玄米、発芽玄米について

発芽玄米を作る容器を購入しました。お湯を入れて真空状態にして発芽させるものです。説明書通りに何回が作ってみましたが、炊くとヌカの臭いがすごいんです。メーカーの発芽玄米を食べた時にはそんな感じはなかったのに。 玄米は最初によく洗ったほうが良いのでしょうか？ また発芽させなくてもおいしく頂ける方法があればぜひ教えてください。 皆さんの豊富な知恵を私にも分けてください。宜しくお願いいたします。