3日連続休暇。何をしたら有効ですか？

主人が今年で勤続10年目。勤務先から今年度中（平成23年度なので平成24年3月31日迄）に連続して3日のリフレッシュ休暇を頂きました。
私はこれを上手く利用して資格取得なり、講演会にでも出席してスキルアップしたら？と言ったのですが、主人はスキルアップは別に・・・という返事でした。
でもだらだら3日過ごすなんて勿体ない！
夏休み休暇はリフレッシュ休暇とは別で3日（こちらは連続しなくてOK）取得必須で、有休もまだまだ沢山余っているそうです。
子供が小さい（2歳前）なので家族一緒に参加というのも難しそう。
主人は旅行でもと言っていますが、私が就職したばかりなので、勤務先に沢山休みを下さいとは言いづらいです。
子供は平日は保育園に行っております。
リフレッシュ休暇は土日も絡めたら連続5日休み。何か有効な使い方はないでしょうか？
出来れば、毎年「今年は○○を取得しました」とか「××しました」という報告書を提出して勤務評価されているので、そちらに上手く書ける様な内容がベストです。
育児に絡めたイクメン講座でも良いです。
アドバイスお願いいたします。ちなみに在住は群馬県です。