３３歳、兼業主婦、料理大嫌いです。嫌いな理由は、とにかく面倒だからです。それでも、好きになりたいです。料理が好きになれるような本があれば、漫画でも小説でもテキストでも、教えてください。よろしくお願いします。

料理の好きになる本を教えてください | 生活・身近な話題

人気ブロガー井上かなえさんの

🐷

mm

2011年09月02日 18:07

「てんきち母ちゃんの毎日ごはん」家族のエピソードと共に簡単でおいしいレシピが載っています、面白いですよ！

トピ内ID：7315341172

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視覚からはいりましょう

🐷

豚子ちゃん

2011年09月02日 17:36

まず、少々値は張りますが、dancyuなどのプロの作ったきれいな見た目のお料理本を1冊でかまいませんから買いましょう。そして実際に作らなくていいですから「おいしそう。作ってみたい。」という気持ちを起こします。きょうの料理もいいですね。これも作らなくてかまいません。一般主婦向けのようで、手のかかる料理が多いです。私が好きなお料理漫画は、森川弘子さんの「年収150万円一家」です。少ない収入でやりくりしているという主旨ですが、プロも顔負けのお料理が出てきます。これも真似しなくていいのです。ただ読んでお料理は楽しいという気持ちが出てくればOK。さて実践編はなんといっても、クックパッド株式会社の「レシピ検索No.1　100万レシピ　モバれぴ」です。 PCで検索しても出て来ますが、台所のすぐ手元に置きたいレシピですから、ぜひ「モバれぴプレミアム」に携帯電話のインターネットで、月額294円で登録して、いろんなレシピを検索してください。超初心者向けから本格的なもの、デザート・ドリンク・便利な調理の仕方までなんでも載っています。頑張ってください。

トピ内ID：9530885194

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今日の料理ビギナーズ

kz

2011年09月02日 22:56

今日の料理ビギナーズを毎月とってみるのはどうでしょう？ TVで作り方をかくにんできるし、初歩から丁寧に教えてくれる。簡単な割に美味しくて、メニューも豊富です。

トピ内ID：2458609716

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マンガですが

🙂

ジャスミン

2011年09月03日 12:01

よしながふみさんの「きのう何食べた？」というマンガがおすすめです。一話ごとに献立が決まっていて、お料理好きな男性が仕事から帰った後に食事を作る、というのが一貫したメインテーマです。そこに日常生活のエピソードがからめて語られています。出てくるお料理は、例えば鮭とごぼうの炊き込みご飯、いわしの梅煮など。どれもとてもおいしそうで、読んでいるとお腹がすいてきます（笑）作品中に出てきた料理のレシピも乗っています。おススメです！

トピ内ID：3922873193

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本よりも

かな

2011年09月03日 13:01

包丁とかまな板とか鍋とかキッチン用品などいいもの、可愛いものを買ってみては？って言うとなんかねずみ講のような感じがしますが… 自分で選んで台所を自分の好きなもので満たすのです。なんか貧乏臭い言い方ですが台所を女の城にするのです！包丁なんて切れ味がよいと気持ちがいいので料理するのが楽しいですよ。

トピ内ID：9746831683

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一人料理番組する

あほんぬ

2011年09月03日 13:01

本を見ながら… はい、今日はアジの南蛮漬けを作っていきたいと思いますぅ～えー、まずぅ材料ですが…ピーマンたまねぎをこのように切りましてぇぇ～… と独り言で悲しい気もします、途中で我に返り私何やってんだろう…とか思うかもしれませんがめげずに…。でも見られたらこの上なく恥ずかしいです。

トピ内ID：9746831683

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漫画

ふ～ソフト

2011年09月03日 14:05

よしながふみさんの「昨日何食べた？」が良いです。本当に美味しそうですよ～

トピ内ID：7558224996

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まずは・・

ちょこ

2011年09月03日 15:02

料理が面倒、といってるからには、面倒でも作りたい！と思わないといけない。そうなるには、美味しいもの食べたい！食べさせたい！と思わないといけないと思います。あとは、料理楽しい！とも。

