焼きそばはB級グルメと紹介される事が多いですが
B級どころか世界に誇れる日本食だと思っています(笑)
今まで食してきた焼きそばは本当に数少なくて
自分なりの順位をつける事も出来ないのですが
最近のお気に入りは秋田県横手市の横手焼きそばと
兵庫県神戸市長田区のぼっかけ焼きそばです。
この2つは恥ずかしながら現地に行った訳ではなく
何かの催し物?で食べる事が出来たものです。
先日テレビで福島県の浪江焼きそばを紹介していましたが
うどんのように太い麺でとても美味しそうでした。
あのテレビを観るまで知らなかった未知の焼きそばでした。
全国には、まだまだ美味しい焼きそばがたくさんありますよね…。
皆様がおすすめの焼きそばを教えて下さい。
すぐには無理だと思いますが、いつかは食べ歩きしてみたいです。
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