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教えて！お気に入りのお茶漬けの具とだし

レス11
（トピ主 0 ）
😀
お茶漬け
話題
こんにちは。 皆さまにお尋ねです。 「お茶漬け」を食べる時のお気に入りの具とだし（例えば、お茶やお湯等）は、どのような物ですか？ 私は、焼きたらこに普通の「永谷園」の海苔茶漬けをかけ、お湯をかけて 食べるのが好きです。 夫は自分で「だし」を作り「焼きしゃけ」で食べるのが好きみたいです。 美味しい「だし」の作り方なんか教えて頂けると、嬉しいです。

トピ内ID：8864440279

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鮭フレーク＋塩こんぶ＋なめたけ

✨
sora
だしは茅乃舎のあごだしにハマってます。 でも、買い置きがない時は 鮭フレーク＋塩こんぶ＋なめたけ が最強の組み合わせかな。 ここに、少しだけかぼす胡椒（ゆず胡椒より好きなので）を入れて 食べるのが、もう20年来のお気に入りです。

トピ内ID：6150316889

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私もお茶漬け大好きです。

😀
コロン
トピ主さん、このトピうれしいです。 私のお気に入りは、田丸屋の本わさび茶漬です。 ピリッと辛いのですが、これにしらすを加えてお茶で食べます。 しらすの塩味もありますので、お湯でも美味しいですよ。

トピ内ID：1351871993

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なめたけと塩昆布

😍
うな茶漬け
美味しい出汁の作り方ではなくてすみません。（私も作り方知りたいです。） 普段はなめたけか塩昆布に煎茶がけ。 たまーに鰻に煎茶をかけて食べます。 うー、お茶漬け食べたくなってきた。

トピ内ID：0229703786

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まぐろの刺身

041
笹舟
まぐろや鯛の刺身を醤油につけておいたものを４，５切れご飯に乗せて 漬け汁を大匙一杯ほど加え、熱いほうじ茶をかけたのが好きです。 薬味はわさびとすりゴマで。 漬け汁に塩分と魚のうまみが入っているので、お茶漬けのもとはいらないのですが、お好みで少し入れても美味しいかもしれません。

トピ内ID：6246270182

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市販の海苔茶漬けに

041
cretinino
わさびか貝しぐれを大量投入。

トピ内ID：8612353698

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鰹節、塩昆布、梅干

041
うららら
私はタイトルの3品をご飯にのせて、 熱々の白だしをかけてます。 箸休めに、白菜の漬物があれば最高っす。

トピ内ID：8382905054

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加島屋のシャケ！

🐱
うーにゃん
すりゴマ＋ワサビ＋焼シャケです！ シャケは加島屋のが大好きです。 ちょっと高いのですが、美味しいんです。 思い出したら猛烈に食べたくなってきました。。

トピ内ID：5200325595

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スライスチーズ

🐱
レゴ
ご飯に永谷園のお茶漬けをかけて、切手大にちぎったスライスチーズを乗せてお湯をかけます。とろけるスライスチーズだと溶けすぎて風味が飛ぶので普通のスライスチーズが良いです。程よくとろけて最高です！20年以上この方法が定番でチーズのないお茶漬けは物足りなく感じてしまいます。

トピ内ID：0347087728

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おばあちゃんの塩昆布

🐤
hana
お茶漬けの具といえば、おばあちゃんの塩昆布。 これにつきます。 昆布はうんと上等のものを用意し、山椒と蕗と一緒に炊くのですが、 おばあちゃんが作ったもの以上に美味しいものを食べたことがありません。 お店で売っているのも日持ちさせるためか微妙に味が違います。 おばあちゃんが亡くなって20年以上経った今でも忘れられません。 そうそう、京都に住んでいるのですがこちらには水茶漬けがあります。 美味しい地下水をきーんと冷やして、あつあつのご飯にかけます。 頂くのは夏なので、なすびときゅうりのどぼ漬けは必須です。 すごく美味しいですよ。

トピ内ID：7459986580

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味付け海苔＋おしょうゆ

😀
トンボ
味付け海苔をちぎってごはんに乗せる。 味の素をパラリとかける。 おしょうゆをくるりとかける。 熱いお湯をたっぷりかける。 おじいちゃんがよく食べていたお茶漬けです。 シンプルですが　大好きです。

トピ内ID：2577523994

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焼きたらこ

😍
うな茶漬け
なぜかお茶漬けに焼きたらこを入れる発想がなかった私。 トピを読み、美味しそう（いや、絶対おいしい）と思い、焼きたらこプラスのり茶漬けやりました。 美味しかったです。翌日は明太子でもやりました。 もうしばらくお茶漬けが続いてもいいなあ。

トピ内ID：0229703786

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