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ポテトサラダ(残り)のアレンジ案はありますか?

レス32
(トピ主 1
041
Amy
話題
トピを開いてくださり、ありがとうございます。
(過去に同じようなトピがありましたらすみません)

ポテトサラダを作るときは、一食分だけでなく
ついつい多めに作ってしまいます。
その日はそのまま食べるとして
皆さまは残りをどのようにアレンジなさいますか?

わたしは、食パンにぽってりと敷き詰めてトーストしたものが好きです!
(が、こんなの「アレンジ」とは言えないですね・・・(笑))

もう少し手をかけて、こんなの美味しいよというものや
びっくりアレンジがありましたら教えてください。

よろしくお願いいたします。

トピ内ID:0188527069

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揚げ物

🐱
20代女
チーズを入れて 春巻きとか コロッケにしちゃうとか… どうですか?

トピ内ID:1173643136

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我が家の定番メニュー

💡
ぽてち
我が家ではポテトサラダをわざと多めに作ります。 で、半分はポテトサラダで食べ、あと半分は春巻の皮に包んで油で揚げて食べます。 その時の気分によってカレー粉を混ぜてみたり。 おいしいですよ。

トピ内ID:6093293842

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ありますよ!

041
紅茶
コロッケにして食べますよ(笑)味付けなどしなくても、十分に美味しいですからお試しあれ!

トピ内ID:7354555310

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いかがでしょうか?

🙂
かなママ
多分、同じようなご意見がたくさんでるかもしれませんが… ○とろけるチーズを混ぜて、餃子の皮か春巻きの皮に包んで揚げる! おつまみにも、お弁当のおかずにもよいハズ。 ○耐熱皿にポテトサラダを敷き詰めて、ミートソース(市販でも手作りでも)とろけるチーズをかけて焼く! ○一口大に丸めて衣をつけてコロッケ!←きゅうりは省いた方がよさそうだけど(笑) 私も食パンにのせて食べることが多いですけど。

トピ内ID:6837660501

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焼く

🐶
みか
ポテサラは大量に作ってしまいますよね。 うちでは、 食べる分だけを取り分けてマヨネーズをかけます。 残りは、 翌朝、 適度の大きさにぺったんこにしてとろけるチーズをのせ焼きます。 グラタン風にアレンジもできます。 ポテサラにホワイトソースのっけてパン粉まぶしてとろけるチーズで焦げ目をつけたりとか・・・ 後はコロッケにもアレンジしますよ。 上記のアレンジでは、 キュウリをいれていません。(食べる分だけ取り分けた時にキュウリをいれます) その代わりに 玉葱多めにすると美味しいです。 こんなアレンジでもいいですか?

トピ内ID:9705778157

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ポテト大好き

🐱
nana
ポテトサラダ、我が家も大好きで大量に作ります。 夜作り食べて、次の朝食べると残ることはほとんど無いですが、 他にアレンジするなら    ・ポテトサラダにコーンなど足して コロッケにする。     ツナ缶など入れてもおいしいかも    ・もっと簡単に 春巻きの皮で包んで揚げる<又はトースターで焼く>    ・ピザ皮にケチャップやピザソースを敷き ポテトサラダをのせて     チーズやソーセージ、野菜などをのせてオーブンで焼く などが思い浮かびました。 あとは、小さく丸めてボールにして オーブンで焼くなんてどうでしょうか?    

