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おからレシピ募集♪

レス19
（トピ主 5 ）
⛄
外は雪
話題
節約のため、安いおからを使った料理やお菓子など教えてください。 ためしに今日、おからの煮物を作ってみました♪ おからの煮物の残りを、リメイクして食べたいので、アイデアも募集します。

トピ内ID：7204981726

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おから大好き！

🐷
子ブタのママ
おからをマッシュポテトのつもりでポテトサラダとかコロッケ、大好きです。 おから炒りをコロッケにしてもおいしいです。 一番家族受けがいいのは おからのチョコレートケーキです。 くわしい作り方はクックパッドなどに載っていますが、 小麦粉や砂糖を使わないヘルシーなおいしいチョコケーキができますよ！クックパッドを見るとおからのお菓子はたくさんヒットします。

トピ内ID：9115387310

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芋代わりに

☂
小雨
炒ってから、ポテトサラダ風に(潰したジャガ芋と同じように)具を入れて味付けしたり、ホワイトソースと混ぜてコロッケにするのがウチの定番です。 しっとりした煮物なら、そのままコロッケにアレンジしてもいいかもですね♪

トピ内ID：9972659190

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安いし　便秘に効くのよね・・。

041
たま。
おからは　冷凍室の常連です。（調理前の状態で） 普通におからの煮物としても食べますが　コロッケにすることも多いです。 ジャガイモを　おからに替えただけ。 ただ　おからは鍋やフライパンで煎ってから　牛乳で水分を補います。 全量おからでもしますし　ジャガイモと混ぜるのもあり。 実家の母は　おからクッキーに凝って大量につくってました。（私はもらって食べてただけ） 長女が小さい頃から便秘がちで　何とかならないかと思いついたのがおから。 相当具だくさんで煮ます。（鶏肉、にんじん　こんにゃく　きくらげ　玉葱　青ネギ） でも　あまり日持ちしないし　我が家はすぐ食べきってしまうので　これを変身させる方法は　ごめんなさい、知らないです。 他の方のレスがつくのを　私も楽しみに待ちます♪

トピ内ID：6294419934

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うちの定番

💡
ぱぴー
おからの煮物のリメイクの定番はオムレツです。 使いやすいように、小分けにして冷凍しているぐらいです。 おからを温めなおして、マヨネーズをまぜ、コショウをふります。 （とけるチーズを混ぜても美味しいです。） そして、オムレツを作るときに中に入れて焼きます。 うちの夫が喜んで食べます。

トピ内ID：0111972591

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おからサラダ

041
みかん
今はまってよく作っています。 お豆腐屋さんで売っているような新鮮なおからに、ツナ、胡瓜の塩揉み、人参、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜるだけです。 ツナの油も入れちゃってください。 小学生の娘も大好物です。おいしいですよ～。

トピ内ID：8124202469

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コロッケ

🎶
黒トマト
煮たおからを、ぎゅっと力を入れて小判形にまとめ、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げます。うちでは、このためにおからを煮るほどです。 変形バージョンとして、たっぷり片栗粉をつけて「お焼き」ふうにすることもあります。そのままで食べるのもよし、あんかけ風にするのもイケます。

トピ内ID：8825781102

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ギョウザのアン

041
おじゃ
あまり入れすぎるとバサバサになってしまうけど、適度な量ならアンの肉汁を吸って、良い感じになるよ（笑）

トピ内ID：1327924417

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コロッケをつくりました

⛄
外は雪 トピ主
おからの煮物の残りをコロッケにして食べました。 味付けしてあるので、ソースなしでも美味しかったです。 他のおから料理も挑戦したくなりました。 クックパッドのおからケーキも興味あります。 まだまだおからを使ったレシピや、少し混ぜて使う方法など教えてください♪

トピ内ID：7204981726

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肉のかさ増し

☂
小雨
思い出したので二度目です。 ミートソースの肉のかさ増しで食べても意外と違和感無く美味しいです。 おからクッキーも豆の甘味を感じて好きです。

トピ内ID：9972659190

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ドーナッツ

041
あき
　はよく作りました。つなぎに小麦粉入れ、好み量の砂糖とすりごまと混ぜて、小さく丸めて揚げます。言わなければ　おから　とは中々気づかれませんでした。

トピ内ID：1978922257

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おからココアケーキ

041
万年便秘中
クックパッドにいっぱいおからレシピありますよ～。 【材料１】 おから　100g 砂糖　40g 豆乳又は牛乳　100mlくらい 卵黄　３個分 純ココア粉　５g 好みでラム酒・バニラエッセンスなど 【材料２】 卵白　３個分 砂糖　40g １．材料１を混ぜる ２．材料２でメレンゲをつくる(しっかりとしたメレンゲを) ３．１に２をさっくりと混ぜ合わせる ４．予熱あり170℃で40分くらい(オーブンの種類により違ってきます) このレシピは、便秘にめちゃくちゃ効きます。 おからは凄いと思います。

