シチューのサイドはあじの開き

レス107

（トピ主 2 ）

みどりん

2010年11月16日 13:01

話題

駄トピでご容赦ください。先日夫から「不満じゃないんだけど、なんでシチューの時はあじの開きがつくの？」と言われはっとしました。私としては特に意識してたわけではなくシチューにしようかなぁ→シチューだけじゃさみしいな→手のかからないものが冷凍庫に何かないかなーとゴソゴソしているうちに、干物という選択肢になっていたのかと。そろそろ寒くなってきたしそろそろシチューにしようかと思っているのですが、サイドメニューが思いつかず。シチューをメインととられるか、汁物と位置づけるかにも寄ってくるかと思いますが、みなさんのご家庭ではいかがされていますかー？

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同じです(笑)

匿名主婦

2010年11月16日 16:33

うちもたいがいシチューのサイドは焼き魚です。鮭だったり、ほっけだったり。うちはいちおうシチューはメインの位置づけです。具だくさんにして。これを汁ものととられると大変だ～(笑)

トピ内ID：2506807230

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我が家はシチューはメインかな

🎶

乙部

2010年11月16日 17:00

シチュー、サラダ、ライスorパンシチューが大皿でメインになるか、小さめの皿でお肉か魚のソテーをつけるかどちらかです。うちの家族は肉魚があると「多い」と言うのでシチューメインのことが多いです。

トピ内ID：9506240259

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いいと思います

ホワイト

2010年11月16日 17:00

うちもクリームシチューの時はなぜか焼き魚（干物）のような感じがします。でないと父がビールも飲めないしご飯も食べられないから。クリームシチューの時はパンを食べるというほど欧米化もしていないので。

トピ内ID：6553643876

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ほんと、主菜かどうかによりますよね。

たまこ

2010年11月16日 17:00

ホワイトソースベースのクリームシチューであれば、汁物扱いなので、メインとして海老フライとかムニエルとか魚介類で何かつけることが多いです。デミグラスソースベースのビーフシチューであれば、大ぶりのビーフがメインの扱いになりますので、付け合わせ感覚で、ジャガイモのオーブン焼きとか温野菜のサラダとかをつけることが多いです。でも、それにつける主食は、真っ白なご飯が定番の日本人家庭でございます（笑）パンだと食事をした気がしないっていうのが一人おりますので・・・。

トピ内ID：0892302415

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レスします。

🐧

茶々丸

2010年11月16日 17:00

うちの母は、カレーの日に味噌汁作ってました。みんな飲まないけど。（笑）シチューの時は、サラダのみですね。じゃがいもなど、お腹の膨れる具をたくさん使っているので。全体のバランスを考えるか、あるものを上手く処分＆活用するか主婦の方の大変さを感じます。

トピ内ID：6898589134

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すみません！　笑ちゃいました。

おもしろーい

2010年11月16日 17:00

あじの開きって、朝ごはんじゃないですか？シチューだったら、カツとか。違うかな。とにかく、あじの開きが夕食っておもしろ。

トピ内ID：4041751176

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わかるわ～

おばさん

2010年11月16日 17:00

トピ主さんが悩む気持ち、すごくわかります。我が家の感覚ではシチューは汁物です。よって、クリームシチューの時はサケのムニエル＆サラダなど、ビーフシチューのときはメカジキのグリル＆サラダなどを並べます。シチューは洋食だと思うので、魚料理も洋風にします。アジの干物は豚汁の時かな？シチューのおいしい季節になってきましたね！！

トピ内ID：8675643160

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かわいいですね

🙂

みかん

2010年11月16日 17:00

ご主人にいわれてはっと気づく主さんも、不満はないと仰るご主人も、ほのぼのしていていいですね。シチューのときは、お米ですか？パンですか？うちの場合ですが、ライスのときは、ポテトサラダとかシーフードのサラダとかちょっとおかずにもなるような見た目豪華目なサラダをつけます。パンのときはそれだけだと足りないと夫に言われるので、ショートパスタ(ペンネとか)を軽めに盛っています。ビーフシチューだったら、クリーム系のソースでクリームシチューだったら、トマト系ソースで和えてます。パンでもサラダはつけるのですが。シチューは汁物なんですかね？！うちでは具もごろごろいれてメインっぽくしちゃっていました。

