ソースは使いきる方法はありますか？

レス18

（トピ主 2 ）

そうす

2011年05月25日 09:22

話題

ソースがいつも使いきれません。ソースを使うのは焼きそば、揚げ物・カレー・炒めもの味付けだけです。両親は揚げ物にソースは使わないし、そもそも揚げ物は一切しないのでたまに買う惣菜に、私が使うだけ。カレー、炒めものに使ってもなかなか減らないので、最近は同じメーカーから出ている焼きそば用ソースを買ってます。 (私、料理苦手です。) 焼きそばを考えて300mlタイプを買ってますが、一度に全部使いきれません。(焼きそばはあまり作りません) 残ったのがもったいないので、出来るだけ調味料として使っているようなものです。ソースを買わずに、味付きの焼きそばを買おうかな？と思ったんですが、焼きそばを食べたいと言うのは父で、ずっとあのソースで作っているので味付けが変わると可哀想なので買ったことはありません。残っているソースを見るともったいないと使いきりたいのですが、どう料理に使うのか全く思いつきません。ソースを使う料理(調味料)があれば教えて下さい。参考に両親と3人家族で、料理苦手ですけど、本を読めば形は変でもなんとか出来るレベルです。

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大量消費といったら・・・

🙂

ねーぶる

2011年05月25日 15:07

お好み焼きしかないでしょう。家族ですれば300mlなんて直ぐになくなってしまいますよ。具材をいろいろアレンジしてトピ主さん宅オリジナルを作ってみるのも楽しいですよ。あとソース単体ではなくケチャップとブレンドするとかもアリです。

トピ内ID：5090641704

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ハンバーグのソースに。

🙂

母さん

2011年05月25日 15:56

我が家では、ハンバーグの上にかけるソースに使います。ケチャップとソースを１:１を基本に好みで割合を調整、日本酒を少し入れます。私は全てアバウトにドボドポいれてしまいます。美味しいのは焼いた後のフライパンの余分な肉汁をサッと拭いそこで温める。面倒な時は、マグカップに入れてレンジでチンして作ります。

トピ内ID：9036085410

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私もソースが使い切れません主婦ですが

🙂

らん

2011年05月25日 15:56

日本人は和食を食べるので、必然的に醤油を使う頻度が高いと思うんです。そのご家庭により、違うかもしれませんが。私もソースが使い切れません。お料理は好きで得意な方なんですが、一番小さいソースを買っても賞味期限が切れてしまう事もあります。とんかつソース→　家族の健康のために揚げ物を控えたいので、豚カツをする機会が年に１～２度ですハヤシライスを作る時に、隠し味に入れますウスターソース→　これも上記と同じ感じですハンバーグのときに、ケチャップと混ぜてかけたりします使用頻度が高いのは醤油です。目玉焼きにも、唐揚げにも醤油をかける方です。ソースが余るのが勿体ないと思いますが、減塩にもなるし、と前向きに考えてみてはどうでしょうか？私も、ソースを余らすことが多いのですが、かといって使う時もあるので買ってしまう調味料です。因みに、うちはソースよりワインの方が料理に使う出番が多いです（汗）なんだか答えになってないようで申し訳ありません。他の方のレスが楽しみです。便乗するようですが、参考にさせて下さい。

トピ内ID：9728166749

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ソース好きです

💄

めいぷる

2011年05月25日 15:56

ソースはウスターソースの方ですよね？　・ソース・ケチャップ・みりんを混ぜてハンバーグやステーキのたれを作る　・カレーの隠し味に　・目玉焼きや豚カツなどのカツ類にかける 300mlで余るのなら、もっと少ない容量のを買えば使いきれるのではないですか？

トピ内ID：0728862985

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野菜炒め

あゆりこ

2011年05月25日 15:07

炒めてソースで味つけするだけです。

トピ内ID：5290731296

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一部ですが

たま

2011年05月25日 15:07

うちは主人が関西人のため（？）ソースの消費量がハンパないです(笑)焼きそばお好み焼きはもちろんあとはハンバーグのソースを色々混ぜて作ったりカレーとかシチューにいれたり（ソースは野菜とか果物を濃縮したものなので味に深みがでます）しますケチャップとマヨネーズとソースを混ぜるたれも重宝します簡単だし(笑)

