妻が忙しいと夫がダウンする

トピを開いてくださって、ありがとうございます。
結婚３年目、共働き（子ども待ち中）のpiyopiyo（３１歳）と申します。

夫婦とも同じ組織に勤めていますが、年の半分くらいは私の方が帰宅が遅く（夜１１時～１時くらい）なります。そのため、忙しい時期の平日は夕飯もお弁当も作れていませんし、掃除もできていません。

そして結婚以来、私の仕事が忙しい時期になると夫が必ず月１のペースで体調不良になり、仕事を休みます。お腹を壊したり、風邪をひいたり・・・。夫の世話に手が回らなくなり、気が付くと彼が寝込んでいる感じです。
なお夫は料理ができず、独身時代は毎食コンビニ弁当でしたし、私が週末に料理を作り貯めしておいても「一人で食べてもつまらないから」と食べません。

このままではいずれ、若くなくなったときに夫が何か大きな病気をするのではないか、子どもも持てないのではないかとおそれています。

ただ、夫の手取りが約２３万円のため、将来の家計を考えると私の方が仕事をやめることはできないと思っています。（同じ組織の職員同士です）

妻が家事に手間をかけられない場合でも、夫に健康でいてもらうにはどうすれば良いのでしょうか？

多忙な日々を送っておられる小町の先輩方、アドバイスいただけますようよろしくお願いいたします。