レモン果汁の使い途を教えて下さい

レス54

（トピ主 2 ）

😀

牡丹華

2013年04月29日 14:34

話題

セールで450ml入りのレモン果汁をうっかり買ってしまいました。うっかり、というには、いつも使い切らずに賞味期限が切れてしまうからです。小さい小瓶にすれば良かった～。レモン果汁の使い途として、サラダのドレッシング、揚げ物や唐揚げにかける、くらいしか思い浮かびません。サラダも揚げ物や唐揚げも早々毎日食べません。また今回も、使い切れずに痛んでしまいそうです。どなたか、レモン果汁の使い途を教えて下さい！

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飲む。

大福

2013年04月29日 14:46

これからの季節、お風呂あがりや外出先からの帰宅後に、炭酸水で割って飲むと美味しいです。甘さが欲しければ蜂蜜をプラスしたらOK。あと、レモン果汁プラス蜂蜜を牛乳で割れば、ヨーグルトみたいでこれまた美味です。

トピ内ID：9848759723

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我が家の場合

🎂

肩こりツライよ

2013年04月29日 16:19

確かにレモン果汁、余りますよね。ウチでは・水と混ぜて凍らせる…アイスティーやミネラルウォーターに浮かべます・ゼリーやパウンドケーキに…意外と消費します・かき氷のトッピングに…さっぱりしてオススメ。ブルーハワイだとなお良しこれくらいです。ありきたりですが、ほかの方のご意見も気になりますね。

トピ内ID：0491617374

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飲むと美味しい。あとはリンゴと煮る。

❤

ぱぴよん

2013年04月29日 16:19

炭酸水を買ってきてレモン果汁を割って飲むと、これからの季節さいこうに美味しいと思いますけど。甘いのが苦手ならソーダ割りもあり。レモン果汁＋はちみつ＋紅茶でハニーレモンティー。あつあつで飲むと美味しい。時期的にそろそろ終わりかもしれないけど、簡単すぎるリンゴの甘煮はどうでしょう。リンゴの皮をむいて種をとってざく切りにしたところにたっぷりレモン果汁。それを鍋に入れてお砂糖を投下して弱火でコトコト。お好みでコーヒーシュガー、シナモンシュガー、レーズンを足しても。アップルパイのフィリングにもなるし、そのままプレーンヨーグルトと混ぜても美味しいし、トーストに乗せてジャムにもなります。レモン果汁の爽やかさが結構ポイントです。

トピ内ID：9218792093

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うちでは

misoji

2013年04月29日 16:19

レモンティーとか。バニラアイスにかけるとすごくさっぱりして美味しいです。牛乳や生クリームに入れて分離させて簡単にクリームチーズが作れるので料理やお菓子に使えます。リコッタチーズやカッテージチーズの作り方を検索して下さい。焼き魚やラーメンにかけてもさっぱりします。あとはポッカレモン100のサイトを見ると沢山出てきますよ。

トピ内ID：5730298867

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パンケーキ

🙂

うみ

2013年04月29日 16:19

牛乳にレモン汁を入れてチンしたチーズ(？)で作るパンケーキというのが美味しかったです。気になったら検索してみてください～。

トピ内ID：5887521598

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飲む！に一票。

がりがり梅子

2013年04月29日 16:19

焼酎と炭酸で割って、レモンハイ。これからの季節は良いでしょう♪ はちみつを入れてお湯を注げば、ホットレモン。ダイエットに良いですよ。あとは、レモンシャーベット（レシピはご自分で探してね）なんてのもあります。

トピ内ID：7171577012

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「酢」の感覚で使うといいですよ

🐶

ゆず太郎

2013年04月29日 16:28

お水で割って「レモン水」でもベタに美味しいです。あと、わたしは中華系のチンジャオロースーや中華丼などの最後にかくし味で入れます。酢の感覚で使うと用途が広がると思います。

トピ内ID：4020923427

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料理に使います。

料理番

2013年04月29日 16:28

1)マヨネーズをつくる。2)牛乳と生クリームを混ぜ、沸騰させてからレモン果汁を加えて脂肪分を分離させてリコッタチーズを作る。

トピ内ID：5311658839

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レモン水

☀

なんてん

2013年04月29日 17:25

ミネラルウォーター（水）にレモン数滴（好みの量）入れて氷を浮かばせればコーヒーショップなどに置いてあるレモン水の出来上がりコーヒーショップのはレモンの輪切りが入っていたりしますが、レモン果汁でも十分サッパリして美味しいですよ他にも、蜂蜜にマグカップ半分ぐらいのお湯を注いで蜂蜜をとかしそこにレモン果汁大さじ１入れて　レモネードの出来上がりそのままホットでもよろしいですし、氷を入れて冷やして飲んでもいいですよ

