名古屋でお勧めのお料理教室はどこでしょうか？

私は、名古屋市内でお料理教室を探しています。 一通り料理は出来るのですが、 料理教室の教え方を見てみたいし、 習ってみたいからです。 ABCクッキングだけは、 周りからやめとけと言われるし、 実際体験レッスンしてみたのですが、 勧誘がかなり酷いものでした。 腕も良くないし。 きちんと料理の知識がある先生（栄養士や専門的な知識がある方） のいる、料理教室に行きたいと思っています。 今、検討中なのは、 東邦ガス monoキッチン 星が丘にある個人のお料理室 （名前を忘れてしまいました・・・ 　器などもきちんとしたものを使っているらしいです。） 中日文化センター などです。 他にお勧めやこちらの評判、または通っている、いた、 など体験談も教えてください。 できれば、 曜日が決まっていなかったり、 振り替え制、 チケット制、 だったら通いやすいなぁと思っています。 平日の夜に通いたいと思っています。 宜しくお願い致します