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おすすめのラーメンの具は？

レス29
（トピ主 1 ）
041
めん大好き子
話題
トピを開いてくださりありがとうございます。めん大好き子と申します。
我が家はお昼は麺類ですますことが多いのですが、ラーメンならチャーシューとネギ、うどんならあげととろろ昆布…と具がいつもワンパターンになってしまいます。

そこで、こんな具けっこういけるよ♪とか、栄養満点♪とか、意外なところで入れてみたら食べれた♪とか何でもいいのでぜひ教えてください！

トピ内ID：8447317318

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とんこつなら

041
なかなか
高菜とわかめ を入れるのが私は好きです。

トピ内ID：9861375073

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饂飩の具ですが

🙂
辰野
おすすめのラーメンの具は？ とのことですが >>うどんならあげととろろ昆布 とありましたので、饂飩の具の方を 野菜不足解消の為に、大量の野菜を刻んで豚汁を常備しているのですが その中に冷凍饂飩を入れて一煮立ちで、しっぽく饂飩です 七味を振ってどうぞ

トピ内ID：5602308226

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麺類大好き

041
エアプランツ
４２歳０ヶ月、中学生と小学生の子供がいます。 土日の朝ごはんに麺類を持ってくることが多いです。 ラーメンならば、前日から「煮卵」を仕込みます。 卵を半熟に茹でてめんつゆを規定の水でのばしたものを沸騰直前まで温度を上げたものに、沈めておくだけ。室温まで下がったら冷蔵庫に入れ、翌日食べる前に温めます。 「緑一色ラーメン」もやります。 単に緑色の野菜ばかりをいれるものです。ほうれん草、さやえんどう、ネギ、わかめ、ブロッコリーも意外に合います。 塩ラーメンの場合はコーンを入れるのですが、普通の粒コーンではなく、缶詰のクリームタイプになっているコーンが合います。見た目はちょっとアレですがこれは本当においしいです。 うどんには意外に「コロッケ」が合います。衣がフッタフタになる前に食べます。 しゃぶしゃぶ用の薄い餅もいいです。 出す直前に乗せるだけでいいですね。

トピ内ID：6050976261

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昔、お店で食べて以来

🐷
そら
しょうゆラーメンには 鳥のからあげをのせて食べます しらがねぎを千切りにしてタップリと一緒に食べまーす すごくお勧めです！

トピ内ID：5021573434

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イイですね

041
ドット
ラーメン大好きなのでこのトピは気になりますね。 昔行ったラーメン屋さんで、豚骨醤油か魚貝豚骨だか…どちらか忘れちゃいましたが、めかぶとみじん切りの生タマネギが入ってたんです。 めかぶの歯ざわりがヨカッタし、タマネギもイイアクセントになってとても美味しかったですよ。 どちらもスグにプラスできる食材なのでオススメです。

トピ内ID：7698292928

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ラーメン大好き

🐶
ぽち
ラーメン大好きです。 ラーメンの具といえば「もやし」！ スープと一緒に煮ちゃいます。すぐ煮えます。シャキシャキ下のが好きです。 あとは、ワカメも好きです。 変わったところでは、冷蔵庫の残り野菜（玉ねぎ、キャベツ、にんじん、もやし、キノコなど）をフライパンでさっといためて、そこへラーメンスープをお玉に１杯くらい入れて、コショウ入れて、水溶き片栗粉でトロミをつけて、ラーメンの上にのせて、五目ラーメンにしたり。ちょっと一手間ですが。 生卵を落としても美味しいですね～。 ラーメン食べたくなってきました。

トピ内ID：0929706522

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レタス

🐤
まる
サクサクしていて美味しいです

トピ内ID：0068909215

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おいしそう！

041
めん大好き子 トピ主
皆さん、スゴイです！ 唐揚げにわかめ、めかぶやレタス、高菜♪残り野菜を炒めて片栗粉でとろみをつけてかけたら、とろ～っとしておいしそう。クリームコーンって意外だけど、興味津々…作ってみたいです♪ 豚汁の中にうどんを入れて食べるのも栄養満点でいいですよネ！ 皆さんのおかげでレパートリーが増えて嬉しいです。ありがとうございます！ 引き続きいいアイデアがあれば教えてください！

