助けて～！我が家にマンモの輪切り肉がやって来た

トピを開いて下さり、ありがとうございます。
先日、夫が大きな冷凍肉をもらってきました。
飲食業を営む方に頂いた物で
「すごくおいしいから食べてみて」と言われたそうです。
真空パックされており、
業務用なのか肉の種類やグラム数などの表記やタグ類は一切ありません。
でも、素人でも分かるのです。
「これは高級な牛肉に違いない」と。
しかもマンガでしか見たことの無いような大きさで
庶民の私にとっては「はじめ人間ギャートルズ」の「マンモの輪切り肉」が来たようなインパクト。
あまりの大きさに、どう調理していいのか分かりません。
肉は洋ナシ風の形で縦24cm、横（洋ナシの一番太い箇所）18cm、横（細い箇所）13cm、
厚みがなんと5cmもあり、冷凍状態での重さは1.45kgです。
脂が1cmぐらいの幅でかたまってる箇所もありますが、
全体は霜降り？みたいな感じになっています。
（あまりお肉に詳しくないので的確な表現ではないかもしれません）

夫には「なぜ食べ方まで聞いてきてくれないの～」と言ったのですが
相手は仕事上の付き合いのある方で仕事中にもらったため、
あまり話をしている時間が無かったし、なんとかなると思ったのだそうです。

私じゃなんとかならないよ…。ごめんよ…。

そこで、小町の皆様にお願いです。
せっかく肉を下さった方に
夫が「おいしかったよ！」と報告できるような調理法を教えて頂けませんか？

ちなみに我が家のキッチンはIH（魚焼きグリル有）、
昔からよくあるオーブン機能付きの電子レンジがあるぐらいで
そもそもステーキを焼いたりすることは今までほとんどありません。
お肉にチャレンジする家族は夫・私30代、子供2歳です。

どうかよろしくお願い致します。