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B級グルメというけど奥が深い焼きそば(駄)

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(トピ主 1
🐱
ジェニ-
話題
焼きそばはB級グルメと紹介される事が多いですが
B級どころか世界に誇れる日本食だと思っています(笑)

今まで食してきた焼きそばは本当に数少なくて
自分なりの順位をつける事も出来ないのですが
最近のお気に入りは秋田県横手市の横手焼きそばと
兵庫県神戸市長田区のぼっかけ焼きそばです。

この2つは恥ずかしながら現地に行った訳ではなく
何かの催し物?で食べる事が出来たものです。

先日テレビで福島県の浪江焼きそばを紹介していましたが
うどんのように太い麺でとても美味しそうでした。
あのテレビを観るまで知らなかった未知の焼きそばでした。

全国には、まだまだ美味しい焼きそばがたくさんありますよね…。

皆様がおすすめの焼きそばを教えて下さい。

すぐには無理だと思いますが、いつかは食べ歩きしてみたいです。

トピ内ID:0046984632

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日田焼きそば

041
大分県にはおいしいものがいっぱいあるのですが、どうも宣伝が下手なのか、なかなか全国区になれなくて歯がゆい思いをしています。大分の日田の”日田焼きそば”もその一つで、非常に作り方が変わっていてしかも美味しいです。まづ麺をさっと茹でてほぐして鉄板の上に平らに広げてパリパリになるぐらい焼きます。その上にいためたもやし、豚肉等をのせ、ソースをかけてパリパリの麺をほぐしながら全体を混ぜて出来上がり。麺がぱりっとして食感があってすごく美味しいです。

トピ内ID:5777892289

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トピ主です。

🐱
ジェニ- トピ主
寅様 大分県は温泉など有名ですが、そういえば名物の食べ物って知りませんでした。 日田焼きそば…麺をパリパリに焼いてという方法がとても美味しそうですね。 このレス送信後、早速ネットで検索してみます。 ありがとうございました。

トピ内ID:0046984632

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