トピ内ID：8447317318

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おすすめではないけれど。。。。

🍴
うずまき
こんにちは、 おすすめの具ではないですが、嫌いな具はあります。 「なると」です。（笑） せっかくのラーメンに、あのうずうずが乗っていると、ガッカリしてしまいます。 お願いです。　なるとは乗せないでください。（笑）

トピ内ID：0262677439

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王道ですが

💡
麺大好き人間
　ラーメンの具としては、チャーシュー・メンマ・ナルトが大好きです。黄金の最強トリオでしょうか。私はこれに、もやし・キャベツ・人参を茹でたものと、海苔・若布・青葱を入れ、ニンニクと胡椒をたっぷり振ります。 　味は塩が多いでしょうか。味噌でもいけます。醤油や豚骨は臭いが気になりますので、自分から進んでは食べません。 　その他のトッピングとしては、バターとコーンがあります。共に豪快に乗せると、至福の時が・・・ 　意外なことですが、塩や味噌に牛乳があうんです。バターに共通するのでしょうか。トッピングではありませんが、一度試してみてください。

トピ内ID：7252414158

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メンマに決まってる

🍴
通勤快速
ラーメンの具はメンマに限ります。正確に言うと、具材の量が最も多いのがメンマということです。できれば、あまり塩気の強くないものをお奨めします。つけ麺の大勝軒に「あつメンマ」というメニューがありますが、これは私にとってはキングオブラーメンです。メンマの量がハンパない！これを食べているときがとにかく幸せ、何者にも代えがたいひとときです。

トピ内ID：9705964076

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家庭のラーメンなら…

😀
サイファ
醤油ラーメンに生玉ねぎのみじん切り、塩ラーメンにレタス、どちらも賛成です。豚骨ラーメンに高菜は欠かせませんが、にんにくも忘れずに。臭いなんて気にしないこと。 もやしのシャキシャキ感を残しながら、豚ひき肉と炒めて片栗粉でとろみをつけて、醤油ラーメンに乗せるのはお勧めです。とろみには鶏がらスープなどで薄味をつけるとおいしいです。アクセントが必要ならわずかな生姜を。 具ではないけれど、醤油ラーメンの仕上げにアゴダシをひとふり。いい香りです。 私の好みは、塩以外のラーメンにはたっぷりのにんにくとトウガラシ、塩ラーメンには茎わかめですが、アサリや焼いたベーコンも旨いです。 基本は、パスタで成り立つ味やソースならラーメンもイケると思います！

トピ内ID：3337286204

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野菜炒め！

041
けな
キャベツとかにんじんとか白菜とかもやしとか、あと豚肉あたりを炒めてお湯を注いで煮ます。 で、そのスープごと作った味噌ラーメンが至福です。 野菜のダシが出ておいしい！

トピ内ID：8131448478

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具ではないけれど

041
fumi
ほとんど醤油ラーメンしか食べませんが欠かせないのがお酢です。 店でも家でもた～っぷりかけます。 ネギと酢だけでOKですが、あると嬉しいのはほうれん草とゆで玉子です なかなかないですけどね

トピ内ID：4832452880

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冷凍餃子

041
ウェンディ
先に餃子を軽く茹で、取り出したお湯で袋ラーメンを煮ます。 途中で餃子も再投入、水餃子ラーメン。美味しいです。 かなりボリュームあるので、麺は一人前いらないかも。 私は、小２の子供と一人前を分け合ってちょうどいいです。

トピ内ID：1884017689

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これは麺全般にいける

041
小池だが
　それは納豆。私はパスタによくかけてます（かけるものかな？）。 　うどんでもぶっかけ系のうどんには納豆。そしてラーメンにも納豆。本当はつけ麺がベストだけど。だって汁アリラーメンだったら、納豆が納豆汁になってしまうので。 　パスタのレシピはこちら↓ ・コンソメの元とバター適量をを少ーしお湯に溶かし、ここでマヨネーズを投入。ちゃんと混ぜ混ぜします。 ・納豆は醤油とからしをきっちり混ぜておきます。醤油がやや多めが良し。 ・はい、ここでパスタを投入。上にわさびをトッピング。 これ、最強。ただし他人には食べさせた事はありません。 ちなみにラーメンでは上に乗せるだけ。でも2パックだけど。

