よく使う野菜ベスト5 （駄）

レス28

（トピ主 1 ）

☀

チェリー

2012年01月09日 10:11

話題

はじめまして。パートで働きながら主婦をしていますチェリーです。主婦歴も6年目に入りましたが、あまり料理の腕もあがらないので日々反省です。料理のバリエーションも少なく、最近使う野菜もマンネリ化？していているように思います。というかバランスが悪いかもしれません。そこで皆様の家庭で、よく使う野菜（限定）で教えてください。この野菜は必ず冷蔵庫に入っているでもいいです。我が家の出番が多い野菜は、 1にんじん 2ピーマン 3ネギ 4白菜 5玉葱という感じです。夏はトマトとナスとキャベツが多くなります。ちなみに、里芋、れんこん、カボチャの出番は年に数回です。なぜか敬遠しがちです（反省）皆様の家庭の野菜バランス教えて下さい☆ よろしくお願いします！

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うちのばあい

おばさん

2012年01月09日 23:00

５つに絞るのが難しいですが１年中必ずある野菜は、にんじんセロリブロッコリーか、かりフラワーたまねぎじゃがいも時期によって、白菜、またはキャベツだいこんまたはカブは常備です夏になるとズッキーニとまときゅうりレタスピーマンはかならずありますほかに冷凍野菜の常備として、コーングリーンピースがあります

トピ内ID：0058759391

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けっこう入っているのでベスト５はきつい。

🍴

瑠璃子

2012年01月09日 23:00

冷蔵庫で保存してないのが、じゃがいも（男爵）、玉ねぎです。冷蔵庫は、１　大根２　トマト３　レタス４　ねぎ５　ピーマン・　その他多数夏は冬瓜、秋はなす、冬は白菜、春は生タケノコが入ってます。生シイタケ、人参、きゅうり、ブロッコリー、にんにく、生姜は１年中。すみませんかなりオーバーしました（笑）。

トピ内ID：2805045034

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やっぱり

🙂

ねこ

2012年01月09日 23:00

ニンジンじゃがいも玉ねぎが定番ですね。あとは季節野菜ですね。今は白菜大根が主流です。

トピ内ID：9927559742

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面白いですね

🙂

たい焼き

2012年01月09日 23:00

1 玉葱(煮る、焼く、生なんでもいけるから) 2 葱&人参 3 ブロッコリー(料理や弁当の色味になる) 4 ジャガ芋(メイン、汁、副菜にも使える) 5 しめじ&えのきうちは何にでも使える野菜をよく買いますね～しかも比較的値段が安定している物。カイワレ大根やもやしもよく買います。

トピ内ID：9349143736

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今の季節の場合

あらふぉー

2012年01月09日 23:00

一人暮らしですが、ほぼ3食自炊しています。ベスト5というと、結構難しいですね。冬の今は１．ほうれんそう・菊菜・小松菜などの葉野菜　おひたしや炒め物用２．白菜や水菜など鍋物野菜３．サラダ用野菜　　豆類（スナップエンドウ、いんげん、きぬさやなど）、ベビーリーフ　　サラダ用ほうれんそう、トマトなど４．人参・ピーマン・ブロッコリー　いろいろな用途に里芋（海老芋）は割と使いますが、レンコンは確かに出番少ないです。あとは市場の八百屋で美味しそうな旬の野菜をそのときそのときで買っています。今ならみぶな、蕪などです。

トピ内ID：0712834605

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興味ありますね。

もちもちすはだ

2012年01月09日 23:00

＜冬場＞淡色大型野菜、根菜、緑黄色野菜、きのこ類をまんべんなく摂取するようにしています。大根１本白菜２分の１カットキャベツ１玉ｏｒ半玉（この中から２つ）蓮根、ごぼう、長芋、里芋かぼちゃ、にんじん、小松菜ｏｒほうれん草、ブロッコリー、さつまいも、ピーマン（お弁当の彩）椎茸、しめじ、エリンギじゃが芋、玉葱

トピ内ID：6694357594

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難しいですよね

🐤

ゆきやなぎ

2012年01月09日 23:00

順不同で・ジャガイモ・にんじん・タマネギ・キュウリか大根・キャベツか白菜・シイタケ緑の葉物野菜が土日　となっています。もっと緑黄色野菜を充実させたいところ。

トピ内ID：0004786245

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我が家は

さかな

2012年01月10日 10:45

１．きゃべつ２．大根３．玉葱４．じゃがいも５．かぼちゃ１から４までは１年中切らす事がほぼないです。きのこは野菜ですか？きのこが野菜だとすると２がきのこになります。きのこも１年中あります。

トピ内ID：4866424783

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ウチは

pina

2012年01月10日 10:45

１　大根２　キュウリ３　ジャガイモ４　玉ねぎ５　トマト＆キャベツです。大根は万能です。生でも煮ものにしても食べられますので。大根の千切りサラダは我が家の定番です。以前はキャベツでしたが、キャベツよりも持ちがいいのでキャベツの千切りに代わって今は大根がメインになってます。