トピ内ID：9470947838

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次回から少量のものを買う

😣

人生色々

2011年05月25日 15:56

一人暮らしを長くしていました。最初は家族で買っていた量のもの（しょうゆ、ソース、インスタントコーヒetc）を買っちゃうんですよね。でも、結局使い切る前に味が悪くなって、益々使わなくなって悪循環なんです。賞味期限が切れて、結局高くつくし。高くても、一番少量のもの（ソースなら170mlくらいからあるはず。）を買いましょう。おいしい中に使いきりますよ。もし、節約したいなら。小さいのが開いたら、大きいのを買って小さいのに移して使う。大きいものはもちろん冷蔵庫で保存。大きいのを常に使うより味は落ちないから、使う量は増えます。私はこれをお勧めします。

トピ内ID：3526256006

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鶏のレバー好きですか？

☀

おばば

2011年05月25日 15:56

生レバーを牛乳につけておき、ソースをひたひたに注ぎ10分位ことこと煮て終わりです。さめたら適当に切り分けるだけです。結構美味しいですよ。　家の定番料理です。お役に立てば幸いです。

トピ内ID：6552516288

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うちの場合

😀

ブルドッグ

2011年05月25日 15:56

父親と私だけの二人の生活ですが、ソースは常備していていつも普通に使いきってます。さすがにそうしょっちゅうはなくなりませんけど。私はソース自体がけっこう好きなので、焼きそば・揚げ物などに使っています。揚げ物をお家でしないのはなぜですか？　とんかつ、サーモンやアジのフライなど、お家で作るとおいしいですよ。カレイも揚げます。塩・胡椒に小麦粉だけまぶしてからりと揚げてソースでいただきます。あとはソテーはどうでしょう？フライパンでポークソテーとかしたときに、醤油と酢であんを作ったりもしますけど、面倒なときはソースでいただきます。あとはたこ焼きを買ってきたときなんかに、ついているソースだけじゃ物足りないときに家のソース使ったり。うちの場合はそれくらいですが、ちょこちょこ出番はあります。

トピ内ID：4469895074

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私は

ねこ

2011年05月25日 16:53

焼きうどん! 焼きそばとはまた違う美味しさですよ～よく作ります!

トピ内ID：5629998581

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焼きそばソースに変えた時点で・・・

🐱

mai

2011年05月25日 15:56

普通のソース（？）から焼きそばソースに変えた時点で味が変っているので、調味料付きの焼きそばにされてもいいのかな？と思いましたが・・・さて、ソースの使い道。ありきたりですが、主さん、お好み焼きは如何ですか！週末や月末に冷蔵庫内の残モノを総ざらいして作れば一石二鳥デス。

トピ内ID：7486721262

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隠し味として

🐧

pal

2011年05月25日 15:56

我が家でもソースの出番が少ないので、300mlの物を買っていますそれでもなかなか減らないですよね。そこで私はカレーや、トマト煮、ビーフシチューなどの洋食を作る時は隠し味としてティースプーンに一杯程度入れています。（食べ盛りの子どもがいるのでカレー、シチューは頻繁に作ります）他には餃子やシューマイなどはオイスターソースを使うものはその代わりとして使っています。（オイスターソースよりは劣りますが）一回当たりの使用量は少ないですが、コツコツと使ううちに使いきれるようになりました。

トピ内ID：5615334916

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カレーに投入

konkon

2011年05月25日 15:56

カレーにはルー以外にも醤油、ジュース、ケチャップなどいれますが、ソースも入れますよ。確かソースってリンゴも入っていましたよねこれがいい仕事をするんです。お試しください。

