集合住宅で燻製器を使うのは

レス6

（トピ主 0 ）

くんせい子

2011年10月05日 12:57

話題

以前から燻製を作りたいとあこがれていました。
チラシで見たのは２４ｃｍ×４２ｃｍ位でガス台にかけられるものです。
スモークチップでいぶせばベーコン、鶏肉、牡蠣なども美味しくできるのではないかと想像しています。
ただ気になるのは集合住宅で換気扇からでる煙がベランダから両隣のベランダに行くと思います。
（木がくすぶったにおい？）なんだこれはと思われても心配です。
このような環境で燻製を作られている方いらっしゃいますか。

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普通に

🙂

ササヨシ

2011年10月05日 19:46

普通に考えれば通報される。消防車が集まるでしょうね。どうしてもやりたいなら無煙燻製器を買いなさいよ。

トピ内ID：9920669154

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煙で迷惑をかける前に

🐧

目黒

2011年10月05日 19:46

実際に燻製を作ったことはないですが、煙の具合によっては火災警報器が作動する可能性もあると思います。焼き魚よりも長時間煙を出すと思うので、煙が届く家からトピ主家への心証はかなり悪くなると思います。

トピ内ID：3020681871

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ナシかな・・・。

🐤

育児奮闘中

2011年10月06日 15:10

集合住宅ではナシだと思います。あれって、すごいニオイするんですよね。一軒家ですが、外まで充満してます（笑）隣との距離が離れてるから出来る技かな。集合住宅なら、間違いなくクレームきますよ。

トピ内ID：7011789794

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サンマでさえ…

🙂

団地おばちゃん

2011年10月06日 17:58

実際、ありましたよ。サンマの煙で消防車大集合。１台２台じゃなかったです。この先１０年位は語り草になりそうな大騒ぎでした。煙が立たなくても、洗濯物や布団に付いた薫製の香りってどう思います？キャンプ場に行ったときのお楽しみ位になさった方が良いんじゃないでしょうか？薫製、憧れますけどね。

トピ内ID：1826453473

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イージースモーカー

ゆう

2011年10月07日 12:59

燻製おいしいですよね。うちも集合住宅なので、キャンプに行ったときくらいと、あきらめていましたがサーモスのイージースモーカーというのがあるのを知って購入しました。小さいので、たくさんの量はできないのですがそれでも、煙や臭いの心配もなく、おいしくできるので　おすすめです。焼き芋もおいしくできますし。

トピ内ID：4858193554

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排気口の位置

ダンナ

2011年10月07日 12:59

集合住宅だと、必ず換気扇があると思います。それが、何処に出ているかによると思います。ベランダと反対側等特に、影響が無い付近とかですが家は社宅住まい時に社宅住まい時にしていました。古い集合なので、一番北側の外部に面する壁付近にコンロがあるので、そのまま換気扇で外部放出でした。窓も小窓等しかないため、特にクレームは無かったです。４階建ての２階だからかな？社宅の為かも。風向き、構造等色々ありますんで調べてみてやってみたら。

トピ内ID：1834864125

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