おしゃれな名前だから作るのを勝手に敬遠していたお料理

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（トピ主 1 ）

🐤

masa

2011年02月24日 10:50

話題

こんにちは。タイトル通りですが、皆様はおしゃれな名前だから作るのを勝手に敬遠していたお料理でいざ作ってみたら、とっても簡単でおいしい！となった経験はありますか？わたしはお恥ずかしながら、ポトフです。余った野菜をコンソメなり鶏ガラで煮込むだけでこんなにおいしいの！？と最近知りました。

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うーん、なんだろ

🐷

ュゥ

2011年02月24日 15:27

ミートローフとバーニャカウダかなぁ。オシャレな名前じゃないか…

トピ内ID：1602376907

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パエリア

airi

2011年02月24日 16:12

パエリアです。専用のパエリア鍋がなくても、一般的な無水鍋（無水フライパン？）でできます。材料に関しても、なかなか手に入らないムール貝の代わりに、あさりで十分美味しくできます。有頭エビはいいお出汁がでるし、見た目がゴージャスになるので必ず入れます。サフランがお高いのがネックですが、具材を色々アレンジすると何パターンも楽しめると思いますよ。持ち寄りパーティーや子供のお誕生日会、ちょっとした記念日などにもオススメです。

トピ内ID：8711517855

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ブーケガルニ

幸子

2011年02月24日 16:12

イタリア料理、フランス料理に関して、時々耳にしていた単語。えらーく難しく、かつおしゃれなお料理なんだろーなーと、子供心に漠然と思ってました。それが香辛料のひとつで、葉っぱの名前だと知ったのはアラフォーになってからです。カルチャーショックでした。（古っ！！）

トピ内ID：9469245539

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ラタトイユ

野菜は賢い

2011年02月24日 17:10

ガーリックの切れ端で鍋肌をふき切った野菜を鍋に入れ、クッキングオイルで炒めフタをし中火～弱火にかけるだけで、数十分でできあがり。ほのかなガーリックの香りと、多種類の夏野菜からでた汁が極上の味のハーモニーを繰り広げ健康・素朴・自然の作った味で、至福の一匙です。トマト・ピーマン・茄子・ズッキーニ・玉ねぎ・キャベツなどのハーモニーは人間の智慧では及ばない太陽の恵みの味でした。オーガニック野菜、庭から取れたての野菜が一番です。

トピ内ID：6153883268

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キッシュです

💡

ある

2011年02月24日 17:41

難しい料理そうだなぁ～、って敬遠してました。お店によっては「キッシュ・ロレーヌ」とかシャれた名前だし、ますます近寄りがたく・・・でも、とある料理研究家の方のエッセイを読んで、キッシュってすごく簡単なんだ～！　って知って目からウロコでした。使いかけの野菜や肉類を具材にすれば冷蔵庫の中もきれいになるし。材料を混ぜてオーブンで焼くだけだから簡単で、前日作っておいて朝食にも出来るし、見栄えもいいからおもてなし料理にもｇｏｏｄ。娘たちにも好評で、焼きあがって切り分けるそばからなくなっていきます。美味しいらしいです。ホント知ってよかった、って感じです・・・（嬉）　オススメです！

トピ内ID：3007588226

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アクアパッツァ

😀

かならっず氏

2011年02月24日 18:50

魚介類が苦手なのもあって、難しいのでは？と敬遠していましたが、切り身の魚で作るととっても簡単！そして美味しかったです。私はタラとアサリで作り、ハーブも乾燥バジルだけにしました。あんまり美味しいのでパスタを茹でで残りのスープまで平らげました。

トピ内ID：5273693362

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ポークピカタ

😀

料理下手

2011年02月24日 18:00

わざわざ豚肉をポークとか言っちゃうんだから、オシャレ。ぴかっとするんでしょ？難しそー料理本みると、こんがり綺麗に焼けてるしーすっごいオーブンがいるんでしょーと信じてました。ええ、私もアラフォーまで。

トピ内ID：7253455220

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○○のムニエル！！

😀

メイコリン

2011年02月24日 21:18

実はまだ作ったことないんですけど・・・「舌平目のムニエル」、とか「鮭のムニエル」とかとにかくムニエルって何さ！！？って感じで敬遠してしまっていますね。。フランス料理なのかな？

