夫の誕生日と結婚記念ディナーのメニューについて

バースディケーキですが、 果物屋さんがつくるタルトの上に季節のフルーツが こんなにいっぱい乗ってるの？って言うくらい フルーツが沢山のタルトでお祝いをと思っています。 なので、フルーツを使ったメニュー以外で お知恵をお貸し頂ければ幸いです。

うちの主人も子供が好きな食べ物が好きです。 誕生日には、大きな仕切り付きのお皿に、 海老フライ、ミニハンバーグ、唐揚げ、オムライス、ナポリタン、マッシュポテトを乗せます。 別皿に野菜サラダとコーンスープを。 少しずつ用意するのは面倒くさいですが、お弁当にも使いまわせるため、頑張って作ります。

唐揚げにハンバーグ、野菜サラダにと好きなものつくってあげて下さい！ ちょっとずつたくさん食べたいかな～。

伊勢エビは揚げると丸くなるので 串を打って揚げるのがコツです。

私もフルタイムの働く妻なので準備はそんなにかけれません。 失敗しない食べやすい味で赤、黄色、緑、白の彩り豊かなメニューを揃えます。 時短メニューと作り置きで気分が上がるメニューに演出します。 当日も一緒にいられる時間が多くないとお祝い気分が盛り上がらないですしね。 海老フライ以外に作るなら、 前日からトマトペーストを擦り込んでハーブで寝かせたチキンのソテー 作り置きラタトゥイユにピザ用チーズをかけてオーブン焼き 白身魚とパプリカのマリネ カブのポタージュ ミモザサラダ 前日夜に作った手作りのアップルジンジャーマフィンを軽くトーストしなおして、蜂蜜かけのフロマージュ・フレを沿える こんな感じかな。 当日が平日でも一時間あれば準備できますよ。 あとはテーブルにお花とキャンドルを飾ってシャンパンを開けて、メニューカードに「いつもありがとう」のメッセージを沿えます。 手の込んだ料理で時間をかけるより、わかりやすい演出が男性は嬉しいらしいです。

そのフルーツタルトはご主人のリクエストですか、男性は普通のオーソドックなケーキが好きですよ、ちゃんとケーキのリクエストも聞きましたか？イチゴのケーキとか、モンブランとか、チーズケーキとか普通のケーキを好きな男性が多いです。

ハムときゅうりとタマネギと。 人参も少し。 レーズンとかフルーツ系はナシで、甘くしないのが好きです。 あ、私の好みは関係ないですけど、子どもが好きな食べ物が好きってことだと、サラダはポテトサラダかなと思いました。 楽しい誕生日ディナーになりますように！

エビフライは大きめのものを作って豪華にして、 バーニャカウダかチーズフォンデュで、温野菜や生野菜をたっぷり用意しますね。 いろんな種類の野菜は色もあざやかでキレイですし、栄養もとれます。 この時期ならバーニャカウダがいいかな～と。 野菜をタレに付けながらのんびり食べておしゃべり・・・が私は好きです。 パプリカ・人参・かぶ・大根・キュウリ・じゃがいも・ズッキーニ・ラディッシュ アスパラ・ベビーコーン・かぼちゃ・オクラ・セロリ・葉っぱ類となんでもいけます。 ちょっと硬いかな？と思うものは、軽くレンジでチンするといいです。 スティック状にしてポリポリ食べるのは楽しいですよ。 あと、これはうちの夫の好みですが、ロースとビーフもしくは牛のたたきを記念日などによく作ります。 魚介類でカルパッチョも、ちょっとしたつまみになるからいいと思いますよ。 たたきやカルパッチョみたいに冷たくてもおいしいものなら、前もって用意もできるし、 箸休めにちょうどいい、しかもなんだか豪華に見えます。 実際はすぐに作れて手間もかからないから、たいした料理じゃないんですけどね～。

皆さん、レスを頂き有り難うございます。 うちはさん “大人のお子様ランチ”って、とても可愛いらしいです。 新婚当初、夫が「小学生の頃に海老フライとハンバーグと カレーの贅沢な組み合わせでご飯食べたら幸せだろうなって思ってた」 と笑顔で言っていたのを思い出しました。 童心に戻ったように喜んで貰えそうな予感がします。 パールさん なるほど！と思いました。少しずつを沢山ですね。 うちはさん同様、あれもこれもと賑わう食卓を想像するだけで 夫の満足そうな顔を思い浮かべます。 ダビガトランさん 海老フライが伊勢エビとは。 大胆な発想に「お～」と声が漏れてしまいました（笑） 魚屋さんに仕入れられるか聞いてみます。 ポッキーさん 同じ兼業主婦とは思えないほどのバリエーションです。 “前日から仕込みに入ること” 暫く主婦業をサボっていた私には忘れていた発想でした。 失敗しないメニュー選びにしても彩にしても 「ホントだなあぁ」と感心するばかりです。 喜んでもらえる誕生日を目指し、 皆さんのレスを参考に少しづつ作戦を練っていこうと思います。 どうも有り難うございました。

子亀さん、ケーキのご心配を頂いて恐縮です。 きちんと明記しておけば良かったのですが、すみません。 夫は苺ショートとモンブランが好きで、 ケーキ屋さんに作って頂いていました。 それが３年ほど前くらいから、お気に入りだったケーキも 少し口にする程度になってしまい… そんな時、知人から頂いたフルーツタルトは ペロッと食べちゃったので驚いたんです。 私も夫がフルーツ好きとは知りませんでした。 それから我が家のバースディはこれになってましたが、 そうですよね。 久しぶりにスポンジケーキも良いものですよね。 細長いローソクも久しぶりに雰囲気が出て良いものです。 夫にそれとなく聞いてみます。 どうも有り難うございました。