私は、沖縄に住んでいますが多分ほとんどの人は家で卵焼き食べるとき巻かないで食べているとおもいますが、他の地域ではどうなんでしょうか。醤油もかけますか。下世話すぎるのかなかなか他人には聞けません。どうなんでしょうか。

卵焼き、家でたべるとき巻きます？ | 生活・身近な話題

醤油？

🐤

ジヘ

2012年01月20日 22:02

東京在住です。卵焼きは専用のフライパンを使い、必ず巻きます。醤油をかける人は見たことがありません。

トピ内ID：0072320383

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巻いてあるのが卵焼き

いりー

2012年01月21日 12:03

北陸在住ですが、巻いてあるのがタマゴ焼きだと思ってました。醤油かマヨネーズでいただきます。びんねいさんのおっしゃる「巻かないで食べるタマゴ焼き」というのは溶いたタマゴをフライパンに流し込み、何も触らず（炒りタマゴにはせず）そのまま平らに焼き上げたもののことでしょうか。そういうものは見たことも聞いたことも作ったこともありません。それも一応は「タマゴ焼き」なのでしょうが、そうすると「目玉焼き」も「炒りタマゴ」も「タマゴ焼き」ですね。 ……やっぱり、「タマゴ焼き」は巻いたものの料理名だと思いますよ。

トピ内ID：4806724390

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平たいまま食べるの？

🙂

東京在住母

2012年01月21日 12:03

巻かない卵焼きって、どういうのですか？錦糸卵作る時みたいに、ペラッと平たいままお皿に出すの？それとも、スペインオムレツみたいに分厚いのかな？私は、卵に砂糖と塩少々を入れ、普通のフライパンでコロコロ巻いて作ります。食べる時は、何も掛けません。夫は、砂糖と醤油を入れて作って、食べる時は同じく何も掛けないです。沖縄の「巻かない卵焼き」、どんなのか気になります～！ぜひ詳しい説明をお願いします。

トピ内ID：1708404662

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東北です。

ゆう

2012年01月21日 12:03

巻かない卵焼きってのがイマイチわからないのですが。ペラペラな薄焼き卵？それともオープンオムレツみたいなの？スクランブルエッグ？普通は巻くと思っていました。卵焼き＝卵巻きです。こちらでは、居酒屋で卵焼きを頼むと、大根おろしと醤油がついてきます。

トピ内ID：7576725548

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巻きますよ

ばってんがらくさ

2012年01月21日 12:03

福岡出身です。必ず巻きます。ちなみにうちは，甘い卵焼きです。タマゴ２個に対し，砂糖をティースプーン２杯，塩を少々が基本レシピです。少し焦げ目をつけながら焼いたほうが好きです。何もかけません。お店で食べる出汁巻き卵になら醤油かけて食べることもあります。卵焼きの味付けは，地域性もありますが，家庭により違うみたいですよ。巻かないというのは，オムレツみたいな感じということ？それとも平べったく焼いたものということ？「家で食べるとき」は巻かないということは，お弁当に入れたりするときはやっぱり巻くのでしょうか？醤油をかけるということは，うちのような甘い味ではないのでしょうね。塩味ベースかな？よろしければレシピを教えてほしいです。私としては，卵焼きは絶対巻くものだと思ってました。同じ卵焼きでも違うものですね。おもしろいです。

トピ内ID：5728680262

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出汁巻き卵

はな

2012年01月21日 12:03

東京在住です。うちは、卵やきと言えば、出汁巻きですね卵をといて、そこに出汁と醤油も足して、焼いて巻きます。醤油をあとからかける場合もあります主さんのは、巻かないってことは、フライパンで丸く焼くだけですか？薄やき卵みたいなものかなあ

トピ内ID：5705442311

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愛知県民ですが

⛄

サナ

2012年01月21日 12:34

卵焼きは必ず巻きます。俗に言う「だし巻き」というものですね。卵焼き自体に調味してあるのでお醤油はかけません。大根おろしを添えることはありますが。というか、巻かない卵焼きなんて有るんですね。初めて聞きました。

トピ内ID：3084222627

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巻かない玉子焼きってどんなの？

🙂

よしえ

2012年01月21日 12:34

横浜です巻かない玉子焼きってどんなのですか？醤油をかけるの意味もわかりませんなぜわざわざそんな事するの？

トピ内ID：1477654802

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巻く

みりん

2012年01月21日 12:34

長野です。適当な感じで巻きます！砂糖いれて甘くすることもありますが、甘いの食べたい気分じゃないときは、砂糖入れずに醤油かけることもありますよ～。

トピ内ID：2744700885

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巻かずにどうやって？

🐷

ぴんくのこやぎ

2012年01月21日 12:34

　千葉在住です。　逆に質問なんですが、巻かずにどうやって召し上がるんですか？　想像がつきません。　私は卵焼き専用のフライパンで巻いて焼きます。　あと卵焼きに醤油はかけません。　下味に砂糖、塩、あるいはダシなどを入れます。

