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鰻の頭は、食べれないの?

レス4
(トピ主 0
041
グルメ
話題
美味し好きな夫婦です


定年までは、まだまだです
美味し御馳走を求めて夫婦であっちこっち走りまわってます


夫が鰻を買ったら頭が付いているが食べた事がないが美味しのか?食べては駄目なのか?


知っている方レスして下さい

また、大阪で美味しい鰻を食べれるお店教えて下さい

トピ内ID:0417571216

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豆腐と炊く

🐶
アルフのママ
関西だけでしょうか? 鰻の頭と豆腐を炊きます。 だしなので、食べませんが。 京都在住で、大阪の鰻屋は知りません。

トピ内ID:2938991333

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食べられます

041
シゾ
大阪では、鰻の頭だけを串に刺したものを売っています。

トピ内ID:7239345598

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食べますよ

041
ちゅに
実家の近くの鰻屋では頭を付けたまま割いて 一本焼きにして出してくれますし、 肝焼きや鰭など揃っているような居酒屋的なノリの鰻屋さんだと 鰻兜焼きって言って頭だけ串に刺して売ってます。 香ばしくて好きです。

トピ内ID:2341361180

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神田

041
女官長
 関東です。亡父が好きで良くうなぎ屋さんに行きました。  兜焼きって頭だけずらっと並べて串焼きしたのがありましたよ。かりかりでおいしかったです。  お品書きにあるなら、試してみて下さい。

トピ内ID:2973157637

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