トピ内ID：2940890421

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「洋」には「洋」のサイドメニューを

小染

2010年11月16日 17:00

うちもやりますよ、思い付きのサイドメニュー(笑) 洋には洋を、和には和のメニューを合わせると違和感がなくなります。シチューは「洋」ととらえると、「アジの開き」ではなく、鮭のムニエル、ピカタなど。仮に冷蔵庫にアジの開きしかなかったとしたら、チーズをのっけて焼くとか♪ （やったことはないが）シチューは、基本的にどんなお料理にも合うので、煮物でも何でも出しています。ちなみに、うちも昨日はクリームシチューでしたが、サイドメニューは「小松菜とウインナーの炊いたの」でした。いつも、「あげさんと大根の炊いたの」「茄子と鶏肉の炊いたの」とかも普通に一緒に出しています。あじの開きは、日本の食卓の代表みたいなもんなので、お味噌汁と奴、きんぴらみたいな料理と一緒に食べたくなりますよね。うちは、おかずが何もなければ、目玉焼きやオムレツを出します。子どもは、こういう日のメニューの方がうれしいみたいです。夫の意見はさて、どうでしょうか。

トピ内ID：8360498536

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わかります！

🐱

wan

2010年11月16日 17:00

その気持ち。私もシチューだけじゃなぁ・・・と思って、なぜか筑前煮を加えた。「野菜だらけじゃん」と言われました。シチューと一緒に出すのは(イメージはホワイトシチューです） ○鮭のホイル焼き（ホイルに包んで、バターとキノコ入れて、オーブントースターで１０分） ○しゃぶしゃぶサラダ ○キノコとほうれん草の炒め物などなど。ビーフシチューなら、しっかりメインとなるので、野菜サラダとかかなぁ・・・・

トピ内ID：6103513360

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うちの場合

🐤

2010年11月16日 17:00

あまりお腹が空いていなくてシチューがメインでいいやと思える時はサラダをつけます。レタスに豆腐やワカメ、きざみネギ、アボカドなどをのせて、栄養バランスよく。がっつり食べたいときはハンバーグを追加することが多いかな？シチューそのものにマカロニやパスタをいれて、チーズをのせてオーブンで焼いてグラタン風にすると食べ応えもあってなかなか好評です。寒いとシチューがおいしいですよね！

トピ内ID：5392038223

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うちは鮭

🐱

じゃじゃ丸

2010年11月16日 17:00

鮭のソテーかホイル焼き、塩鮭を焼いただけなどなど、とにかく鮭！！ちょっとズレますが、カレーの時の味噌汁はほうれん草（笑）そういう、この料理にはこれ！ってありますよね～。

トピ内ID：2959544138

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ですよね。

💡

きたかぜ

2010年11月16日 17:00

わかります。私も、シチューとおでんの時は迷います。新婚当初、シチューとサバの煮つけを出し、「何でサバ？」と言われました。確かに・・・。シチューの時は、パスタやピラフやオムライスなどの組み合わせにしてました。主食が白米の時は、ん～あっさりめのおかずですかねぇ。蒸し鶏とか？　　あまり、参考にならなくてスミマセン。

トピ内ID：4537492921

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あはは

😀

のの

2010年11月16日 17:00

旦那さんの言葉から読み解くと、シチューの時は毎回（または高頻度で）あじの開きが付いてくるのですね？シチューの時はサラダとパンぐらいしか付けなかったりすることもあるので、今度アジかホッケでも付けてみようかな。（微笑

