夢を叶えさせてあげたいけれど・・・収入面でどうする？

私は、２０代後半女性です。
付き合っている彼との結婚話が出ており、２人の将来設計図について話し合っておりました。

彼と私は同い年で、今現在２人の年収をあわせると、４３０万ほど…。
生活を切り詰めれば、なんとかやっていけるのかなと考えています。

が、彼には夢があり、３年後には今の会社をやめて独立したいと考えているようです。
彼の前向きな姿勢、チャレンジ精神には尊敬しています。
しかし、あらゆる点で未熟な彼・・・。
人脈もないし、プレゼン力も乏しい・・・（同じ会社で働いているのでわかります）

ただでさえ、今結婚しても収入面で不安なのに、
自営でやっていくとなると、さらに収入は下がると思います。
軌道に乗るまでは、私の収入だけで何とかできるでしょうが、
子供が生まれたら？親の介護が必要になったら？私が働けなくなったら？
・・・などなど、心配ごとが付きません。

そこで、皆様にご質問です。
夫婦二人だけの生活費はどれくらいかかりますか？

彼との今後の生活をシミュレーションしてみたいだけなので、
「結婚をやめればいい」というご意見はご遠慮ください。