味付け玉子の賞味期限

お料理サイトの人気レシピで味付け玉子を作りました。
1日漬けた今日、大変美味しく頂いたのですが、この味付け玉子の賞味期限は何日ぐらいなのでしょうか？

ゆで玉子は黄味がトロトロの状態ですし、漬け汁には水が入ってます。
あまり日持ちしないイメージなのですが、数日漬けると黄味まで味がしみて美味しいとレシピにあり、そこまで漬け込みたい気もします。

8個漬けて4個食べてまだ残ってる玉子を食べてしまいたい衝動に駆られてますが、我慢してもっと漬け込むべきか悩んでいます。
自分で判断しろと思われそうですが、小町の皆様だったら何日までいけると判断するのか聞いてみたくなりました。

よろしくお願いします。