トピ内ID：5175718641

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定番？

💡
menko
　ラーメンには、シナチク、ナルト、海苔が３種の神器です。これに勝るものはありません。 　うどんには、丸天が最高。やはり、これに勝るものはありません、 　そうそう、長ネギは薬味として必須ですね。

トピ内ID：6427166479

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野菜たくさん

♨
uni
ラーメンならお湯をわかすときに余っている野菜を とりあえず投入。 タマネギ、ニンジン、モヤシが多いですね。 スープに合いそうならなんでも。 白菜やキャベツ、ニラのときもあります。 かさ増しした上に食物繊維もたっぷり取れます。

トピ内ID：2814087630

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前日の・・・

🐤
加齢
　カレーを使います。 　ラーメン、うどん、そば・・・ 　具というわけではありませんが、前日の残ったカレーを入れた麺類が大好きです。上記以外でも、スパゲッティや焼きそばなどにかけても美味しいです。普通に作って、残ったカレーをかける。それだけで随分違った味が楽しめます。

トピ内ID：9781031825

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茶亜州

💋
焼豚
　私が自宅で作るラーメンには 　分厚いチャーシューをたっぷ 　りいれます。 　たっぷりです。 　至福の時を堪能できます。

トピ内ID：9924621729

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海苔

041
三陸
しかも高い海苔。 香りが食欲をそそります。

トピ内ID：8192926924

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タンメン

❤
MASM
　ラーメン屋に入ると、真っ先にタンメンがあるかどうかを確認します。 　あれば、即注文。タンメン好きです。 　だから、家でラーメン作るときも、塩味のスープにして、具は炒めた野菜をたっぷりと入れます。少量の豚肉も出汁になっていいです。 　さ、今日の夕飯はタンメンにしよっと。

トピ内ID：1098358418

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見た目が一気に中華

041
ねねこ
チンゲン菜を入れます。見た目が一気に中華料理らしくなり、華やかなので好きなんです。 食べやすく切ると魅力半減なんですよね…だからタテに切ってそのまま入れて、食べる時は畳んで口に入れるようにします。見た目重視！ キノコ類もスープにひと味加わる感じで好きです。 あとはやっぱりチャーシューとメンマですね。

トピ内ID：2367917583

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まだ食べたことないが

☀
ボニータ
　ラーメンのトッピングに、とんかつはいかが？ 　とんかつラーメンというものがあるそうですが、まだ食べたことがありません。 　一度食べてみたいと思っています。 　コロッケそば・うどんは食べたことがあります。今一でした・・・

トピ内ID：9253539726

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牡蠣

041
三陸
生牡蠣も美味しいよ♪ついでにフカヒレも！

トピ内ID：8192926924

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ほうれん草

041
aoi
店で食べるラーメンにほうれん草がトッピングされていたらめちゃくちゃ嬉しい しかし滅多にないですけど 自分で作るときは朝食の残りのお浸しがあるときなど最高です お浸しがなくて面倒な時はラーメンと一緒に煮てほうれん草ラーメンにしたりします 栄養あるしとにかく美味しいんです ラーメンのくどさもやわらぐ感じもして あ、ほうれん草トッピングラーメンには酢をたっぷりかけると合います もはや健康ラーメンですね

トピ内ID：4832452880

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ラーメンってインスタント麺ですか？

041
ニー子
インスタントなら、主人の定番は「わかめと玉子」です。 玉子は生のままで、スープに溶いて食べると絶妙なんだそうです。 わたしは断トツで「豚バラともやし」です。 生肉ももやしも日持ちがしないので、わたしは滅多にラーメン食べませんが、主人は「1日1麺」をモットーに、毎日欠かさずにラーメンを食べています。 日持ちのするものなら、焼き海苔やきくらげ、コーン（缶詰）やバターなんかもよいですね。

トピ内ID：9425434504

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明太子♪

041
年越しそば
とんこつには明太子、白髪ネギ、韓国海苔 塩には卵とじ、白髪ネギ、オクラ 味噌にはもやし、ワカメ、ラー油 うどんには揚げ玉、ワカメ、梅干しをいつもトッピングしていますよ。

トピ内ID：6333952804

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最高です

041
葱かも
新鮮なねぎと鴨の肉。 最高です。

トピ内ID：4673938542

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