トピ内ID：8128594046

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巻きますよ

こんぶ

2012年01月21日 12:03

千葉在住です。巻かない卵焼きなんてあるんですか？結構驚いてます。味付け等は各家庭によって様々ですよね。私は麺つゆと砂糖で味付けして二、三回巻いて醤油を少し垂らしてマヨネーズ付けて食べます。コレステロール高いですね…。外で食べると大根おろしが付いてきたり。お弁当にも卵焼きは欠かせませんね。

トピ内ID：2939142346

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自分の場合は

オクトパス

2012年01月21日 12:03

若いころはまいてましたね今は面倒なので、スクランブルエッグ。ちなみに、砂糖、塩を入れます。醤油は使いません。ソースもしくはケチャップ、か何もかけないです。

トピ内ID：8093025822

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んん？？

ねこち

2012年01月21日 12:03

首都圏在住です。卵焼きって専用のフライパンで焼きませんか？だから必ず巻きます。その後簀巻きで巻く人もおられるかと思いますが、そこまではしませんが。醤油は好みだからなんともですね。甘い物だと醤油をつける方がいるんじゃないかな？だし巻きはどうなんでしょ？？ちなみにうちでは甘い卵焼きを作ります。平たい卵焼き？ですか・・オムライスに巻くやつみたいなものかな。その形で食卓に出すことはないので・・なんとも・・・

トピ内ID：5436748063

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日本は広い！

なな

2012年01月21日 12:03

また新たな事実を知りました（笑）卵焼きを巻かない地域があるんですね！巻かない卵焼きってどうなっているのでしょう。極薄のホットケーキみたい？厚手の薄焼き卵と言うべきですか？私は九州在住ですが、家で作る卵焼きはいつも巻きますよ。味付けは塩コショーと砂糖で、後からかけたりはしません。だし巻き派の方は甘い卵焼きを嫌がるみたいですけど、これが我が家の味です。

トピ内ID：9920021333

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地域は関係ない

🐤

22年前は新米ママ

2012年01月21日 12:03

産まれも育ちも東京です。夫も同じです。平たく（？）焼いて食べることもあれば、出し巻き卵にすることも有ります。醤油はかけていますねぇ。好みの問題で地域差ってあるんですかね。

トピ内ID：7570079147

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巻きます

🐤

にわとり

2012年01月21日 12:03

埼玉在住です。卵焼き巻きまーす。専用フライパンで出し巻き卵の様に毎回巻きます。基本的に甘い卵焼きなのでお醤油もかけます。子供達はそのまま食べてますがチーズを入れて焼くと（ほぼオムレツ？）相性がいいのか、醤油かけて食べてますね。

トピ内ID：3201854731

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巻きます

💋

はるか

2012年01月21日 12:34

東京生まれ東京育ち50代です。卵焼きは卵焼き器で焼いて巻きます。巻かないででお店で売っているように卵焼き器いっぱいに厚焼き卵を作るのは、焦げてしまいそうで無理ですし、卵がたくさん必要です。むしろ家庭では巻かないということは、卵をたくさん使うのでしょうか？それとも薄焼き卵？スクランブルエッグ？亡くなった母はお醤油を入れて少し焦げ目がついたものを作っていましたが、私は出汁巻きが好きで、大根おろしにお醤油をかけておかずにします。お弁当に入れるときは塩味にしてお醤油はつけません。

トピ内ID：5047764632

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生まれも育ちも千葉県

月

2012年01月21日 12:34

丸いフライパンで焼いて巻きます。液状の時に砂糖と少量の醤油を入れるので焼いた後に味付けはしないです。地域や家庭で違うのでしょうね。どれが正解とかないですよ。完全に好みなので、自分の作り方を強制しないしされたくないって思ってます☆

トピ内ID：5877442027

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巻かない？

ぷりん

2012年01月21日 12:34

普通に巻きます。というか、巻かない卵焼きがどんなものかわかりません。卵液を卵焼き用フライパンにジャーッと流してそのまま板のようにして卵を焼くということですか？それだと硬くなると思うのですが…。お醤油は、味が薄い時にかけたりしますけど、基本はそのままです。味付けはダシと塩と醤油少々です。ちなみに関西です。

トピ内ID：5370655399

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東京生まれ、千葉県育ちです

しずる

2012年01月21日 12:34

出汁巻き卵として作ったときは巻きます。ただちょっと朝食に自分ひとり用で1個だけちゃちゃっと作る時は、巻きません。小さなフライパンで作って二つ折りくらい。味は、お砂糖を入れる時は何もかけません。塩を少しの場合もあります。何も入れない場合はお醤油もありですよ。