トピ内ID：9239383077

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ホットケーキ、お好み焼き、おからもち

041
マリー
ホットケーキミックス使用で 分量どおりの生地に おからと水分（水あるいは牛乳）を足す おからの量は少な目から試すことをお勧め お好み焼きも同様、生地に混ぜる ボリューム感が出ますよ おからもちは おからと片栗粉を同量くらい混ぜ、塩少々、砂糖はお好みで 水を加えて、耳たぶ程度の硬さにし、一口サイズで平べったく丸める 油を入れたフライパンで両面焼いて、水をいれ、蒸し焼きに 水分がなくなったら、しょうゆと砂糖をいれ、みたらし団子風の味付けに あと、おからは足が速いので レンジで水分を飛ばしてから冷凍するのがお勧め サラサラなので少量ずつ使えますよ

トピ内ID：1062168451

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トピ主です

⛄
外は雪 トピ主
たくさんのおからレシピありがとうございました♪ 子ブタのママさん コロッケにポテトサラダ風に出来るんですね。 クックパッドのぞいてみましたら、チョコケーキのレシピ数に驚きました。 おすすめのレシピはどれでしょう ？？ 小雨さん ポテトサラダ作ってみます、ホワイトソースに混ぜてコロッケ♪美味しそうです。

トピ内ID：7204981726

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トピ主です

⛄
外は雪 トピ主
たまさん おからは安くて便秘に良い♪すばらしい食材ですよね。 おからを煎ってから牛乳ですね、覚えておきます。 ぱぴーさん おからの煮物のオムレツ、しかもチーズ入り♪とても美味しそうです。 またたくさん煮物作って、オムレツにします。 みかんさん おからサラダ♪私にも小学生の娘がいるので喜びそうです。 黒トマトさん おからの煮物コロッケ作って食べました♪ 美味しかったです、変形バージョンもチャレンジしますね。 おじゃさん 餃子のアンになるんですね。少しずつ混ぜて量増しに利用します。 小雨さん ２度もありがとうございます。 ミートソースにも混ぜてみますね。おからクッキー食べてみたいです。

トピ内ID：7204981726

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トピ主です

⛄
外は雪 トピ主
あきさん おからドーナッツ作りました♪簡単で美味しかったです。 万年便秘中さん おからココアケーキの詳しい作り方ありがとうございます。 プリントしたので、近いうちに作りますね。 マリーさん ホットケーキにお好み焼き、おからもちどれも簡単で美味しそうですね。 おから…そのまま冷凍したので、次回は水分飛ばします！

トピ内ID：7204981726

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春巻き

041
からから
おから しょうが（すりおろし） しいたけ にんじん 玉ねぎ（炒めた方が○） ごま しそ（みじん切り） を卵と小麦粉と混ぜてしょうゆとみりんで味付け それを春巻きの皮で包みます。 春巻きは揚げてもいいけど、私はフライパンで揚げ焼きのような感じに したほうが好きです。 結構おいしいですのでお試し下さい。 ちなみにこの中身をそのまま団子にして（片栗粉の衣）揚げて、 あんを絡めて食べるのもおいしいです。

トピ内ID：6032719043

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ハンバーグ

🎶
るっぷる
つなぎとして、少しだけハンバーグに入れます。 健康的だと、思っています。 ただ、お弁当に入れるハンバーグは、肉たっぷりです。

トピ内ID：9184075948

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トピ主です

⛄
外は雪 トピ主
引き続きおからレシピありがとうございます♪ からからさん 春巻き美味しそうですね♪今度作ってみます。 るっぷるさん ハンバーグにおから混ぜてみました♪誰もおから入りとは気がつきませんでした。 健康的なハンバーグ良いですね。 最近、お店のおからが売り切れて買えない時があります…人気あるんですね。

トピ内ID：7204981726

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私は．．．．

041
ｈａｎａ
おからのチキンナゲットです。 ＣＯＯＫＰＡＤで見つけてから何回もリピしてます 皆様の書き込みも勉強になります。 今度、コロッケでも作ってみようかなぁ～。

トピ内ID：1410242503

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