公務員になるまでの経歴

26歳の女です。
地方国立大の法学部で公務員志望でしたが、学生時代に軽い気持ちでやったアルバイトのホステスが楽しく、仕事にのめり込みお恥ずかしながら後先考えず大学卒業後今まで４年間水商売一本で働いてきました。
しかし現在結婚を前提に付き合ってる方が水商売はやめて欲しいという事と（前々から言われていたけど説得して続けていた）、店でママになって欲しいと打診されており、今の店での売上や立場上、お断りしてしまうと不自然な立ち位置になるしお店を開きたい等の志もないのであれば、そろそろ水商売本職は限界かなと考えております。

そこで昔、目指してた労働局某公務員の受験を決意したのですが、今は私の在学中と違い倍率が跳ね上がっており、勉強はできたため一年真剣にすればどうにかなると思ってたものが、やるなら長期戦、年齢や経歴を考えたら面接落ちも（特殊な仕事のため差別はないと予備校の人には言われますがネットでは色々書いてあった）覚悟の受験となりそうです。

今のままではきちんとした職歴がありません。そこで派遣でも公務員になるまで職歴として有利だったり、もしもだめであった場合にも将来に繋がる仕事がなにか良いものがあればご伝授下さい。
似たような境遇の方など見えますか？就職された方、経歴はどうされました？
自分で探した限りでは、弁護士事務所の事務員のパート、ハローワーク等の公的職場の臨時職員なんかは方向的に近いかな、と考えていますが、私の経歴で雇ってもらえるか、もらえてもフルタイム前提の採用が多く、勉強と両立できるか。それとも今のホステスか派遣で日数を減らし生活費だけ稼ぎ、職歴に拘らず勉強に集中した方がいいのか、大学院や法律系の資格も視野に入れた方がいいのか。
ちなみに今の考えは夢は30歳までだめなら潔く諦め、どんな激務薄給な仕事も昼ならやっていくつもりという決意はあります。