家でのお昼ごはん、何食べてますか？

レス13

（トピ主 3 ）

🐤

まかない

2011年09月08日 10:48

話題

はじめまして。この7月に仕事を止め、現在就職活動中の女性です。ほぼ毎日活動しています。とはいえ面接や訪問のない昼間、家にいる事も増え、そういう日のお昼は節約のために、料理をするようになりました。あったかいご飯を家でゆっくり食べられるのって、本当に幸せです。仕事をしている時は冷たいお弁当か外へ出て、行列に並んで急いで食べていました。平日家でお昼を食べるのは、唯一の楽しみでもあります。でも最近、うどん・ごはんの残りで炒飯などばかりで。たまにサラダとか作りますが、単品でワンパターンになってしまいます。時間があればオムライスとか、ハンバーガーも挑戦してみたいけど、一人分って面倒で、材料が結構沢山いる。市販品はなるべく買わずに残り物や、家に常備してあるもので作りたい。そこで皆さま、教えてください。平日はどんなお昼ご飯を作ってますか？

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🐶

わんこすきー

2011年09月08日 17:00

40代の専業主婦です。昼食はすごく簡単です。昨晩の残りご飯と納豆だけとか、トーストとカップスープとか… でも、お腹がすいてしっかり食べたな～という時は、 ◎冷凍食品のフライやハンバーグと野菜（レタスや千切りキャベツ、トマト）目玉焼き等でサンドイッチ ◎カップスープに残りご飯を加え、とき卵やパセリを加えてリゾット風 ◎冷凍うどんプラス肉、野菜で焼きうどん ◎残り野菜プラスベーコンでスパゲティ ◎ニラ、ネギ、桜エビでチヂミ（市販の粉も便利です、もちろん手作りでも）等をよく作ります。しっかり食べて、就活頑張ってね！

トピ内ID：8531089740

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私も同じく就活中

🍴

りく

2011年09月08日 17:00

こんにちは。わたしも７月に辞めてから就活しています。お仲間ですね♪ お昼、楽しみですよね。わたしは専ら朝と一緒ですが、粗食でもゆっくりできたてを食べられて幸せです。ハンバーグは作って冷凍しておくといいですよ。サンドイッチにしても美味しいし。オムライスやナポリタン、カレーなどは基本の野菜(ピーマンたまねぎ人参、カレーならじゃがいもなど)があればできるし使いまわせるから、初期投資は必要だけど、そこは週単位で考えてはいかがでしょうか? ただ、作るの楽しくなると、太るんですよね…。こんなゆっくりした暮らしに慣れてきてしまい、太って体が重く…たまに面接行くとぐったりしてしまい危機を感じ出しました…涙

トピ内ID：0020997920

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お昼１人なら…

ドキンちゃん

2011年09月08日 18:02

食べません。面倒なので。他に誰か居るときは、朝夫のお弁当を作る時にお弁当に入れる各メニューを人数分作り、お弁当箱に詰めた後、残りを器などに入れておきお昼に食べます。

トピ内ID：0734620855

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勿体無い

❤

中流

2011年09月08日 22:02

自分だけの時は残りご飯とフリカケだけ、とか運が良かったら昨日の残り物がある場合もあります。食パン一枚をチンさえせずバターも使わずただ貪る日もあるかな。私だけのためにわざわざ作るのは原価も労力も勿体無いので残り物オンリーです。ちなみに普段のお弁当は主人と子供に作って玉子焼きのハシキレとかやはり昨日の残り物があれば入れるかな。テレビで見るような戦時中、戦後の日の丸弁当に限りなく近いです。冷凍食品も一品は使うけど間違っても自分の弁当には入れません。やはり勿体無いから…。でも子供が休みの時は焼飯とか焼きうどんだったり魚を焼いたり味噌汁も作ったりしてラーメンであっても野菜も使って私的にはちゃんと手をかけてますよ。ただ盛り付ける時に結局自分のは貧相になるかな。

トピ内ID：9040584586

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今日のランチ

🍴

アラフォー主婦

2011年09月09日 11:44

朝の残りの冷ご飯と、黒豆納豆とキムチです。キムチがあれば、かなりご機嫌ですが午後、一歩でも外出する予定がある日はキムチって食べられないんですよね。（大所帯のマンションに住んでいて子供の学校が家の目の前にあるので外に出たら、知り合いに必ず会うのです）今日は一歩も外に出ない日だったのでワクワクしてキムチ食べました。食欲増進するので夕飯でキムチは食べません。キムチが最高の昼ご飯！悲しき主婦ですね。

トピ内ID：3709506711

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ジジババが居るので

🙂

なす

2011年09月09日 12:45

昼は麺モノなど作るんですが外出などで居ないとき☆ 作らないのが嬉しすぎて食べずにずっと本読んだりとか…シテマス後はジジババ食べられない（炊けてねぇと言われるので）生米からのリゾットとか自分のやりたいようにやってます就職活動がんばって☆