トピ内ID：8160546288

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え？巻きますよ

だっふぃー

2012年01月21日 12:34

巻いてあって層になっているのが卵焼きですから逆に巻いていないのってどんなのでしょう醤油をかけるって焼く前の味付けは何をしますか？味付けがないのに巻いていない卵焼きだとすると．．．確かに卵を焼いているから卵焼きかもしれないけどそれは一般的に言われている「卵焼き」ではないですよねちょっと興味深いです私は埼玉県民です専用の四角いフライパンで作ります家のは甘い卵焼きですので砂糖と塩ちょっぴりの味付けです

トピ内ID：5027476570

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地域は関係ないかも

ポン

2012年01月21日 12:34

東北です。私は卵焼きを作るときの気分と時間に余裕があるかどうかなどで、巻いたり巻かなかったりです。出汁巻き卵も大好きですが、少しお砂糖使って甘めにして平たく焼いた卵焼きも大好きです！この時はお醤油をサッとかけて食べます。卵焼きのほんのりとした甘さとお醤油の塩ょっぱさでご飯が進みます♪

トピ内ID：1764878617

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ん？

🙂

なるみ

2012年01月21日 12:34

私は「玉子焼き」は弁当用にしか作りません。だし巻きにするので醤油はかけません。家で卵を焼いて食べる時には確かにクルクルっと箸でかき回しただけですね。炒り玉子とかスクランブルエッグっていうのかな？その時は油じゃなくてバターを使いますので塩コショウの味付けで食べる時に醤油をかけます。ケチャップの時もあります。

トピ内ID：6697793450

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巻きます

😀

みかん

2012年01月21日 12:34

日本海側出身の主人は、砂糖と醤油と卵を混ぜて巻いた卵焼きをクエストするので作りますが、私は、ダシしと薄口醤油で巻きます。大根おろしに醤油を少しかけたのをちょい乗せて食べます。長方形の専用フライパンで、週何回もお弁当に作って、あまり朝食に出していますよ。卵焼きは必ず、巻いてます。

トピ内ID：9651556837

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言い忘れた！

🙂

なるみ

2012年01月21日 12:34

今は関西にすんでます。主人とその家族は関西生まれの関西育ちですが醤油かけないです。私は中国地方出身です。実家の家族は皆醤油かけます。

トピ内ID：6697793450

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卵焼きトピはたまに盛り上がる

poco

2012年01月21日 12:34

うちの卵焼きは形はほぼプレーンオムレツで、巻きません。ついでに言うと、うちには卵焼き専用の四角いフライパンはありません。卵焼きトピはたまに盛り上がるのですが、地域性がはっきりしていて面白いです。私は砂糖と醤油で味付けして焼きます。だし巻き卵なら、おろし醤油が好きです(家では作りません)。私にとって、だし巻き卵と卵焼きは別の料理なのですが、だし巻き卵＝卵焼きの人もいるようです。トピ主さんの卵焼きはどんなものですか？

トピ内ID：6118007881

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巻きま～す

🙂

ゆん

2012年01月21日 13:14

四国在住です。私は卵を巻いたものが玉子焼きだと思ってるので、家でも巻きます。巻かずに平たいままだと私の感覚では“名もない玉子料理”になっちゃいますね（汗）。お醤油はかけたりかけなかったりです。味が薄いかなと思ったらかけます。地域性っていろいろで楽しいですね。

トピ内ID：2416989580

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巻きますよ。

🐱

短足ネコ

2012年01月21日 13:14

たぶん全国的に「玉子焼き」って言ったら、巻いているものを指すと思います。そのための「玉子焼き器」ってのがありますから。「錦糸玉子」として使うのなら巻きませんが。味付けは地方によって色々だと思うので、お醤油をかけるのは好き好きでしょうね。沖縄では「玉子焼き」って巻かないんですか。そっちのほうがびっくりしました。

トピ内ID：3289873655

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私は巻いて焼き、輪切りに

🍴

甘納豆

2012年01月21日 13:14

米国在住、長方形の卵焼きフライ・パンを使って焼き、クルクルと巻きます。

トピ内ID：3245082202

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玉子焼き

🐴

ロバの骨

2012年01月21日 13:14

巻かない状態だとそれはオムレツと呼ばれるでは？巻かない玉子焼き・・・丸いフライパンで焼くの？う巻きとか出汁巻きとかの場合は大根おろしと醤油をちょっと添えたりしますが。トピ主さんの言う玉子焼きは、私の想像する玉子焼きと異なるものなんでしょうかね。伊達巻・・・？東京出身の者でした。

トピ内ID：9438184676

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卵焼き、家でたべるとき巻きます？

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