トピ内ID：9311548000

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えーと

くま

2013年04月29日 17:25

旦那さんがいるなら、焼酎のお湯割りに使ってもらう。小学校低学年までのお子さんがいるなら、古い１０円玉を漬けて置いて、こすってぴかぴかにして一緒に楽しむ。正統派で行くなら、料理で遣う。パスタに入れるとか。これを機会にお料理の達人になりましょう♪

トピ内ID：1510272309

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塩ホルモン

あさっぴ

2013年04月29日 17:25

焼肉シーズン到来です。我が家はというか私は塩ホルモンにレモン汁をつけて食べます。さっぱりしててとっても合いますよ。

トピ内ID：5001404880

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やっぱり

💰

きゃんせる

2013年04月29日 17:25

飲むのが一番消費が早い、かな。レモン果汁、水、ハチミツ（カロリーが気になるようならダイエット甘味料）毎日のように飲んでたらすぐ終わってしまいました、去年の夏。同じドリンクで水ではなくて牛乳でわってヨーグルトドリンクにしても美味しいです。

トピ内ID：7816727743

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自家製ポン酢

ne2kai

2013年04月29日 17:25

醤油と出汁を加えれば自家製ポン酢になります。天然果汁なら、炭酸水に適量垂らして飲めば、これからの季節さわやかで美味しいですよ。水で割って砂糖と塩で調味すれば、自家製スポーツドリンクにもなります。

トピ内ID：5089629427

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レモンビール

suit

2013年04月29日 17:25

ビール系飲料で割って飲むと、苦味が減って美味しいです。

トピ内ID：6147918464

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ポン酢

ちび

2013年04月29日 17:25

レモン汁と醤油を１:１くらい、適当にまぜます。うちはポン酢はこれで済ませているので買っていません。

トピ内ID：5643674116

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ゼリーは？

🐷

誰だろ

2013年04月29日 17:25

やったことはないんですけど、はちみつや砂糖を足して、ゼラチンで固めるだけ。オレンジの果汁や果肉を入れても美味しそう。

トピ内ID：2960259584

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なんちゃってヨーグルト

😀

こつぶ

2013年04月29日 17:25

マグカップにレモン果汁と砂糖を適当に入れて牛乳投入グルグルかき混ぜればなんちゃってヨーグルトの出来上がりです！簡単だしけっこう消費出来ますよ。

トピ内ID：5141162880

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ミキサーで

既婚

2013年04月29日 19:11

作るジュースに毎回３、４滴たらす。今はレモン果汁がないから、わざわざ入れませんが、あれば、例えばりんご、バナナ、牛乳、ハチミツをミキサーにかける時にレモン果汁を少々入れてました。あとはフライにかけるか、肉を塩胡椒で焼いて食べる時ちょっとたらすぐらいかな。

トピ内ID：6414806444

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うちは常備です

yuri

2013年04月29日 19:11

うちはそれを冷蔵庫の牛乳の横に入れていてフルーツなどのジュースを飲む時ざくろ酢などとともに炭酸に入れて焼肉にかけてとしてるとすぐに減っていきます毎日大さじ一杯は飲んでいるので（子供にもなので３杯くらい）結構減っていきますよなんとなく日焼けの気になる３月から１０月ぐらいにかけては、常備です

トピ内ID：3099264264

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ドレッシング

とんとん

2013年04月29日 23:39

レモン汁、醤油、サラダ油は同量、風味付けにごま油を加え、ちょっとマイルドにするために砂糖を少し、あとはニンニクのすりおろしをほんのチョット入れて、ドレッシングを作るにはどうでしょう。しっかりした味なので、豚しゃぶなどをのせたサラダによく合いますよ。

トピ内ID：8397305550

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いろいろ

春

2013年04月30日 11:52

ドレッシングやお酒に入れる以外では、スープに入れますね。もともと酸っぱいのが好きなので、キムチチゲにどっぷり入れたり、トマトスープにどっぷり。酸っぱさがまして、私は大好きです。直ぐになくなっちゃいます。あとは、マッシュルームにセロリにバターとレモン汁と醤油も美味しかったです。海外生活なので、醤油と一緒になんちゃってポン酢つくったりもします。もしくは、蜂蜜レモン。

トピ内ID：7798624981

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クリームチーズのお菓子

✨

ルナ

2013年04月30日 12:16

レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ等のクリームチーズで作るお菓子に沢山使います。

トピ内ID：0099347494

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飲む

🐤

らんらんち

2013年04月30日 12:16

朝一番に水と混ぜて飲むと体にいいですよ。スムージーに混ぜてもいいし。レモンティにしてもいい。賞味期限きれちゃったら水カスの汚れを落とすのに使う、とか？お酢をつかった掃除ってあるのですがそれと同じようにするんです。

