チャーハンの時のもう一品(駄かな)

レス12

（トピ主 1 ）

中華

2011年06月02日 10:16

話題

夕食でチャーハンだけだと寂しいですよね。外食だと中華スープが付きますかね。プラス一品で餃子とか焼売とか鶏のから揚げ、もしくはラーメンにチャーハンを付ける感じでしょうか。家は中華スープの代わりに味噌汁、後はサラダとか茹でたブロッコリー程度なんですが。やっぱり寂しいです。チャーハンに合う物って難しい。皆さんはどうしていますか？

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我が家では

🐶

ぷりん

2011年06月02日 15:53

・茹でモヤシと刻んだザーサイをあえて、ごま油と塩コショウしたもの・ささ身を手でほぐし、ゆで三つ葉、たたき梅、しょうゆ少々であえたもの・千切りキュウリとクラゲをあえて、中華ドレをかけたもの・千切りキュウリの上に茹でたささ身を乗せ、胡麻ドレかけて棒々鶏風に。・茹でた春雨、千切りキュウリと千切りハム、錦糸玉子をあえ、中華ドレをかける。こんな感じであっさりめの副菜を2品くらいつけます。

トピ内ID：8127548779

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フライパンでできるもの

るる

2011年06月02日 15:53

私はチャーハンを作るときは、なるべく他に鍋とか使いたくないので（洗い物が増えるから）チャーハンと同じフライパンを使ってもう１品作ってます。チャーハンを作る前に先に作るのです。メニューは焼きナスか焼きウィンナーです。それだとあまりフライパンが汚れず、ペーパータオルでサッと拭く程度で済むので、そのまますぐにチャーハン作りに取りかかります。先に作ったおかずは冷めちゃいますが、レンジで軽く温めればＯＫですし、ナスは冷めてもおいしいですよ。

トピ内ID：6580168175

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野菜たっぷりスープに酢の物やマリネなど

yodo

2011年06月02日 15:53

私なら～具だくさんの汁ものと小鉢を一つ二つつけるかな。でも炒飯上手に出来ないので、家で作るのあきらめましたが(笑)。

トピ内ID：3214707890

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海草サラダ

通りすがり

2011年06月02日 15:53

　お豆腐やジャコ、オクラを入れて、中華ドレッシングをかけて、たっぷり食べます。こっちがメインでチャーハン(小)がサイドメニューかも。　　

トピ内ID：8058307977

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そうですね

🍴

きんぴら

2011年06月02日 16:48

サラダはサラダでも中華サラダはどうですか？春雨　きゅうり　ハムか鶏のささみ、むね肉で味付けは、からし、醤油、塩コショウ、酒　ごま油でお好みでどうぞ。我が家の夏場の定番です。

トピ内ID：7286792837

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私ならワンタンスープかな

☀

タカコ

2011年06月02日 16:48

お野菜をたっぷり入れたワンタンスープなんていかがでしょ？後はやはり餃子。チャーハン自体がお料理ですから、この程度で宜しいのでは？？

トピ内ID：1309903089

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定番もの

中華大好き

2011年06月02日 16:48

昼食なら、チャーハンと中華スープのみが多い。夕食なら、チャーハンと中華スープ、サラダ、酢豚やバンバンジーや餃子などガッツリくるものから一品。夕食の場合だと、チャーハンは白飯の変わりくらいのイメージで献立を考えます。今日、チャーハンにしよっかな。

トピ内ID：5709239157

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チャーハンのパートナー候補

🙂

料理好きだけとヘタ

2011年06月02日 16:48

とりあえずのアイデアですが、 ―　春雨サラダ（ひき肉を炒めて、黒酢、にんにく、ごま油、キュウリの和え物） ―　ワンタンスープ ―　ピリ辛手羽 ―　酸辣湯（サンラータン） ―　春巻（手間かかる） ―　トマトと卵の炒め物（中華家庭料理、レシピは検索すればたくさんある） ―　レンコンのはさみ揚げ（これも手間かかりますが） ―　ごぼうチップス（ごぼうをスライスして揚げて、パプリカマヨで。でもこれとチャーハンではやはり何かスープっぽいもの欲しいですよね）いかがですか

トピ内ID：3853731138

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オレンジチキン

おばちゃん

2011年06月02日 16:48

夕飯にチャーハンを作るのは、オレンジチキンを作る時だけです。チャーハンに合わせてもう１品作るというのではなくて、オレンジチキンに合わせてチャーハンを作っている感じです。この組み合わせだと野菜が不足するので、サラダをつけるか、野菜たっぷりのスープをつけています。

トピ内ID：5273958402

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そうですね…

☀

えびマヨ

2011年06月02日 23:09

ワンタンスープ、とか、春雨スープなどのスープ類。後は、ザーサイとかお漬物があれば、完璧だと思います。超簡単ですよ（笑）

トピ内ID：8136945751

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ありがとうございます、トピ主です。

中華トピ主

2011年06月03日 12:47

個別のレスは控えさせてください、すみません。色々と助かります。チャーハンは、自分で昼食で食べる分にはファストフード的に食べていたので副食についてはあまり気にしていませんでした。ただ、夕食だと「ディナー」としてはどう？との思いがありまして。息子が好きなのですが、なんとなく寂しい気がしていました。「チャーハン自体がお料理」とのレスには救われました。皆様のレスの一品と、具沢山のチャーハンで乗り切りたいと思います。引き続きよろしくお願いします。ザーサイ、ワンタンは全く思いつかなかったです。オレンジチキンなど初めて聞いた言葉ですね(笑ハードル高そうですが、簡単レシピでも検索してチャレンジしたいと思います。

トピ内ID：1579944734

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サラダ、和え物

匿名

2011年06月03日 14:40

うちはあんかけチャーハンなので、それだけでも何も言われないです。出来ればレタス入りの具だくさんのチャーハン作ってその上に白餡の卵白入りを掛けます。何か付けたかったら、それにサラダっぽいものか和え物っぽいもの。もやし茹でて、ごま油と醤油と酢であえるとか。女の子ばっかりなので、ガッツリいくとカロリーが怖いんです。

トピ内ID：3912915734

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