私も知りたい

🐤
マカロン
トピ主さん、ありがとうございます。私もお惣菜のサラダ好きです。作るのは意外と手間ですよね。 ですが何故か あれを食べると頭が痛くなるのです…。このトピのレスを拝読して、ソースに何が使われてるのが原因なのかを考えさせて下さい。

トピ内ID：9776971326

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グルタミン酸

🙂
あるみ
スーパーのお惣菜はそのスーパーが手作りしているとは限りません。工場で大量生産したものを買っているのです。ですから食品添加物もたっぷりです。だから美味しく感じるのでしょう

トピ内ID：0760437620

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コンビニ

041
亀
セブ○イレブンのオリジナル商品のパック入り惣菜シリーズのポテトサラダとマカロニサラダ美味しいですよ、一度試してください。

トピ内ID：6903293550

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ＮＨＫで・・・

041
サラダもの
きょうの料理ビギナーズ今年の8月の「おかずサラダ」でパスタサラダをとりあげてました。作ってみて、惣菜コーナーの味でした。 味付けは、普通のマヨネーズを使っていました。（レシピをメモしたのですが、紛失して捜索中です。）テキストも出ていますよ。 パスタが熱いうちに、酢、油で味付けするのと、きゅうり、人参をしっかり塩もみして水気を絞るのが、コツのようでした。

トピ内ID：4076811307

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えーと、

🐱
ブーン
惣菜のサラダは、業者専門のお店で一袋１キロとかで売っていると思います。個人でも買うことが出来る店を見つけたら覗いてみてはどうでしょうか？ 以前社員食堂で働いていたんですが、当時は「ジェフサ」というメーカーのサラダを使っていました。 でも家庭で１キロはさすがに多いですよね（汗）自分で作るときはマヨネーズにフレンチドレッシングの白を1：1で合わせたものが一番近かったかな。

トピ内ID：2051551444

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練乳をいれるらしいです

🎂
うさビッチ
作ったことありませんが、マヨネーズのほかに練乳をいれるとよいと聞いたことがあります。　マカロニサラダと練乳で検索するとレシピがでてきますよ。

トピ内ID：8711949414

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この前テレビで

🐧
そら
ポテトサラダの　ジャガイモを茹でる時 コンソメを入れると言うのを やってましたよ わたしも次に作る時に やってみようと　思っています

トピ内ID：7981793118

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