、大学生の息子と2人で、冷やし納豆うどんを作りました。
ゆでて水にさらしたうどんに具をのせるだけです。
以下一人分の材料を表示します。
乾麺 80グラム
半熟ゆで卵 1個
納豆を混ぜておきます。1個
青ねぎ 少々
大葉 4枚
もみのり 少々
ツナ(オイル漬けのもの) 大匙1杯
おろした大根 大匙1杯
めんつゆ 冷えたもの 150cc
あげ玉 あったらお好みで。
贅沢な食材を乗せるともっとおいしいかな、でもうちのご馳走です。
二人でつくるとおいしさ2倍です。
明日のお昼もこれにします。
このレシピ、ご存知の方ばかりだったらごめんなさい。
まだ召し上がったことがない方は、どうぞお試しください。
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