Staub鍋は洗剤で洗いますか？

Staubユーザーです。 Staubに限らずルクでも何でもそうですが、琺瑯の鍋を亀の子たわしでこするのはやめたほうがいいですよ。 金属製のたわしよりはましかもしれませんが、それでもやっぱりたわしなんで、表面に傷つけてしまうかも。 Staub洗うのは基本スポンジと洗剤です。 で、焦げ付きがついた時は、鍋にお湯を沸かし、沸騰したところで重曹を投入して、火を止めて放置。 冷めてから、よくよく洗い流します。 これですっかりきれいに落ちて新品のようになります！ 油は塗らなくて大丈夫です。 ただ、私は蓋のふちの、接する部分だけ何となく錆びそうな質感で気になるので、よくよく乾燥させてから キッチンタオルにサラダ油含ませたもので軽くなぞっています。

説明書に書いてあった通りにお手入れをしていたのですが、一度焦がしてしまってから、私も同じようになってしまいました。私も、お湯洗いして油を薄く塗ってみたりしたのですが、いまいちでした。 それで、ダッチオーブンのお手入れで「最初は油鍋として使うとよい」と書いてあったのを思い出して、数回、揚げものをしてみたら、良い具合になりました。色むらもなくなりましたし、今は洗剤で洗っても大丈夫です。 でも、もっと良い方法があるかもしれませんね。良いレスがあるといいですね。