トピ内ID：2780950320

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そんな魔法の本はありません。

のり

2011年09月03日 15:02

料理は面倒な作業でしょうか。人に依って感じ方も程度も違うし、あなたが面倒だと感じることが楽しい人も居る。お料理を好きになる本はありません！美味しく作る本はあります。でも、本を読んだりテレビを見たりとにかく面倒ですよ。料理をするのが面倒な方は、好きになれません。諦めて外食するか、完成品を買って来るしか無いと考えます。わたしは料理が好きで、好きでしょうがありません。理由は家族が美味しいと幸せそうに誉めてくれるから。料理していると当然食べ物が変化する、この変化がたまらなく好きです。それと、外食する味より美味しく作れるし安いから。

トピ内ID：7583617621

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私はアニメやドラマです。

働く主婦

2011年09月03日 18:34

こんにちは、料理嫌いの子供無しアラサー兼業主婦です。少し、トピの趣旨から外れるかもしれませんが、お付き合い願います。私は、栄養のバランスがとれたものがお腹に収まってくれれば良い人なので、仕事の有る日は、休みの日に作っておいた冷凍おかずや、つくりおきのおかずで間に合わせてます。主人も野菜がたくさん食べれるので喜んでいます。ちなみに私が使っているのは、日本文芸社　「冷凍おかず節約レシピ」高橋書店　「つくりおき基本レシピ」です。ですが、つくりおき料理をつくる時、キッチンに立つときは気が重くて、アニメ「黒執事」でセバスチャンが料理やデザートを作る回を見ながら料理してます。（過去に録画したもの）また、衛星放送で「ミスター味っ子」放送されていた時や、ドラマ「バンビーノ」（松本潤さん　主演）が放送されていた時は無性に料理がしたくなりました。私の「料理がしたくなるスイッチ」は、ドラマやアニメのようです。「料理がしたくなるスイッチ」は、人それぞれだと思いますので、トピ主様にあったスイッチが早く見つかるといいですね。

トピ内ID：5574871350

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何が面倒ですか？

🎁

うさぎ

2011年09月03日 20:16

そんな都合のいい本はありません。嫌いなのに好きになりたい理由はなんですか？嫌いなら嫌いなままでも生きていけます。作らなくても今の時代、便利なのでどこでも食べ物なんて手に入ります。それでも作りたい理由があるはずです。私がかつて料理を教えたことがある人は、「結婚前だから料理が出来るようになりたい」といいちょっと、切るこつを教えたら上達が面白くて、ひたすら切ってばかりいました。料理が面倒というのは、何が面倒ですか？洗い物が面倒なら食器洗い機を利用する。切るのが面倒なら、カットした野菜を買う。味付けが面倒なら「○○の素」みたいなものを買う。どこが面倒なのか、なぜ好きになりたいのか自己分析しましょう。そうすれば、目標がみえて対策も見えてくるかもしれません。

トピ内ID：1659659530

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ケンタロウの料理本

💡

月桃

2011年09月03日 23:42

主さま同様、料理を作るのが好きではありません。でも料理本を見るのは大好きで沢山持ってます。それでも料理好きにはなれませんが。おすすめは「ケンタロウこんだて　ごはんとおかず　あれ　コレ　それ」です。これなら作ってみようかと思わせるメニューがいろいろ。一週間分の買い物の仕方や常備すると良い調味料など、参考になります。イタリア料理なら落合　務シェフの「ちゃんと作れるイタリアン」。男性の料理研究家の料理本は全般的におすすめです。