トピ内ID:3698955141

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春巻き

🐱
豆茶
春巻きの皮に包んで揚げるとおつまみ風になりますよ。 生野菜やエビなどと一緒に、生春巻きにしても美味です♪我が家の大好物です。

トピ内ID:9577562731

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オーソドックスですが

041
半同居嫁
餃子の皮や春巻きの皮で巻いて 揚げたり焼いたりすることが多いです 耐熱皿に入れて上にチーズを乗せて こんがり焼き色がつくまで焼くのもすきです トピ主さんのトーストに似てますね

トピ内ID:0193142508

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昔…

🙂
匿名です。
餃子の皮に包んで揚げました。 味がシッカリ付いているので、そのままで大丈夫です。 後 コロッケにしてお弁当に入れます。

トピ内ID:5790871633

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普通にコロッケとか。

041
さくや
ちょっとモッタリしてまとめにくい時には、薄切りハムでくるんだり、チクワを縦に切り目をいれて 穴に詰めたりしてから衣をつけています。 あとは、お好み焼きに入れて一緒に焼くこともありますよ。

トピ内ID:4733978005

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トピ主さんのも立派なアレンジ!!

🙂
ゆき
そのまま衣を付けてコロッケ風にする事もありますが 〇二枚のハム(薄ければ薄いほど扱い易い)で挟んで 小麦粉、卵、パン粉で衣付けて油で揚げる 〇ミートソースを作りグラタン皿に敷いてその上にポテトサラダとチーズをのせてポテトミートグラタン うちはミートソースを余計に作って冷凍しておくのでそれを使います

トピ内ID:8749135324

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ハムカツ

😀
たけのこ
ハムに包んでから 衣をつけて揚げます。 しょうゆでもソースでも そのままでもおいしいです!

トピ内ID:7806471177

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梅シソ

041
さとる
混ぜて和風ポテトサラダ 美味しいよ

トピ内ID:5694009323

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ポテトサラダ~変身!

🐧
優ママ♪
ポテトサラダ 美味しいですよね~。 最近はやってないのですが 春巻きの皮にポテトサラダを包んで(春巻きっぽい形にする) 揚げても美味しいですよ! 皮がパリっとしたらOK~! あとはエビの皮をむいて しっぽ以外の身のまわりの部分にポテトサラダをつけてから 同じく春巻きの皮でつつんで(しっぽは皮から出すようにして)揚げてもボリュームアップして いいですよ! フライみたいに小麦粉、卵、パン粉でもいいのかもしれないけど 春巻きの皮だとそれに包むだけで楽チンなのでついつい・・・。 久々に作ろうかな~。 夏の揚げ物はきついですけどね・・・!

トピ内ID:0779295070

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私は

041
きら
私は、ポテトサラダの後は、そのまま丸めて衣をつけコロッケにします。アジもついているから美味しいし脇役からメインに変身しますよー。後は、白身魚に挟んでフライにするですね。

トピ内ID:6076236470

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簡単なレシピだけど

🙂
海ちゃん
◎ハム2枚にポテサラを挟んで小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げる。 要するにポテサラ入りのハムカツです。 お弁当にヨシ!晩ご飯にヨシ!の1品。 ◎春巻きの皮に包んで揚げる。(焼いてもOK)割りとウマイ。 ◎豚薄切り肉(生姜焼きくらいの肉)に軽く塩コショウと小麦粉を薄くまぶします。肉の中央にポテサラを乗せてもう1枚肉を重ねます→薄切り肉2枚でポテサラがはみ出ないように包む感じ。 小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げ、デミグラスソースをかけて出来上がり。 昔、バイト先で教わった料理です。マカロニサラダでも代用出来ます。 ホワイトソースを少し加えればかなり本格的な味になる…ハズです。(笑) ◎卵焼きの中央に入れて巻いても美味しい。 ◎とろけるチーズを乗せてそのままポテトグラタン。 このテのトピ大好きです! 皆さんのレシピ参考にしたいです。 思い出したらまた来ますね~!!

トピ内ID:5522795060

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ベタですが

041
レシピ通り
コロッケはいかがですか? サラダをそのまま具にしたり、ミンチを加えて揚げても美味しいですよ。 後は、グラタンですかね。

トピ内ID:0819267217

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同じく

😍
私もポテトサラダ、大目に作っちゃいます(笑) 私がよくやるのは ・食パンにはさんでホットサンド ・餃子の皮で包んで揚げ餃子 後はきゅうりが入っていなければポタージュスープに入れたりしますね~

トピ内ID:6515976848

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まいんちゃん

🙂
まりけい
クッキンアイドルまいんちゃんでポテトサラダを豚の薄切り肉でくるんでフライにしたものがやってましたがすごくおいしそうでした!