トピ内ID：0221405518

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毎朝ヨーグルト風ドリンク作ってます

😉

今朝も飲みました♪

2013年04月30日 12:16

こつぶさんと似たような感じですが、うちはカル〇スなどの乳酸飲料原液＋レモン果汁たっぷり＋牛乳で毎朝ヨーグルト風味のドリンクを作って、出勤・登校前に家族全員で飲んでいます。乳酸飲料原液を少し多めにし、水の代わりに牛乳で割ると私にはちょうどいいです。お好みで調整を。２５０ｃｃ位のドリンク一人前にレモン果汁大１～２杯使うので、大瓶の果汁でもアッと言う間に消費します。レモンのビタミン・乳酸飲料の糖分＆乳酸菌・牛乳のタンパク質が一度に摂取できて優秀な栄養ドリンクですよ♪ ぜひお試しくださいね。

トピ内ID：3743609349

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かんたん煮物

酸味好き

2013年04月30日 12:16

レモン大好きです。消費しきれないなんてうらやましい(笑) 。たくさんあるようなので、一度に150ccほど消費できる煮物を。と言っても、放置するだけですが。さつまいもをよく洗い、1cmの輪切り。ほうろうかステンレスのなべ（やフライパン）に入れ、レモン果汁150cc、砂糖大さじ１をふりかける。水分があまりに少ないと感じたら、少し水を足して下さい。なべをゆすって全体に行き渡らせたら中火。煮立ったら火を弱め、水分がほとんどなくなるまでふたをせず煮る。色鮮やかに仕上がり、さつまいもの甘みとレモンの爽やかな酸味と香りで美味しいですよ。お弁当にもうってつけです。レモンだけでなく、オレンジジュースが余ったときにも砂糖なしで試してみてください。ちなみに、皮はむきません。気になるようでしたら、しましまにピーラーでむいてからカットして下さい。黄色と赤がとっても奇麗です。

トピ内ID：9314425809

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スポーツドリンクもどき

名無し

2013年04月30日 12:16

ミネラルウォーター、レモン果汁、塩、砂糖砂糖、塩を溶かす為、お湯から作ります。これから暑くなりますし、清涼飲料水買うより安上がりです

トピ内ID：8140485429

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まず「冷蔵」をお忘れ無く

ちょちょ

2013年04月30日 12:16

　39歳の兼業主夫です。　レモン果汁の大瓶を一度開けてそのまま常温保存していたところ、勝手に発酵が進み、ボトルから噴きだしたことがあります。　レモンは酸っぱいですが糖度も高いため、拭き取るのに苦労いたしました。　レモン汁は単純に酢の分量の1/3程度加えることで酢の物等が苦手な男性に受けの良いものが作れると思います（私自身が酢が苦手なのでレモン汁多用）。　あとフルーツのコンポート（ジャムの一歩手前。バターとグラニュー糖で煮たもの）を作る時に酸味を補う意味でよく使います。　特に余って熟しすぎたものとか、おつとめ品で安く買えたときなどコンポートにしてしまい、パイに詰めてみたり、ヨーグルトに掛けてみたり、パンに塗ってみたりと色々使えて重宝しますよ。　シーズンは過ぎてしまいましたが、ゆず茶作る時にもドバドバ入れてます（笑）

トピ内ID：1012209535

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冷凍は？

☀

文鳥の瞳

2013年04月30日 15:10

レモンを大量に頂いた時は、絞って製氷皿に入れて（もしくはそのまま保存袋に入れて）凍らせて、保存しています。消費期限が少しは延びると思います。使う時は、溶かして使いますがスムージーを作る場合はそのまま他の材料とともに凍ったままミキサーに入れて使います。サイダーの場合も、凍ったままの氷にサイダーを入れるとレモンスカッシュ味になっていきます（笑）冷凍せず、そのまま使う場合は ◆サイダーで割ってレモンスカッシュ ◆レモンティー ◆ドレッシング ◆天ぷらのつゆにプラスする ◆ジャムを作る時に使う ◆レモンケーキを作る ◆揚げ物にふりかける ◆焼肉用の塩ダレにプラスする（牛タンが美味しいです） ◆牛乳＋レモン果汁でなんちゃってカッテージチーズを作るなどが、思い浮かびました。無事、使い切れますように祈っています♪

トピ内ID：1790162766

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結構使っています

トレビ

2013年04月30日 15:10

毎朝ニンジンとオレンジの生ジュースを作っていますので、その中に入れています。焼肉にも使えますよ。ゴマ油でたっぷりの長ネギ（小口切り）と薄切りの豚肉を炒め、塩コショウとレモン果汁で味付け。ごはん→千切りキャベツ→焼肉の順に乗せて、塩豚焼肉丼の完成です。さっぱりだけど旨味もしっかりあって、病み付きに。我が家の定番です。魚のホイル焼きにも合いますよ。お試しあれ。

トピ内ID：2324718942

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全て適量

🙂

リモーネ

2013年04月30日 15:40

グラスにハチミツとレモン汁を入れてよく混ぜ、炭酸水をそそいで、は～ちみつレモン♪ 嫌いですか？オリゴ糖でも美味しい。何杯でもいける。私は、この為だけにレモン果汁大瓶を買います。

トピ内ID：1926812619

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