「だし」を特集していた雑誌

レス3

（トピ主 1 ）

ととか

2012年06月01日 21:15

話題

２，３週間前になると思うのですが、朝日新聞に「だし」を特集した雑誌か本の広告が載っていました。「くらしの手帖」か「栄養と料理」かなと思っていたのですが、どちらも違うようです。あいまい＆情報量が少なくて申し訳ないですが、ご存じの方がいましたら教えてください。よろしくお願いします。

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朝日新聞はとってないけど

🐱

じゅん

2012年06月02日 17:29

「婦人之友 2012年 06月号」じゃないでしょうか。「やっぱり基本はだし」という特集があります。

トピ内ID：7414785898

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これではないですか？

まきば

2012年06月02日 16:46

柴田書店のだしの基本と日本料理―うま味のもとを解きあかす結構大きい本で中もカラーだったような気がします。内容も細かかったです。図書館で借りたので具体的なことが言えずすいません。

トピ内ID：5930450799

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ありがとうございます。

ととかトピ主

2012年06月03日 17:21

じゅん様、そうです。まさにこれでした！ありがとうございます。早速買いに行きます。まきば様もありがとうございました。

トピ内ID：0200852136

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