トピ内ID：1333807166

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残り物です

💡

かなママ

2011年09月09日 18:38

お昼、一人で昼食をとることが多いです。料理をするのは嫌いじゃないんですが…基本は作ってもらって食べるのが好きなので(笑) お昼は前の晩の残り物が多いですね～作ったとしてもぶっかけうどんや、市販のソースを絡めるパスタか、チャーハンかラーメン。あるものを食べます。ご飯がお茶碗半分しかない日は、それとプラスパン…とか何でもアリです。毎日、｢今日のランチ｣と題名つけて、カフェみたいなランチの写真が入ったブログを書いてる人が居るけど、それはきっと少数派…と信じたい(笑)

トピ内ID：3194266713

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参考になります！

🙂

まかないトピ主

2011年09月09日 18:38

わんこすきー　さん沢山例を上げてくださってありがとうございます！　家にあるものを色々工夫されて、バリエーションが豊富ですね。ハンバーガーの場合は、バンズから用意しなければならないけど、サンドイッチなら食パンだから気軽に作れそうです。それから、チヂミって市販の粉があるんですね。おいしそうだし、作った事ないけど今度挑戦してみます。りく　さんお仲間でしたか！私も家で食べるようになってから太り出しました。（スーツのホックがきつい・・・。）なるべく生活のリズムを崩さない様に、体力だけは落とさずお互い頑張りましょうね。最初は苦しいけど、初期投資と考えて食材を買ってしまうという考えはありですね。保存食を作れば使い回しがきくし、１から作るより時間の節約にもなりそうです。どきんちゃん　さん毎朝ご家族のためにお弁当を作られているとの事、頭が下がります。お料理って1日3回も作ると結構時間とられてしまいます。家族優先となると、きっと自分の分は後回しになりますよね。朝作る時に昼のおかずもお弁当箱に詰めるというのは、いいと思います。ありがとうございました。

トピ内ID：9968639199

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昼夜連動

バジル

2011年09月09日 18:38

ご飯は夜にまとめて炊き、レンジでチン。おかずも味噌汁も、どうしてもたくさん作れてしまうので、夜のものの残りを温めて。その他、納豆や卵ごはん、たくあんなどがあれば、昼は夜の残り物で、簡単に美味しく済ませられます。ちなみに、私は昼夜の２食のみなので、楽チンです。

トピ内ID：9155416099

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参考になります　（その２）

😍

まかないトピ主

2011年09月10日 12:59

中流　さん戦時中の日の丸弁当！何か、食卓の感じが十分伝わりました。節約意識が細部まで徹底されてて、むしろ清々しいとさえ感じます。ご家族と一緒の時は、栄養バランスを考えて作られているんですねー。私は、自分で意識しなければ、ほとんど野菜を食べてないかも知れません。でも、具なしの塩おにぎりって結構おいしいですよね？ありがとうございました。アラフォー主婦　さんありがとうございます。キムチ、あまり料理方法は知りませんが、好きなので、冷蔵庫に置いてます。最近は小分けの少量パックがあるので便利、爆発知らずです（笑）涼しくなったら、また豚キムチうどんでも作ろうかな。キムチを使ったいいアイデアがあれば、また教えて下さいね。なす　さんご声援ありがとうございます。ジジババ様がおられない時が、リラックスタイムなんですね。確かにお年寄りの料理は控える物とか、栄養とか嗜好にも結構神経使いますよね。何だかリゾットが作りたくなりました。しかも生米からって本格的じゃないですか！ボルチーニ茸とか手に入れば、一人占めをおすすめします。

トピ内ID：9968639199

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参考になります　（その３）

🙂

まかないトピ主

2011年09月10日 12:59

かなママ　さんたしかに親しい人に作ってもらったご飯が、一番のぜいたくですよね。しばらくは自作で頑張ります。私も見た事ありますよ。本当にカフェみたいな献立で、花やメニューまで・・！私にはまぶしすぎました。実は、記録のため昼食を毎回写真におさめているのですが、アップする勇気はございません。もし見せたら、同じ画像のコピーだと思われるかも知れません（笑）バジル　さん食事の回数を減らせればいいのですが、習慣もあるのか昔から朝・昼・晩食べないともたないので、朝はパンとバナナやヨーグルトで済ませてます。夜の余りをアレンジ出来たらいいのですが、結局あたため直して食べてしまいます。ごはんを多めに炊いて、納豆や漬物の種類をもう少し増やそうと思います。ありがとうございました。

トピ内ID：9968639199

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うちは

ミルク杏仁

2011年09月10日 20:06

お好み焼きかな。と言ってもフライパンでつくります。キャベツたっぷり！！たまにベーコンやお肉もいれますが…。市販のお好み焼きの粉を使います。冷凍も出来るし、野菜をたくさんとれていいですよ。

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子供には作るけど私は昼ご飯を食べません

yuki

2011年09月12日 09:42

3食作るの大変ですよね。でも、子供には食べさせたい。だから子供向けのメニューとして見てください。・そうめんチャンプルー　　あり合わせの野菜と肉があれば常備している保存食のそうめんでつくれます・スープご飯　　　これまたあり合わせの野菜と肉をスープで煮て残りご飯にかけるだけ・ピザ　　　パン焼き器で生地を作りあり合わせの野菜と肉とチーズで・トマトスパゲッティ　　夏休み中は庭でプチトマトが食べきれないほどできます。プチトマトとチーズがあれば絶品になります・チャーハン私は基本的に昼ご飯を食べませんが、どうしてもお腹がすいた時は残りご飯にふりかけ　ですね。

トピ内ID：3517179298

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