役に立つお料理トピin小町　教えてください

小町のお料理トピにいつも感心している者です。 過去のもの、埋れている秀逸なトピもきっとあるはず！ ということで、みなさまのお勧め「お料理トピ」を教えていただけませんか？ 私のお勧め ●超簡単なお弁当のおかず http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2011/0516/409665.htm 現在進行形のトピ。 「弁当男子」なトピ主さんがどんどんレパートリーを増やしていくのが頼もしく、読んでて楽しいです。 冷めてもおいしく、彩り美しく、手早く作れるレシピがいっぱい！ ●超手抜きの夕食レシピ教えてください(駄) http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2010/1102/360596.htm ほんとに簡単なものから、「それって手抜きじゃないよ～（私ってダメ主婦？）」と思うもの（笑）まで、 参考になるレシピがたくさん。 私が手抜き主婦なので簡単系のトピふたつになりましたが、 「手間がかかるけどおいしい」「ご当地レシピ」（←そんなのあるかな？）「食欲がないときにお勧め」など、 お料理のレシピに関するおもしろくて役に立つトピックをご存知だったら、ぜひ教えてください。 どうぞよろしくお願いします！楽しみ～