トピ内ID：6943883198

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ラタトゥイユ

ike

2011年02月24日 21:18

既に出ていますがわたしもコレ。大概冷蔵庫に入っている野菜で出来る（ズッキーニは無ければいれないけど）。切って炒めてあとは放置、野菜汁と塩コショウ（あとバジル）だけでここまで美味しいのがすごい。肉好きなので料理に肉ないと嫌なのだけど、これは肉なしでいけます。あと、アツアツでも冷めても美味しいというのが便利。冷蔵庫から出してそのままでも美味しく食べられます。

トピ内ID：1920271329

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アクアパッツァ

くまくま♪

2011年02月24日 21:18

金曜日の『知りたがり！』ヤミーさんのお料理コーナーでまねしたら美味しかったです。魚料理のレパートリーが増えました。

トピ内ID：1543872066

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夫が騙されてます

🎶

g-clef

2011年02月24日 21:18

『ビーフストロガノフ』こいつに夫はすっかり騙されています。すごく手の掛るごちそうだと思っているようです。本当はすごく簡単だし、牛肉は切り落としの安いヤツ。ゴメンね。このまま騙されておいてください。

トピ内ID：1403570175

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ガランティーヌ

おいしいもの好き

2011年02月24日 21:18

毎年母が作るおせちに入っていたのですが、私が結婚して自分の台所を持った頃から私の担当になりました。作る前は上手くできるのかな！？と思っていましたがあっさりできて、しかも手のかかったものに見える。おすそわけしても喜ばれました。

トピ内ID：4528970696

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私は

あやか

2011年02月24日 21:18

ローストビーフざます。お正月に作ってみました。クッ○パッドを参考に。何とな～く食べたいなくらいの気持ちで作れると知り顎がはずれました。

トピ内ID：9885618043

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料理ベタです

ぎー

2011年02月24日 21:18

横文字ってだけで　なんだか難しいんじゃないかと思ってしまいますがわたしにとっては『タンドリーチキン』でした。でも　材料も多くなく簡単かつとっても美味しくできました♪

トピ内ID：3832055392

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私も

☀

桃太郎

2011年02月25日 10:13

バーニャカウダとブイヤベースです。結構トライするほうですが、なぜかこの２つはずっと作ってません。もうすぐバーニャカウダには挑戦しようと思ってはいますが。

トピ内ID：5796202526

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バーニャカウダニョッキ

りな

2011年02月25日 10:54

タイトルの２つはレストランでしか食べられないと思っていたのですが、チェーン系居酒屋でお通しとして出てきて、びっくりしました。

トピ内ID：5346109485

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ラタトゥユ

✨

野菜が好き

2011年02月25日 10:54

あら、野菜のごった煮みたいなもんだったのね・・・

トピ内ID：0586981757

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みなさますごい！

🐤

masa トピ主

2011年02月25日 12:20

みなさまのレスは、まさにわたしがこれまで敬遠してきたお料理の数々！カタカナというだけで、特殊なスーパーでしか売ってない材料なんだろうな、と思っておりました。さっそく挑戦したみたいです！これを機にみなさまも敬遠してきたお料理に挑戦してみませんか！？わたしもすごく作ってみたいです！野菜やお肉、素材の味を大切にしたものが多いですね！ほんと、健康にもよくておいしそうで素晴らしい！

トピ内ID：2599995951

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アクアパッツァ

あっちゃん

2011年02月26日 12:33

基本的に横文字は苦手です(笑) 新鮮な魚と野菜が置いてあるスーパーで娘にせがまれて買った『あさり』と『イシモチ』しかも丸ごと…。（わが家の娘はオモチャやおかしではなく、魚や貝が欲しいとグズります…。）どうやって食べようかとモバレピで検索したら出てきたのが『アクアパッツァ』作り方を見たらと～っても簡単！白ワインとニンニク、オリーブがあればオッケーなんて…。ま、白ワインなんてないので、わが家は調理酒でしたが、家族に好評でした。主人に作り方を説明した所『魚とあさりのオシャレ酒蒸し』と名付けられました(笑)オシャレなのか酒の肴なのか…。そこのスーパーでイシモチを発見するとオシャレ酒蒸しが登場します。

トピ内ID：7619919657

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あやかさん、素敵♪

🐱

白猫

2011年02月26日 12:33

私もこないだのクリスマスに、初めて作りましたよ、ローストビーフ。あやかさんと同じく、ネットのレシピで。めちゃ簡単で、めちゃ美味しかったです。ちなみに、漬けダレに勝手に摩り下ろしたリンゴを混ぜました。最高っす！このリンゴ案は、スーパーで買ったローストビーフにタレがついてなくて、あせってネットで調べたら出てきて、とってもおいしかったので。是非是非

トピ内ID：7552122314

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