トピ内ID:5506193104

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ポテトサラダ大好き

🍴
青い鼻
うちは残ることはあまりないですが残ったときは 耐熱皿(グラタンとかの)にポテトサラダを平らになるように入れます。 そのうえからとろけるチーズをたっぷりのせてオーブントースターで 焼きます。チーズがとろけて焦げ目が付いてきたら出来上がり。 前日は冷たいサラダが次の日は熱々で全然違う料理に!(笑 こんな簡単なものでも意外といけますよ~

トピ内ID:9181639912

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ポテトサラダ、大好き!

🎶
gurekichi
たいしたアレンジではないですが、 豚の薄切り肉で巻いて、塩コショウしてフライパンで焼き、 ソースとケチャップを合わせたもので味付けして、 お弁当のおかずにしていました。 意外とイケます。 他には、春巻きの皮で包んで、ポテトサラダ春巻きも美味しいです。 芯に細く溶けるチーズを入れると、味のアクセントになります。

トピ内ID:6180230099

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あるある

🐶
ぴいこ
うちにも昨日、大量に作ったポテサラがあります いつものアレンジパターンは ・オムレツ風  卵と混ぜて焼く ・グラタン風  グラタン皿にポテサラを入れて真ん中に卵を割りいれ、  とろけるチーズを乗せてオーブンで焼く ・野菜スープ  コンソメベースのスープにポテサラ投入  適当に野菜を追加して煮る です 他の人のも楽しみ

トピ内ID:9841435565

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ギョウザで!

🎶
kame
ギョウザの皮に包んで揚げるのが好きです。

トピ内ID:6987202714

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アレンジ

041
なな
コロッケにしたり グラタンにしたりしています。

トピ内ID:4301778667

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簡単すぎますが

041
ふぅぅ
コロッケや春巻きの具にします 我が家ではコロッケや春巻きを食べたいがために あえて大量に作っています

トピ内ID:6312122918

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ポテコロ

🐷
まる
今日、うちは、大量に残ったポテトサラダをチーズを足して、コロッケにしてみました。

トピ内ID:3555817683

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餃子の皮で

041
たこめし
餃子の皮で包んで揚げるっていうのはどうでしょう。 コロッケみたいになっておいしいと思います。

トピ内ID:7367188185

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私も

🍴
コメッコ
沢山作って困ってましたが、最近では知恵がつきました。 ○既出ですがコロッケにする。 ○耐熱皿に敷き詰めて、ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼く。 ○卵と一緒に混ぜて、スペイン風オムレツにする。 ○ちくわに挟んで、小麦粉、溶き卵、パン粉につけて揚げる。 などです。ちくわ美味しいですよ!

トピ内ID:8418118689

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オムレツの具

🐱
満天の星
キュウリは除き、とろけるチーズを加えて翌日の朝食のオムレツの具にしています。 スパニッシュオムレツにスライスしたジャガイモ、玉ねぎを入れることから思いつきました。美味しいですよ。 あと、翌日のお弁当をサンドイッチにします。あればエビかツナを追加して。他に卵サンドやハムサンドがあれば、前日の夜から続けて食べても気になりません。 私がポテトサラダを作るのは、ハンバーグなど肉料理の時です。肉の次の日の夕飯は魚にしたいので揚げ物に再利用したことは無いのですが、皆さん手間をかけておられて感心しました。

トピ内ID:6754130814

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ワンタンの皮

041
インカのめざめ
餃子や春巻の皮のお宅が多いようですが、我が家では[ワンタンの皮]です。 三角に折って、オーブンで焼きます。 ぱりっ さくっ として、ビールに合います。

トピ内ID:4819148137

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