国内航空券について教えて下さい！

色々検索してみましたが、いいサイトや情報が見当たらなかったので教えて下さい。 今年の夏休みに沖縄に行こうと今から楽しみに計画を練っている最中です。 お盆のころでパッケージ料金はとても高いので、宿・航空券・レンタカーを個別に予約して行こうと思っていますが…。 そこでなのですが、航空券だけを購入したことがなく教えて下さい。 買うのに一番安い日（時期）はいつなのでしょうか？ 色々な割引サービスがありますが、お盆の時期も対象なのでしょうか？ いつからなら割引された料金がのるのでしょうか？ 全てを個別に予約すると後々面倒でしょうか？