少食が気になる・・・

今年の春、大学生になりました。 栄養関係の学部に進み、これから食のことについて学んでいきます。 しかし気になっていることがあります。 それは、授業で調理実習があることです。 調理実習で作ったものを食べるということが私は辛いのです。 作る量もあり、それを食べきらなければいけないことが辛いです。 しかし「残す」ということが申し訳なくて、 それに周囲の目がとても辛いです。 結局残してしまい、申し訳ない気持ちと恥ずかしさ、 罪悪感に襲われ、涙が出てきます。情けないです。 作ったものを目の前にし、さあ今から食べましょう、 となると動悸がし気持ちがいっぱいになり食べれなくなります。 食べれないことが辛くて、友達と遊ぶ時に食べる機会を避けています。 しかしそれを相手がどのように思っているのか？ 付き合いが悪いと思うのでしょうか？ どうすればいいのか、わかりません。 なんとかしたいです。 ご意見をお待ちしております。