こんにちは。しじみです。
最近、ストレスなどで夫の体調が悪く、なんとか食事で疲労回復できないかと毎日工夫しています。
なかでも疲労に効く、とされるしじみについてです。
私もしじみ汁は好きなのでたまにやるのですが、身が小さくて取りだすのが大変。やっとこさ取り出して食べても小さい。
そこで質問ですが、しじみ汁の疲労回復成分(オルニチン)は、お味噌汁の部分を飲むだけでも摂取できるのでしょうか?つまり、スープの部分に溶け出しているのか、それとも溶け出さないので身を食べないと疲労回復できないのか?
ご存知の方教えて下さい。よろしくお願いします。
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