母に子離れしてもらうにはどうしたらよいでしょうか。

私は、27歳社会人5年目のOLです。本日は、実家で同居する母との関係について質問させて頂きます。母は、私がもうこの年になり、とっくに正社員で就職までしている今でさえ、「秘密主義で普段何を考えているのかよく分からない。時には状況報告して欲しいし、何でも話して欲しい」と言うのです。私は別に秘密主義なのではなく、話しても仕方ないと思うだけです。だって母は、うちの会社の内部事情を知らないのはまだしも、今は専業主婦で、元教師のため会社勤めをしたこともないんです。だから仕事や職場の話などをして働く女性同士で気持ちを分かち合うこともできなければ、会社というのがどういう所か、ということすら知らないんです。それなのに何でも話して欲しいと言われても…わざわざ的外れなこと言われそうで嫌なんです。私からすれば同世代の友人や、会社の人の方が余程分かり合えますので、母に話す理由がありません。ましてや私は、内心では同居さえ嫌なくらいなのですから尚更です。要するに話したい時はこちらから話すから、普段はそっとしておいて欲しいだけです。所謂「友達親子」のように、何でもフランクに話せて、干渉は一切しないような関係であれば私もずっと話しやすいのに。そんなに話して欲しいなら私が進んで話したくなるように仕向ければよいのに、何故そうしないのか不思議でなりません。
御陰で私は、付き合って3ヶ月になる彼氏のことさえ未だに話すタイミングが掴めません。今年は会社の同期や先輩が結婚したり、学生時代の友人ももう何人も結婚して中には母親になっている子までおり、その話はしているのに肝心の私については何も聞いてこないことも不思議でなりません。結婚どころか「彼氏や好きな人なんかいないの？」という質問すらただの一度もされたことがないんです。

話は戻って一人暮らしについても、同居の今でさえこの調子ではまた揉めそうだなと思いました。母は掃除や洗濯はともかく、自炊のことで、「普段料理もしないんだしこれで一人暮らしなんてさせたら体壊すのは目に見えている」と大袈裟なことを言っているんです。今時自炊なんて簡単なレシピで済ますとか、スーパーやデパ地下の安くて美味しいお惣菜を買うとか、方法は幾らでもあるのに。第一それで本当に体を壊したとしても自己責任なのじゃないですか。
とにかく母にもっと「あの子だっていい大人なんだし自主性に任せよう」と思ってもらう良い方法はないでしょうか？皆さんのご意見を心よりお待ちしております。