トピ内ID：2649262513

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トピ主です。

😢

ちきトピ主

2011年09月04日 21:59

いろいろ挙げていただき、ありがとうございます。いろんなアプローチ方法があって、参考になりました。特に、DVDを見ながらテンションをあげるというのは、考えてもみなかったので、自分もやってみようかなという気持ちになってます。料理アニメでは、美味しんぼがいちばん好きです。ミスター味っ子もいいですが、山岡さんの声が好きなので。黒執事は見たことないんですが、料理シーンがあるんですね！ちょっと興味が湧いてきました。あと、よしながふみさんの本も、読んでみようかなと思います。おいしそうな料理本は、結構持っているんですが、見てると、自分には無理だなあと逆に自信喪失してしまう感じでした。そんなのはないという意見も、ごもっともです。少しでも、料理をしようというテンションアップにつながる何かがあればと思ったんですが、甘いですかね。自分ひとりなら、いくらでも適当にどうでもいいんですがさすがに夫に申し訳なく思い、しぶしぶ毎日こなしてるんですがもう少し前向きに料理をしたいと思い、トピ立てました。

トピ内ID：7511313183

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面倒に思うこと

😢

ちきトピ主

2011年09月04日 21:59

ご質問があったので、素直に書いてみます。まず、献立を考えるのが面倒です。材料を切るのも面倒です。特に、大根の皮を千切りにするのと（捨てるともったいないと言われるので、金平にします）キャベツの葉をちぎるのが面倒です。一枚ずつうまくめくれないんです。あとは、調味料をいちいち出したりしまったりするのもその度に軽量スプーンを洗ったりしなければいけないのも下ごしらえしたものを置く場所が、どんどんなくなっていくのも、イライラします。（キッチンが狭く、料理する場所は、まな板を置くスペースしかありません）そして、せっかく時間をかけて作っても、５分でなくなります。私は味わって食べますが、夫はいくらいっても、よく噛まないし、とにかくかきこむ感じで食べるので、そういうのをみていると、１時間の労力はなんて無駄だったのかと余計にやる気をなくします。日々その繰り返しです。ちなみに兼業主婦なので、洗い物は夫がしてくれます。それはありがたく思っています。

トピ内ID：7511313183

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今日のお料理ビギナーズ＆ためしてガッテン

らっせる

2011年09月04日 21:59

自分も「今日のお料理ビギナーズ」をお勧めします。あと、同じくＮＨＫで放送されている「ためしてガッテン」で紹介されるテクニックを使うと、簡単な方法で劇的においしくなるので料理が楽しくなりますよ。過去の放送のエッセンスは公式ページで見られますし、本も発売されてます。

トピ内ID：6281929270

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注目!おすすめトピ一覧

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西村淳さんの「面白南極料理人」

oyassan

2011年09月04日 21:59

映画にもなっていますが、おすすめです。極限状態で毎日の食事が唯一（？）の楽しみとなっている南極観測隊の皆様のエピソードもさることながら、限られた食材、設備で隊員たちを満足させる料理を作る工夫、なぜか無駄に贅沢な食材を大盤振る舞いするなど、参考になったり呆れたりするうちに、いつの間にか自分でも料理したくなってしまいます。ほかに、同氏が読者とのＱ＆Ａでアイデアを披露する作品もありましたので、そちらもおすすめします。

トピ内ID：0851879610

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高田郁さんの

のんのんっち

2011年09月05日 13:00

たかだかおるさんと読みます。ハルキ文庫から出ている「澪つくし料理帳」シリーズはおすすめですよ！舞台は江戸です。料理そのものに対する思いだけではなく、料理を通して人にむかう主人公のひたむき、彼女をとりまく人たちのあたたかさ・・・数冊出版されていますが、読むたびに丁寧に料理をしたくなる物語です。ちなみに私はがさつなタイプですが、それでもそんなふうに思うことができるシリーズです。