トピ内ID：7187370686

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５つに絞るのは難しい

道しるべ

2012年01月10日 10:45

サラダをよく食べるので、・葉レタス・きゅうり・水菜・トマト・ラディッシュはよく常備しています。それ以外に・ブロッコリー・ピーマン・玉ねぎ・にんじん・万能ねぎもよく使います。

トピ内ID：2705838085

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考えてみました

ひな

2012年01月10日 10:45

夫婦・小学生３人・義母の６人家族です。ウチは１玉ねぎ２じゃがいも３ピーマン４もやし５大根かな～。ニンジンやキャベツ、きのこ系も常備してますが。トピ主さん宅ではなかなか出番のないカボチャや里芋は、煮付けにもしますが、味噌汁の具になることが多いです。逆にわが家はネギの出番は少ないですね。私があまり好きでないのも大きく関係しています。反省。

トピ内ID：0691845079

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野菜大好き

アンパンマン

2012年01月10日 10:45

玉葱、小松菜、白ネギ、白菜、ジャガイモ、にんじん、カボチャ、水菜、シメジなんかが入っています。ちなみに、小松菜は毎朝ミキサーでミックスジュースにしています。

トピ内ID：7220176889

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必ずあるものは

もち

2012年01月10日 10:45

玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・長ねぎ・きのこ類。です。日持ちするものが多くなります。もやしもよく買います。あとは旬の野菜をその時々で買いますので、とくに決まっていません。

トピ内ID：6501767313

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私はそれにトマトが入ります。

🐱

にゃんこ。

2012年01月10日 12:01

順位はつけれませんが、トマト・にんじん・玉ねぎ・ほうれん草・春菊・アスパラ・パセリ・ブロッコリーは毎週食べてます。順位をあえてつけると、１　トマト２　アスパラ・にんじん３　玉ねぎ４　ほうれん草・ブロッコリー５　春菊６　パセリ次の頻度のものがネギ・ニラ・ピーマン（パプリカ）・かぼちゃ・ごぼう・貝割れ（スプラウト）・豆系（インゲンなど）・サラダ用青い葉系次位がズッキーニ・セロリ・もやし・青梗菜・なす・大根・小松菜・・・・・・野菜では無いかも知れませんが、生姜はいつも常備してあります。ゴマも良く使います。

トピ内ID：0764227086

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断トツで、「もやし」ですね。

もやしっ子

2012年01月10日 12:01

四季を問わず、値段は一定ですし、何にでも使えますから。後は、「ネギ」「チンゲンサイ」「カボチャ」「人参」…かな。冬は、白菜や大根。夏は、トマトやキュウリ。 …などが大活躍です。玉ネギは、使う時に使うだけ買ってくる感じなので、台所に転がっている姿は、あまり見ません。買う基準は、「安い」が一番なのですが、「白」「緑」「黄」「赤」と、色とりどりの野菜を選んで買うようにしています。

トピ内ID：6090459004

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統計によると

chacha

2012年01月10日 12:01

日本の野菜、消費量■1はダイコンです。ちなみに夫はネギが好きで、その統計結果に対して、「重さで量ってるからだろ、本数でいったらネギだ」などと寝ぼけたことをいいましたが。

トピ内ID：9180609863

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私のベスト５

備え付けの紙以外の紙

2012年01月10日 12:01

１．玉葱２．キャベツ３．にんじん４．レタス５．ネギフルタイムで働いています。野菜はサラダ、炒め物、煮込み料理（カレーなど）のほかパスタやラーメンの具にすることも多いです。現在、レタスは高いので、買うのを少し控えています。ベスト５に次ぐのはトマト、キュウリなどです。里芋、カボチャ、ゴボウ、筍はたまにしか買いません。れんこんは買った記憶がないです… シメジやナメコ、マイタケなどキノコ類も大好きで、野菜に含めるなら、ネギと入れ替わり５位に入ります。

トピ内ID：3561341593

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必ずあるのは・・

🐱

ももねこ

2012年01月10日 12:01

主婦歴２４年です。我が家に必ず常備している野菜は・・ 1キャベツ（生でも炒めても煮ても美味しい） 2玉ねぎ 3じゃがいも 4人参（2～4と肉類があればカレー・シチュー・肉じゃがができる） 5長ネギですかね・・今の時期は大根、白菜、夏は茄子、トマト、ピーマンも１年中常備していますね。日持ちはしないので常備というほどではないですが、もやしもよく買いますね。

トピ内ID：5475482510

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うちは

🐱

三毛の母

2012年01月10日 12:01

１位トマト２位シメジ３位玉ねぎ４位きゅうり５位キャベツです。冬はトマトのかわりに白菜が入ります。こうやって書き出して見ると、青い野菜が少ないな～トピ主さんありがとう。よい反省材料になりました。

トピ内ID：5292265320

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家はね

nanako

2012年01月10日 12:01

ジャガイモ、タマネギ、人参、の根菜類は長持ちします。肉と炒めて、カレー、ヴォルシチ、シチュー、など多めに作れば保存が利きます。あとは、おひたしが好きで、ホウレンソウ、小松菜の他、保存がよい白菜、キャベツも常備野菜です。果物は簡単に食べられるミカン、グレープフルーツ、イチゴ（今は高いですが）、ブドウ等です。

