仕事我慢して続ける？それともでもどる？

トピを見ていただきありがとうございます。
ホシです。よろしくお願いします。

今は飲食店で働いています。
以前はお客さんとして通っていました。
社長直々に「うちで働かないか」とお誘いを頂きました。
大好きで憧れていた会社だったので、４月から入社しました。

様々なことを注意をうけながら、ひとつひとつ意識して解消に努める毎日でした。
ですが先日、社長から呼び出され、
「仕事をしている姿がバカっぽい。幼くて子どもっぽい。
　中高生のアルバイトみたいだ。
　それは困る。大人になってくれないと。
　キッチンも適当で関心ないって思われてるよ。　
　これから新人も入るのに、あなたの真似をされては困る。
　だから新人は他の店舗に入ってもらっているし、
　あなたを他の店舗に移動できない。
　このままではフルタイムではなく、パートでないと雇えない。
　社長推薦で入っているんだから、頑張ってくれないと。」

と言われてしまいました。
遠まわしにこのままでは解雇だ、とのニュアンスがありました。
すごくショックでしたが、会社や社長、先輩に申し訳ない気持ちでいっぱいになりました。
でも私は体に症状がでるほどやっています。料理教室に通い始めました。
でも、会社側からみたら、「不十分」。

今まで以上に先輩に確認をとり、丁寧にしています。でも前の職場の所長に「何かあったら戻ってきて」といっていただいたことを思い出し、甘えたくなってしまいます。

成長したいと思い転職したのに（お給料はＵＰしてません）心が折れそうです。
お給料は我慢料といいますが、体も心も持ちません。
いつか少しは軽くなるときが来るものでしょうか？
ご意見、アドバイス等、よろしくお願い致します。