トピ内ID：3632098312

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無理かも（ごめんなさい。ヨコです）

🐱

ふふ

2011年09月05日 14:52

トピ主さん、私も料理大っきらいです～～！面倒に思うことも、すっごく分かります！その作る労力に対してなくなるのは常に一瞬。うちは夫の胃袋がブラックホールなんで、作っても作っても全部食べられます。お弁当用にとって置きたいのに、凄い量作ってるのに残らない。酷いのは、私の口にも殆ど入らない。作った本人の口にも入らないってどうなんよ！先に取り分けてても、引っ張り出して食べられる。流しは洗い物でいっぱいにされる。物によっては、まとめて作り置きしておきたいのに、いっつも１話完結料理にされるので、本気で何も作りたくなくなります。只でさえ料理嫌いなのに、結婚してから拍車がかかりました（汗）一粒でお腹が膨れて、栄養満点のビタミン剤みたいなものがあったらいいな～って本気で思います。（ドラゴンボールに出てくる『せんず』みたいなもの？）真逆のレスでごめんなさい。

トピ内ID：6681411276

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特定の料理本ではなく

🐱

トマト

2011年09月05日 15:24

いろいろな料理本を見て「これなら出来そう」と思う物だけ作るべきです。例えば「おつまみ横丁」という本の「油揚げ焼いただけ」等 1油揚げをグリル又はトースターで軽く焦げ目が着くくらい焼きます。 2切って皿に盛ります。 3お好みで下ろし生姜や葱を添え、お醤油でいただきます。というような物を見つけるのです。少しずつ自信が着くと、楽しくなると思います。

トピ内ID：7443567504

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食に興味はありますか？

すてきな奥様

2011年09月05日 18:02

なぜ料理を好きになりたいのですか？兼業ですし、嫌いなら外食で良いと思います。献立が思いつかないときは、お腹がすくまで待ちましょう。お腹がすいたら「○○が食べたいなー」って思うでしょ？それを作れば良いんですよ。あとは、ラーメン屋や定食屋の献立をまねすれば問題無いですよ。私が食欲がわく映画は「恋人達の食卓」「バベットの晩餐会」「ショコラ」「かもめ食堂」「難局料理人」実際の調理風景が出てくるので食欲がわいて来ます。トピ主さんの台所は綺麗ですか？お気に入りのキッチン用品や食器はありますか？私は料理が辛いと感じるとキッチン用品を買って気分を上げたりしています。

トピ内ID：6268518218

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めんどうだよね

そうだそうだ

2011年09月05日 21:35

キャベツはマルごとをズバッと塊で切り、使い切れないときは刻んでスープ用煮物用に冷凍します。できればヨシケイを利用したいと思っています。献立もできていて材料が使いきりで届くのですからほんとうに素敵です。３０分くらいで出来上がります。

トピ内ID：2945389528

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トピ主です。挫折中・・・

😢

ちきトピ主

2011年09月06日 23:10

いろいろご推薦頂き、ありがとうございます。さっそく、よしながふみさんの本を読んでみました。そして、私は気づきました。この漫画は、そもそも料理好きではないと、つらいかも。。。気づくと、筧さんが料理をするシーンを飛ばして読んでしまってました。むしろ、ああ、こんなにいろんなこと考えて、テキパキしなきゃいけないなんて、私には無理だと悟りました。薦めてくださった方には本当に申し訳なく思います。話自体はとても面白かったです。ふふさんの意見に１００％同意です。私も、せんずみたいなものがあればいいのにと、常々思っております。食に興味ないんです。栄養取れればいいじゃない、と思います。外食や既製品は夫が好きじゃないんです。そして私も濃い味は苦手なので、基本は、自分で作ってます。一人のときは、もうなんでもいいし、どうでもいい感じです。もしひとりなら、朝は抜いて昼はサンドイッチかおにぎり夜はご飯と納豆と海苔と味噌汁があれば十分です。あとは野菜のお漬物でビタミンとか補えば。毎日これでもいいです。

