サプライズバースデー

35歳女性こぶたと申します。
まだ先なんですが、お付き合いをしている彼が40歳の誕生日を迎えます。
節目の歳なので何かサプライズな事を出来たら…と思っています。

しかし、考えてもパッとしないアイデアばかりしか思い付きません。
今までこんなことをしたら喜ばれた！などありましたら知恵を分けてもらえないでしょうか？
ちなみに彼は日本酒と肉、寿司、うなぎ好き(どれもお気に入りのお店にしかいきません)で、電化製品、カメラ好きです。
漠然とした情報しかありませんが、よろしくおねがいします。