トピ内ID：9347961849

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我が家でも

🙂

ＳＵＺＵ

2010年11月16日 17:00

普通にあります。他にも塩鯖とか… 合わないかなぁ～？とか思いつつ「まっ、いいかぁ！」って感じです

トピ内ID：8307886075

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そこ！？

このは

2010年11月16日 17:00

トピ主さん、夫さんと仲良しで羨ましいです！！ >>シチューをメインととられるか、汁物と位置づけるかにも寄ってくるかと思いますが問題はソコですか？？洋食のシチューに、和食代表と言っても過言ではない干物を組み合わている点はスルーですか？？？トピ主さんが、夫の疑問をスルーしているのか、分かっていてすっとぼけているのか、非常に気になります！！ちなみに私は、シチューは、具が多ければメイン、少なくて水分を多くしたら汁物って位置づけにしてます。具がたっぷりなら、主食扱いでもいいくらいです。グラタン皿に盛って粉チーズ振って食べちゃう。ランチなら、＋サラダ。夕飯だったら、汁物扱いしてメインに肉料理とサラダを用意するかな。お魚なら、鮭をムニエルにするとか。メインがシチューなら、チーズとハム、サラダ。今日は寒いから、シチューは嬉しいですね。うちもシチューにしようかな。干物はないけど（笑）

トピ内ID：1083419561

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うちは

もも

2010年11月16日 17:00

うちはシチューは具沢山で作るので、サイドメニューはボールいっぱいのサラダだけです。冬は温野菜にすることもあります。それにパンかご飯かな。ご飯のときは、漬物やなめこなど、ご飯のお供の小鉢をつけるぐらいです。夜はカロリーをそれほど必要としないので、それで充分だと思います。もし育ちざかりの子供がいる場合には、もう１皿必要なんでしょうね。

トピ内ID：8410081408

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個人的には

空

2010年11月16日 17:00

問題有りません。気にする人は気にするんでしょうね。

トピ内ID：8467858797

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焼き魚はないですね～。

🐴

jin

2010年11月16日 17:00

シチューを出す時はほとんどと言っていいほど洋食＆肉メニューの時です。例えばハンバーグとかポークソテーとか…たまに日本食の時でも作りますが、生姜焼きとかトンカツとか肉料理の時に出します。魚でもムニエルとかならシチューにしますね。それにサラダをつけたメニューにします。私は味噌汁の代わりとして出すので、シチューメインになることはないです。少し多めに作って次の朝ごはん（パン）のメニューとしても出してますよ。

トピ内ID：6019605926

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実家と同じです

モカ

2010年11月16日 17:00

シチューにあじの開きという組み合わせ、私の実家と全く同じです。母も同じ理由でこの組み合わせだったのかな…。メインが干物で、シチューは味噌汁の器に入って出てきます。ある日、勤務先の社員食堂で、シチュー、スープ、サラダという組み合わせが出てきて私が「シチューにスープって変じゃない？パスタ食べながらご飯みたいな…」と、皆に聞くと「シチューがメインでスープはスープって事でしょ？」っと言われ、初めて「ああそうなんだ」と思いました。だから、私は自分の家族に出す時は、シチューメインの時は大きめの深皿にタップリ具にはお肉も入れて。シチューをスープにする時は、小さめのスープカップなどに少量で野菜のみの具で出すようにしています。

トピ内ID：5699750568

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そういうときは・・・

🐷

ふみな

2010年11月16日 17:00

「冷蔵庫の片づけを兼ねてなの。」うちでは、このような感じでかわします。うちの人の位置付けでは　シチューは汁物です。私はどっちでもいいでしょと思っていますが（笑）。そう、不満ではないんですよね。　でもきっと、ご主人のお母さんが用意した物なら、文句も言わずに食べるのでしょうね。とても親近感が湧きました。

トピ内ID：0688140712

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シチューはビーフかな、チキンかな、それとも？

仕出し弁当

2010年11月16日 17:00

シチューでお肉使用なら、サイドはフィッシュ、野菜でいきます。カニオムレツの生野菜ぞえ、ホタテフライとサラダ、アジのマリネ、など。

トピ内ID：9157554995

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ぐふっ。

🙂

くりぃむ

2010年11月16日 17:00

笑ってごめんなさい。ほんと、不満じゃないけど「何で？」って思っちゃいます。我が家は、サラダを添えます。ゆで卵とマカロニとハムときゅうりくらいなら、そんなに手間じゃないから。