トピ内ID：8013128213

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スペアリブ、煮豚。

ピノコロ

2011年05月25日 16:53

＞焼きそばを食べたいと言うのは父で、ずっとあのソースで作っているので味付けが変わると可哀想なので買ったことはありません。トピ主さん、優しいんですね。極小ボトルで売ってるメーカーもあるし、焼きそばに粉末ソースも付いてるので、そういうのをちょっとずつ混ぜて、段々とお父様の口を変えてもらうのはどうでしょう。もしくは、私はスペアリブを漬け込む時に（大量じゃないけど）使います。スペアリブをビニール袋に入れて、冷蔵庫にある色んな調味料やジャム類、風味が抜けかけたハーブやスパイスを適当に投入して、もみ込むという適当料理です。ソース煮豚というのもありますよ！焼きそばソースでも大丈夫でしょう。ネット上にレシピがいっぱいあるので、検索してみてください。

トピ内ID：9613040440

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おっしゃってる意味が？です

🐱

ぽんぽこにゃんこ

2011年05月25日 17:35

ソースを使い切りたいとは、１回に１本を使いたいんですか？使いきれないとは賞味期限内に使いきれないという意味なのでしょうか。ソースの賞味期限って２年ぐらいありますが、それでも使いきれないんですかね。だとしたら、お弁当用の１回分に小分けされてるソースを使うしかないのでは・・・

トピ内ID：3589166938

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トピ主です1

そうすトピ主

2011年05月26日 12:22

皆様レスありがとうごさいました。まとめで申し訳ありませんが返事をさせていただきます、・お好み焼き父が食べないので、家で作って食べたのは何回だっけ？と思ってしまいました。読んでいたら、食べたくなってしまいました！母は食べるので、お好みきを作たら、父には好物のお刺身をおかずにします。・ハンバーグこれまた父が食べないし、かつ苦手なのでほとんど作らないのですが、久々にトライしたくなりました。もちろん父はお刺身。 >らん様減塩になるし～という考え方があるのですね。勉強になりました。・目玉焼き醤油派なんですが、ソースも美味しいそうですね。 >たま様ソースは野菜とか果物を濃縮したものなので味に深みがでます。知りませでした！とても勉強になりました。 >ブルドッグ様揚げ物をしない理由は、私が面倒でやりたくないのと、母が揚げ物が好きでなく、父が揚げて欲しいのは餃子だけだからです。(餃子は揚げてません) ・シチュー冬になると食べたくなり作っていました。意外な組み合わせに驚きです(これまた父は食べないです)

トピ内ID：0726481088

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トピ主です2

そうすトピ主

2011年05月26日 13:08

・鶏のレバー父も好きなのでよく作ります。ソースで煮るのも美味しそうですね。・焼きうどん今まで家の食卓に出ていないメニューです。父は焼きそば好きだし、うどんはふつうに食べるので、きっと作ったら食べてくれると思います。・スペアリブ父はお肉好きなので、喜びそうです。・煮豚これまたソースで煮るのがあるのですね。味付けの思いこみはいけませんね。 >ぽんぽこにゃんこ様ソースの賞味期限は2年もあるのですね。勉強になりました。いつもは、半年～1年以内に使いきったり捨ててました。皆様本当にありがとうごさいました。

トピ内ID：0726481088

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ソース煮というレシピを見たことがあります

しょうゆ顔

2011年05月26日 17:05

ウスターソースで作る煮物のレシピを見たことがあります。確か，鶏肉を煮ていたような・・・卵や野菜を煮ても美味しいと書いてあったと思います。レバー煮に使うというご意見もありましたし，意外とソースは煮ものに使えるのかもしれません。うちはソース自体はよく使うのですが，３種類くらい買っているため賞味期限が切れてしまうことがあります。試そう試そうと思いつつ，実はまだ作ったことがないです。このトピを見て思い出しました。今度こそチャレンジするか・・。小栗左多里さんの「母に習えばウマウマごはん」か「かんたん!勝負ごはん」のどちらかだったと思います。スパイシーなお味らしいですよ。

トピ内ID：5313068309

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