ダメ元でも、つなげたい。方法を教えて下さい！

初めまして。クローバーと申します。女子ばかりの環境で育ってきたので、恋愛ベタです。。 今まで飲み会で何人か素敵だな☆と思う方がいたのですが、進展がありません（涙）男性は興味あれば、男性から連絡をくれるとは思いますが、そう興味を持ってもらえる事が少なくて。。 ただ、せっかく良いなと思った人、これからもそういう人がいたら、一回で あきらめず、せめてもう一度会ったりしていきたいのです。 また会う口実というか、誘うテクニックを教えて頂けないでしょうか？ だいたい、いつもこういう人と食事に行き、疎遠になります。↓ ■相手の男性は、スポーツマンだけど生粋の理系タイプ ■食事の誘いも私から ■その場にいた女子全員が草食系だというような人 食事に行った後には、食事に行く前と微妙にメールの返信速度が遅い気がして、また会話の中でも次に繋げる話題もできなかったりして、それが気になって凹み、また誘う勇気がなく日にちが空いてしまい、更にメールがしにくく、そのまま終わっています。 こんな状況でも、またサラリとメールを再開するには、どんな内容のメールが良いのか、皆様のアドバイスをお願いします。