トピ内ID：9145140690

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私の場合

ベジ子

2012年01月10日 15:28

一年中出番があるのが、１、タマネギ２、ネギ３、ブロッコリーで、これに小松菜かぼちゃトマトピーマンキャベツアボカドニンニクの芽にんじんのどれかが加わります（安い時に必要に応じて）。面倒くさがりなので、なるべく栄養価の高い緑黄色野菜で済ませようという作戦です。それ以外の色の薄い野菜（例えばレタス等）は、滅多に買いません。ネギ類は、血液サラサラ効果に期待して常備しています。あと、いも類も好きでないので、よほど食べたい時以外は買いません。

トピ内ID：2799478052

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おもしろいですね～

🍴

サラダ

2012年01月10日 15:28

１．しょうが２．しめじ３．ネギ４．冬：ゆず　　　　夏：みょうが５．えのきですかね～　今　まさに入ってるし。。たぶんこれだけあれば　取り合えず味噌汁が作れると。。玉ねぎとジャガイモは冷蔵庫には　いれないで吊ってあります私も、かぼちゃとかレンコンって切って　煮るのがめんどくさいので倦厭しがちだったのですが、「素揚げ」に気づいてから結構使うようになりました緑ものは　その都度旬もの（セールもの）が入れ替わる感じで

トピ内ID：9961434413

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我が家は

かな

2012年01月10日 15:28

１、玉ねぎ２、にんにく３、しょうが４、ジャガイモ５、人参がベストファイブです。にんにくとしょうがは肉や魚料理、パスタなどに欠かせません。しょうがは今の時期、煮出して生姜湯にして飲んでいます。おかげで体が冷え知らずですよ。

トピ内ID：5529713456

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レンコンかな

ニャニャニャ

2012年01月10日 15:28

1位玉ねぎ 2位にんじん 3位ネギ 4位ブロッコリー 5位レンコンにら、キュウリの頻度も高いです。

トピ内ID：7664903528

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ピーマン一位

🐱

にーにゃん

2012年01月10日 17:53

子供らの好物という事で　ピーマンは常備されてます。１、ピーマン２、玉ねぎ３、もやし４、じゃがいも５、キャベツ・白菜・茄子・ほうれん草　等　その季節で安いもの。かなぁ？長ネギ、ニンニク、しょうがは野菜じゃなく、薬味扱いにさせてください。これらはほぼ毎日使ってるので　入れたらこの3つが上位3位独占しちゃうから。うわー、こうしてみると季節全く無視してるかも。夏にはトマトの使用量も上がりますが。あぁ、でもトマトは缶詰で大量に常備してて　しょっちゅう使ってるから　これも上位に食い込んじゃうなぁ。もう少し旬の野菜を上手に使えるようになりたいです。

トピ内ID：3410727799

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常備している野菜ですが

オーバー50

2012年01月10日 17:53

たまねぎニンジンジャガイモねぎキャベツは、ほとんどいつでも冷蔵庫に入っています。他に、小松菜、きのこ類、かぼちゃ、白菜、トマトなどは、生のまま冷凍してあります。牛蒡、レンコン、もやし、ピーマンもよく使います。

トピ内ID：7128433174

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これぞ、マイルール？

大根娘

2012年01月11日 11:16

友達にも聞いてみた事なかったけど確かに！人によって、家庭によって違う物の一つですね。４人家族娘二人の兼業主婦です。今の時期だと断然、一位は大根です。切るだけサラダ。煮物、味噌汁。大根おろし。一本買ってもすぐなくなります。二位はキャベツ。ワンコの主食でもあるので必須。三位は玉葱。ネギ嫌いの私ですが、玉葱って、色んな料理に使うので欠かせません。特売になってたら、在庫があっても買います。箱買いする時もあります。四位は人参。五位はきのこ類です。椎茸は特売の時に買って、冷凍しています。すぐなくなるので、ダブっても買います。常温で在庫してるのは、たいていエリンギです。困った時の、エリンギベーコン（バター炒め）。補欠五位はプチトマト、パプリカ、かぼちゃ、ごぼう、蓮根です。

トピ内ID：7912961037

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ありがとうございます。

🙂

チェリートピ主

2012年01月13日 13:00

皆さんの家庭の野菜バランス、とても参考になります一人一人にお返事出来なくてすみません。ベスト5に絞りこむのは中々難しいですよね。やはりきのこ類も野菜に分類するか迷いますし。時期によっても、大幅に変わりますしね。意外に、白菜より大根が上位なのが驚きでした。 chachaさんのいうとおり、大根の消費量は全国一なのが頷けます。重さだけじゃなさそうですね(笑) 生姜もこの時期には特に必要ですよね。我が家も生姜を増やしたいと思いました。あと、小松菜は今が旬のもの、らしいですね。上位に上げていらっしゃる方がいらしたので、メニューを教わりたいです。少数派だった茗荷も、気になります。まだまだ、コメントお待ちしてます。

トピ内ID：1031711254

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