トピ内ID：7511313183

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本当に嫌いになる前に

働く主婦

2011年09月08日 23:09

働く主婦です。二回目の登場ですみません。トピ主様のレス拝見しました。トピ主様を苦悩させているのは、夫の「もったいない」と、「狭いキッチン」なんですね。狭いキッチンは、「一時的にスペースを作る。」で、なんとかしましょう。ウチのキッチンは作業スペースが少ないので、カウンター？の上を一時スペースとして、作業しています。その作業スペースは洗った物を一時的に置いたり、買い物に行った後、一時的に食料を置いたりもします。ちなみに軽量スプーンは３組持っています。３本洗うのも、３回洗うのも一緒なので。トピ主様の場合は、伴侶が呪文「もったいない」を使うので、節約レシピ？や、使い切りレシピ？などがよいかもしれません。ちなみに、大根の皮レシピはインターネット上にたくさんありました。大根の皮の漬物など、お手軽なものも探せばあるものですね。余談ですが、秋ですね、スーパーでサンマを見るようになりましたね。私達夫婦は、去年は調理済みのサンマを買って、よく食べてました。無理に料理を好きになる必要はないと思います。本当に嫌いになる前に、手を抜いてください。

トピ内ID：5574871350

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食に興味が持てますように。

🎁

うさぎ

2011年09月09日 15:07

「大根の皮のきんぴら」面倒な事より、もっと、乾物を利用しましょう。乾物は水につけて戻ります。切らなくてもいいひじき等もある。戻せば柔らかいから切るのが楽。大豆の水煮や、タケノコの水煮もうまく使う。冷凍コーンやむきみのエビも使うと楽。一枚一枚キャベツをめくるから、面倒。よほど、慣れてないと奇麗にいかない。包丁でざく切りが楽。ざく切りにして、大きめのざるで洗う。ざく切りは包丁さばきを余り要しない。一口大に切れば良いだけ。切るのが嫌でもできるでしょう。調味料は一カ所にまとめて、よく使う物は出しっぱなしでも、かごなどに入れておくと便利。あちこちから色々出すと不便。面倒でもスプーンを洗ったら、コップに立てておきましょう。勝手に乾くので楽。「下ごしらえの日」を作る。その日は食卓を占領する。半日頑張れば良いので楽。「ほうれん草をはまとめてゆでておく」「わかめは多めに戻して切っておく」「ジャガイモも多めにゆでておく」（つぶしてもカレーに仕上げに入れても良い）等ご主人、早く食べてくれるのはトピ主さんのお料理「とてもまずい」わけでは無いです。食に興味が出たらもっと楽しいです。

トピ内ID：1659659530

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そ、それは難しいなぁ…

マツコ

2011年09月09日 15:07

＞気づくと、筧さんが料理をするシーンを飛ばして読んでしまってました。並行して調理する手順まで書いているので、短時間で料理をしたい人には良いマンガなんですけどね。献立や使いまわしまで書いているし。でも、まず料理好きになるには、方向性が違ったんですね（笑）「1DKクッキンおなかがすいたらじぶんでつくろう」飛田和緒／著、谷村志穂／著　(集英社文庫) 「お料理絵日記」飛田和緒／著(幻冬舎文庫) は如何ですか？手抜き大好き、少ない調味料で作ろう！というスタンスの本です。マリネは市販のすし酢とオリーブオイルで、味はバッチリよ、みたいな感じです。あと、既製品が好きじゃないとしても、にんべんのつゆの素みたいな、タレはテキトーに使った方が楽ですよ。私は、たまたま行った料理教室が６人チームで、オバ様達が何もしないので（やりたい所しか手を出さない）、まるでスポーツの様に汗を流して作って洗ってたら、有る時「乗り越えた」みたいで（笑）二人分なんて、６人分に比べたら…と楽になりました。

