博多・天神地区のオススメのお店

月末に友人が福岡に遊びにくることになり、晩御飯を一緒に食べることになりました。

私は福岡の田舎に住んでいるため、あまりステキなお店を知りません。
そこで皆様、オススメのお店をご存知でしたら、教えてくださいませ。

○以下希望
・場所は天神・博多エリア。
・男１人、女２人の計３人。
・お酒を飲みながら、おいしい料理を食べたい。
・せっかくなので、「福岡」グルメが食べたい。
　(個人的には、もつ鍋などよいかと考えています)
・ゆっくりしたいので、超人気店を選んでせわしくなるのは避けたい。

以上、よろしくお願いいたします。