（駄）干物。皆様は何がお好みですか？

干物全般大好きですが、イワシのミリン干しが好きです。 サンマもおいしいですよね。 あまり手に入らないのですが、イワシの醤油干しもウマい。 「さめたれ」ということはトピ主さんは伊勢方面ですか？ 千葉県に行くと買いますが「くじらのタレ」もおいしいですよ。 おいしい干物にはおいしいお酒ですね。

私も干物大好きです。鰺、金目鯛、ホッケ、鯖、秋刀魚など好きですが旅行へ行って必ず買うのは鰺と金目鯛です。

タイトルを見たとき、「カマスしかないでしょ！」と思ったのに、挙げられていなくてびっくりしました。 我が家では、カマスがイチオシです。 普通にアジも頂きますが、アジの干物と言えば、伊豆の温泉旅館の朝食に必ず出る、小鯵の干物が最高だと思います。 トピ主さんは、海が近くて、いろいろな種類の干物が手に入るところに、お住まいなんですね。 サメ、タチウオ、カワハギは試したことありません。 選ぶのに迷えるって、うらやましいです。

サバの一夜干しは、食べでがあって好きです。 熱々焼きたてのサバの一夜干しに大根おろしをたっぷり添えて。 シシャモは子持ちシシャモ。 魚焼きグリルで燃やさないようにこんがり焼いて頭からガブッと。

やっぱアジです。 東京育ちだからか、 干物といえばアジ。アジといえば、干物でたべるってかんじです。 旅行に行けば朝食は小さいアジが出てくるってイメージ。 ソウルフードってところです

美味しいです。定期的に買います。 あとは定番だけど、アジやエボ鯛。

干物美味しいですよねー！ アジ、イカの一夜干し、ノドグロ、ホッケ、、、 でも一番は「さんまの丸干し」ですねー。 寒い冬、熱々の茶粥と一緒に食べると最高です！

味醂干しでなくてもウマイですよ！ 背開きにして軽く塩を振って冷蔵庫に1～2時間、酒で洗って水分を拭き取って天日で2～3時間干すだけ。びっくりするほどウマイです。

皆様の干物話、有難く参考にさせて頂きました。 武太郎様。お見込みのとおり、市内ではないですがその周辺に住んでます。くじらのタレは初めて聞きました。千葉出身の友人がいるので聞いてみます。 魚好き様。金目鯛の干物は食べた事がないですが、聞いただけで美味しそうです。 後出しじゃんけん様。カマスもちゃんと売ってます。美味しいのですが、皆のイチオシパワーでついつい押されてしまってます…。 ねこまたぎ様。鯖は塩鯖と生鯖は夕食の定番なのですが、干物は食べた事がありません。鯖は大好きなので機会があれば是非。 たぬき様。アジはたまに買います。旅館の朝食、まさにそうですね。焼いた物ではなく、小さい七厘で自分でその場で焼く宿がたまにあり、あれは贅沢感がありますね。 ぽち様。ホッケ美味しいですよね。ただ我が家は家よりも定食屋で食べる事が多いです。 ぴんぐー様。干物といえば酒でしたが（爆）、茶粥に合うのですね。これからの季節、温まりそう。 おやじ様。お手製の干物美味しそうです。今年は挑戦してみようかな。 楽しいお話有難うございました。