至急！　海外在住、お刺身にあわせるパーティー料理

レス11

（トピ主 3 ）

tchou

2011年04月04日 22:39

話題

どうかアイデアをください。

海外在住で、
誕生日パーティーに、
日本食店で、お刺身を見繕ってもらおうと思っています。
誕生日パーティーと言っても、
39歳の誕生日で、2人でお祝いする予定です。

そこで、メインをお刺身にした、
簡素でない、パーティーメニューを教えてください。

茶碗蒸しくらいしか思いつかず、
困っています。

お願いします。

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メインが変わりそうですが・・・

😉

好みですが

2011年04月05日 13:00

日本食でパーティしたいわけですね？お造りがメインという感じではなくなってくるのですが、天ぷらはいかがでしょう？でもお二人で食事となると、揚げたて天ぷらを食べる為には、一人がキッチンで直前に天ぷらをあげなければなりませんよね。せっかくのお祝いに二人で座っていられないのは問題かも・・・。お座敷天ぷらのように、テーブルで揚げながら食べる形はどうでしょう？材料と衣を用意して、好きなタイミングで揚げて食べるのはなかなか贅沢な感じがするのですが・・・道具やセッティング、安全性、後片付けなど条件があえばトライしてしてみてください。茶碗蒸しは個人的には必須です他に手毬寿司なんかも華やかで素敵ですよ。（ちょっとお刺身とかぶりますが）

トピ内ID：7551467625

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お家パーティですよね？

😀

主婦

2011年04月05日 13:00

日本食のお店でお刺身盛合せを持ち帰りするんですね。和食ならお味噌汁フライパンでも作れる焼き鳥お漬物しゃぶしゃぶサラダ酢の物普通過ぎますか？

トピ内ID：7863339048

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羨ましい

りーべ

2011年04月05日 13:00

んもうっ、お刺身だけで凄いご馳走じゃないですか！我が家ならそれに日本酒だけで大満足ですよ。今の海外暮らしなら。でもあと何かつけるとしたら・・・焼き鳥、ちらし寿司(刺身をのっけて食べてもOKな感じで）、野菜の天麩羅などですかね。もしくはデザートに凝ったケーキを。

トピ内ID：6070432547

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メニュ

😉

豆もち

2011年04月05日 14:56

こんにちはどちらもお店でオーダーできるメニュです。ケーキを召し上がられると思いますので、少なめにしました。〇　天麩羅‥野菜＆白身魚〇　和牛霜降り肉のしゃぶしゃぶ（小鍋）　　or和牛霜降り肉のステーキ和風ソース（一口大３～４切れ）〇　アナゴの押し寿司〇　茶碗蒸し〇　八寸‥酒の肴（珍味）〇　日本酒　大吟醸‥八海山.久保田

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うれしいです。

tchou トピ主

2011年04月05日 17:26

助かりました。大分アイデアが出来上がりつつあります。好みですがさん。実は彼がお刺身が好きで、普段はレストランでしか食べられないお刺身にしようと思ってます。てんぷらもやっぱり捨てがたいですね。。。（上手に揚がれば。。。）主婦さん焼き鳥、ねぎと一緒にいいですね。酢の物も、えびとか入れると豪華になりそうです。リーベさん私もお刺身で日本酒だけでいいのですが。。。手抜きと思われそうで（笑）散らし寿司風にするのも良いアイデアですね。いいかもです。豆もちさんあいにく海外で、和牛は手が届きません（一応販売はあるようです）アナゴは無いのですが、うなぎがありました。。。父が好きで、同じ誕生日なので作るつもりが忘れてました。思い出させてくれました。茶碗蒸しはやっぱり作ります。うれしいです。大まかなアイデアができたように思います。後はかわいいケーキを探します（手作りにします）

トピ内ID：3915267330

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手巻き寿司は？

🙂

さしすせそ

2011年04月05日 17:58

いいですねー。海外でお刺身、きっと美味しいですね。私はお刺身は舟盛りじゃ無ければ手巻き寿司が楽しいかなと思いますが、お刺身なら天麩羅をつくりますね、それか唐揚げ、ササミがあればササミカツでもいいな。お刺身食べるとなぜか揚げ物を食べたくなりませんか？あとはだし巻き卵。あとは、寒いところなら、湯豆腐もいいな。日本食は手に入りますか？

トピ内ID：9882632060

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さしすせそさん

tchou

2011年04月05日 22:46

ありがとうございます。手巻き寿司も考えたのですが、ご飯がたくさんになってしまうかなと。。。お刺身と揚げ物ですか、思いもしませんでしたが、たいてい旅館ではそうですね。出し巻き卵、湯豆腐、よさそうですね。候補が増えました。日本食は最低限手に入ります（アメリカほどではありませんが）

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ごちそうさま

😀

鯨夢

2011年04月06日 11:26

三十代ではなんでも食べられますね。うらやまし～お刺身メインで豪華なメニュー二人だから、立ったり座ったりが少ない方がいいでしょうね。当地は暖かいのでアルコールは別途先付け：台湾製からすみ（切るだけ）、小口ブロッコリーの芥子和え（マスタードでマリネ）、小芋の甘辛煮にキュウリのわかめ酢（少し甘塩）メイン：お刺身、焼き鳥または手羽唐揚げ後付け：茶碗蒸し、アイスクリームアルコールがあれば、ご飯抜きで蕎麦か冷麺をちょっとあ～、誰か作ってくれないかなぁ！

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鯨夢さん

tchou トピ主

2011年04月06日 21:31

よだれの出るようなレスありがとうございます。からすみ。。。手に入るのでしょうか。イタリアならありそうですがもっと来たの方なので。。。からすみに代わる何か、無いですかね？フランスなのですが。。。小鉢で出していくのも粋ですねありがとうございます。

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南国から

😀

鯨夢

2011年04月07日 12:20

台湾の南におりますので、台湾製が入手できます。ここだけでしょうね。ゴメンナサイ！実は歳も歳なので、高カロリー・高塩分はタブーなのです。笑ではアンチョビで何か作れませんかね。仏ならばオリーブオイルでしょうが、サフランを入れて・・・・何か！あっさりとそれとも缶詰のランチョンミートで誤魔化しますか。メインに花を持たせて楽しいパーティになると良いですね。

トピ内ID：7795908198

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ご返答ありがとうございます。

tchou トピ主

2011年04月07日 22:08

実はからすみ、食べたことが無いのですが、お酒好きなので、ずっと興味を持ってます。いいですね～アンチョビで、レシピを探してみます。とりあえず思いついたのは、ゴマ豆腐くらいなんですが。。。

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