派遣を３ヶ月で更新しなかったら

こんにちは。
同じようなご経験のある方がいらっしゃいましたら
相談させてください。

現在「３ヶ月更新の長期契約」として１２月から勤務しています。
面談の際にも「長く働いてくれる方を希望」と言われています。
しかし、最初の契約期間満了である２月で更新をしないつもりです。

理由としては、派遣元・派遣先に対してこちらから質問しても
「簡単な一般事務でスキル的にまったく問題ない」とのみの
業務説明でしたが、実際には非常に複雑で責任の重い内容です。
他に総務経理雑務をこなさなければならず、それらは本社からの
指示であり、他社員の方は把握されていません。

自分のみが理解していなければならない複雑な業務にもかかわらず
引継ぎが全て口頭でマニュアルが一切ありません。
帰宅後自分の走り書きのみを頼りに自分でマニュアルを作りましたが
資料もなく不完全なものです。

全く時間が足りず、引継ぎ後１ヶ月の間、契約である７０分の休憩時間は
１度も取れていません。残業も自己責任として申請できません。
トイレにも１度も行けず、食事も取れず、体調を壊し始めています。

このような状況をそのまま派遣元に伝え、更新をしない場合
もう次回の紹介はしていただけなくなるものでしょうか？

紹介があった、なかった、派遣元にはこう話した・・などの
アドバイスがありましたらよろしくお願いします。