自分の誕生日のメニュー

どうぞよろしくお願いします。

今度の大晦日は私の35歳の誕生日。
未だ独身とはなんとも悲しいことですが、
美味しいものを食べて過ごそうと思っています。

料理は好きなのでもちろん手作りです。

相方に聞いたところ日本料理が良いと。。。
妹になんでやねん、自分の誕生日やろ？
言われましたが。。。

白身魚の、にんじん、かぼちゃ、クリのムース添え（ある旅館で美味しかった）
牡蠣フライ
カップ寿司
えびのシンジョウのお吸い物。。。

ケーキっぽいパフェ

を考えています。
もし、他に美味しそうなメニューがあれば助けてください。
特に、パフェの中に入れるものが知りたいので、
皆さんの普段入れてるもののアイデアをください。

日本食在は、手に入らないといっても過言ではないかな？
基本調味料はありますが、
日本的な野菜は、レンコン、ごぼう、サトイモしかないです。