トピ内ID：7742736527

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うちも一緒です！

ゆみち

2010年11月16日 17:00

私も物心ついたころからシチューにはアジの干物です。主人がいうには、シチューだけだとご飯にあわないけど、干物のおかげでシチューとごはんが一緒に食べられると好評です。魚くささもシチューで緩和されて和と洋の素晴らしいコラボだと思っております。

トピ内ID：0982293183

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何シチューにします？

😀

シチューって悩む。

2010年11月16日 17:00

本文から察するに、クリームシチューをメイン/サイドはあじ、ということですかね？私も悩むので、お気持ち分かります。 …ただ、アジは斬新でしたけど（笑）余談ですが、シチューが「Stew（煮込む）」と知らず、英語圏の友達に「今日はStewだよ」って言ったら、「Stewed what?（何煮込み？）」って聞かれました。「今日は、Stewed Beefだよ」みたいな言い方をするべきだったんですよね。うちは、 1シチューをメインにする場合、・ボリュームのあるお肉や魚介を入れてシチューする・サイドでバーニャカウダソースをあたため、お野菜をたくさんいただく。または、・ビーフシチューにしてみる・温野菜サラダ（お豆たっぷりとかが合う） 2シチューをスープ扱いする場合・シチューは根菜類などで野菜味にする。あと、とろみを薄くする。・メインで、お肉焼くとかして、がっつりメニューにする。ご主人が不思議がるくだりが、気を使った言い回しをなさっているのか、優しさがにじみ出ているようで、でも、面白くて笑ってしまいました。私、トピ主さんのこと好きだと思います（笑）

トピ内ID：8283151532

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コロッケ

🐱

マメ

2010年11月16日 17:15

コロッケとかよくサイドにします。コロッケ皿に野菜を添えればそれなりに見栄えするので… シチューにコロッケを作るのは面倒なので冷凍の揚げるだけのやつです。シチューと被らないように、クリーム系は避けます。あとはサラダ単品やアサリのバターor酒蒸しとか?

トピ内ID：6229475370

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鯵の開きって

🐶

あららのら

2010年11月16日 17:15

ご主人、優しい方ですね～我が家の場合、クリームシチュー、野菜サラダ（たんぱく質系はハムだったりエビ、ロースとビーフだったり色々）にフランスパン（バケットだったりこれも色々）ですね。から揚げ、フライドチキンを追加する時もあります。ただし、姑がいるので義母には、干物とか煮魚とかの他に漬物、ご飯が付きます。家庭によって色々何だと思います。

トピ内ID：6102400635

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あはは。

平社員

2010年11月16日 17:15

鰺の開きとはまたユニーク（笑）。旦那さんの言い方も優しくて、楽しい家庭だな。うちは、クリームシチューの時はサラダとパン(フランスパンをざくざく切る）かな。ビーフシチューはパンがご飯になる場合も有り。なぜかビーフシチューの時のパンは、ガーリックトーストにする事が多い。なんだかシチューが食べたくなってきた～～（笑）。

トピ内ID：6480925869

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カレーと同じ感覚で

🐧

エリンギ

2010年11月16日 17:15

シチューのサイドは、悩みますよね。以前は、鮭のムニエルとかしてみましたが、思い切ってごろごろ具だくさん野菜に鶏肉(唐揚げ大)もごろごろにして、サラダもボリュームたっぷりのにしてみました。我が家のカレーの時と一緒です。カレーがシチューに変わっただけ。難しく考えるのは止めました(笑)

トピ内ID：9515395353

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穀物をベースにして

♨

ドリ母

2010年11月16日 17:15

トピ主さんの献立で、シチューとアジの開きに、どんな穀物を使いましたか？ご飯だったのですか？わたしは献立を立てる際、まず、穀物を決めます。主菜を決めてから、穀物を決める場合もあります。例えば、主菜はシチューである場合、穀物はパンにすることが多いので、アジの開きを付ける事はありません。副菜はパンに合う物を選びます。サラダやベークドアップルなどです。つまり、シチューは我が家では洋食なので、洋食シリーズが出るわけです。わたしはそうやって献立を決めています。

トピ内ID：3282298177

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