お誕生日サプライズ

彼と旅行でリッツカールトン東京に宿泊するのですが、彼の誕生日が近いので少しサプライズ的なお祝いをしてあげたいな～。と思っています‥
何か簡単で少しサプライズ!な事ってできますでしょうか？旅行中なのであまり荷物になるような物は渡せないし‥。。ホテルに問い合わせたらケーキやシャンパンなどのご用意はできますとのこと。。
皆様!いろんなアイデアを聞かせて頂きたいです。
お願いします！