トピ内ID：3078735451

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私もだーい嫌い！

😝

aki

2011年10月21日 12:50

トピ主さん、私もトピ主さんと全く同じです。料理はとにかく面倒。時間の無駄。自分のためだけだったら絶対料理なんてしません！子供とだんなの為に、仕方なく・・・です。私は献立を考えるのと、下ごしらえが面倒です。「あ～・・・こんなする時間があったら本がよみた～い」と思います。あれだけ、時間かけて作っても１瞬にしてなくなる。２４時間後にはトイレに流されるものなのに、手をかけるなんてなんともバカバカしい・・・。でも、うちの主人はお料理が大好き。だから、私のこんな態度をいつも怒ります。でもね、うちの母もお料理大大大嫌いだから、やっぱり血でしょうかね。私は一生料理が好きに成りそうもありません。お料理好きの人、本当に羨ましいです。

トピ内ID：1848739036

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私はラクしてますね。

めしはあかんで

2011年10月21日 17:27

ご飯がおいしくないと評判の国に住む、その国出身の夫を持つ主婦です。結婚して最初は沢山おかず作って日本の主婦と同じような食事を夫に提供してましたが、夫が「日本や韓国のレストランと同じ食事を作らなくていいんだよ」というので、夫の国の食事と同じようなものを作るようになりました。らくです。とりあえず、料理は形から入る人なんでストウブとルクルーゼの鍋買いました。で、鍋に肉入れて白ワイン、ニンニクをつぶしたもの、ハーブがバックに入っているだしバックのようなもの（ブーケガルニ）じゃがいも入れてフタしてオーブンにかけておしまい。この手の料理のレパートリーで生活しています。肉焼いて、小なべで温野菜作って、あとはバゲット、お酒でおしまいです。週に一回くらい細かいものを大量に作って（サラダやスープ,肉用のソース）それを小出しにして食べたりしておしまいです。ということで外国のレシピブックを参考にしたらどうでしょう。日本の主婦はそういう意味ではほんとに皆よくやっていると私は尊敬しています。

トピ内ID：7513674002

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めしはあかんで様へ…

ＨＧ

2011年10月22日 21:05

横ですみません。＞めしはあかんで様＞肉焼いて、小なべで温野菜作って、＞あとはバゲット、お酒でおしまいです。すっごく素敵ですね！！憧れます～どこのお国の料理なんでしょう？国名をぜひ教えてくださいっ！私も日本食の一汁三菜を作るのに疲れてしまいスランプで困っております（泣）

トピ内ID：9663172479

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わかる…

早苗

2011年10月23日 13:00

私も本当に食に興味がありません。妊娠後期の１ヶ月ほど、生涯で初めて、ご飯は美味しい！、と思い、料理する気が湧きました。でも産まれたらもうダメ。私だけなら、朝食抜き、昼はパン、夜じゃがバタでいいです。そんなわけにはいかないので、カレー、シチュー、ハッシュドビーフ、タコライス、鍋、お好み焼き、みたいな野菜と肉が一緒に取れる一皿料理で乗り切っています。どーにもやる気が起きない時は、ラーメン、うどんです。

トピ内ID：2081300841

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ご参考になれば

めしはあかんで

2011年10月23日 12:10

私も献立が立てるのが面倒で、結婚が決まってから母の作った夕食をメモしておき、それを見返したり、ベターホームの「段取りよく作る　夕ごはん献立」を参考にしました。が、現在はイギリスにいまして、主人もその国のものですが、細かいおかずがあるよりは肉がでーんとあって野菜少々とかがよいようです。で、近所にイタリア風のパン屋やポーランド風の食材店があるのでその辺でおかずに合わせて毎日適当にパン買っています。残った料理は主人の弁当になりますが、、弁当用のおかずは「罪悪感があるので作らないで」と言われています。のでほんとに詰めるだけです。朝と夜作ってくれれば十分だそうで。ロシアにもいたことがありますが、肉とじゃがいも、魚とじゃがいも、それにボルシチ（何日分かまとめて作る）みたいな感じでしたので、毎日細かく何かを作ることはなかったです。一汁三菜なんてたぶん私無理です。ただ、時々母から「ごはんちゃんと作っている？」とか言われるとドキッとします。

トピ内ID：7513674002

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料理の好きになる本を教えてください

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