このごろ、無洗米ってたくさん出回っています。ふつうの洗米が必要な白米と比較して、味はどうなのかと気になっています。無洗米の良さをぜひ教えてください。参考にして、私も無洗米デビューしてみたいと思います。

無洗米ってどうですか | 生活・身近な話題

お勧めできません

☂

新潟出身

2013年06月07日 23:59

母が一度間違えて買ってきたことがあります。確かに楽なのかもしれませんが、お世辞にもおいしいとは言えませんでした。というわけで、お勧めできません。

トピ内ID：1673979677

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美味しいですよ

🐤

ひよこ

2013年06月07日 23:59

もう5年以上無洗米を食べていますがとても美味しいです。私はネットで「無洗米真空パック」を購入しています。いつも計量したらすぐメモリまで水を入れるだけで、すぐ予約タイマースイッチオンです。昔はさっと一度すすいでいましたが、その必要もないとかで、今ではもう普通のお米は買えません。災害でいざという時にでも、少量の水で炊けますから、とてもお勧めです。しかしまだ「美味しくない」思っているのか、回りでは余りいませんね。

トピ内ID：9339207164

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愛用してます

ぴゃー

2013年06月07日 23:59

以前、ボロアパートに住んでいた時に水道水が濁ったものしか出なくて、ミネラルウォーターでお米を研ぐ気にもなれなくて無洗米デビューしました。今は普通の水が出ますが、「研ぐのが面倒→炊かない→外食かお弁当」よりは「さくっと用意→炊く→自炊」の方が経済的にも健康にもいいと思って、愛用しています。メジャーな注意点は、お水を大目に入れることに気を付けるくらい。お米の１・５倍と言われますが、私は１・７くらい入れてます。また、私の近所だけかもしれませんが、一般にファミリー層が買い物するような大型スーパーで買った無洗米は、味音痴の私も「まずい！」と言ってしまう不味さでびっくりしました。単身世帯が行くようなコンビニとかミニスーパーとか、酒屋とかで入手した方がなぜか美味しいです。

トピ内ID：4094786264

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便利ですよ

🙂

兼業主婦

2013年06月07日 23:59

無洗米を使って２～３年になります。お米をとぐ一手間が省けると本当に楽です。工場で糠の処理をするので、家庭でといだ水を下水道に流すよりも環境に良いと言われています。グルメではないので、偉そうな事は言えませんが…無洗米も普通のお米も変わらず食べています。無洗米に変えた時よりも、炊飯器を変えた時の方が、味の違いが明らかでした。

トピ内ID：0386747368

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普通のお米の方が美味しい

oka

2013年06月08日 10:29

無洗米を前はよく購入していましたが、やっぱり普通のお米の方が美味しいと思います。味にこだわりが特に無いし安くて便利なので、5kgで2000円弱の無洗米を食べていましたが、5kgで2500円の普通のお米に変えたら、たった500円ですが「あ、こっちの方が美味しい」とはっきり分かりました。近所のスーパーでは5kgの無洗米だと2000円前後のものしか売っていません。普通のお米は結構値段の幅(安いのから高いのまで)があるので、無洗米に使われているお米自体がそんなに良いものじゃないのかな？と思いました。もしかしたら高級米の無洗米もあるのかもしれませんが・・・

トピ内ID：7364349631

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まあ

🙂

ささ

2013年06月08日 10:29

良さは名前の通り洗米がいらないので、炊飯ジャーとかの釜に、米を計って入れて水注いで終わりの１分も掛からずに仕掛けられる所。手が濡れないです。後は洗米技術が影響し無い分、研ぐ人の手際による炊きムラは原則なくなります。味に関しては正直好みの問題ですので、食べてみて自分や家族がNGなら駄目だし、別に良いんじゃ無い？ならOKです。

トピ内ID：0601762352

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やっぱり違う

❤

あくびちゃん

2013年06月08日 11:34

ずっと無洗米を食べてました。去年、無洗米ではないお米を買い食べましたがやっぱり断然、無洗米じゃない方が美味しいです。でも一度食べてみるのもいいんじゃないでしょうか？

トピ内ID：7823926137

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旨いですよー

イケます

2013年06月08日 11:34

私もずっと無洗米ってどうだろうと思って避けてたクチなんですが、一度親戚に５Kを頂いて使ってみたら確かにカンタンだし味はふっくらと美味しい！それでも２～３回はちょっとすすぐ程度に洗ったほうがいいですけどほんとに簡単。普通のお米と比べても艶もあるし美味しいですよ。ちょっと割高？かもしれないけど、ぜひお試ししてみてください～～

トピ内ID：5535122667

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同じ価格帯なら同じ味

震度５強地区在住

2013年06月08日 11:34

震災時にお米が残りわずかであわてました。それ以降５キロ袋を開封時に無洗米５キロを買ってきます。初めて食べた無洗米はほぼ同じ価格にしたので全く問題ありませんでした。美味しくいただいています。ほこり取りのために軽く２回すすぎますがそれでも毎日のことなので以前に比べて水の節約になっていると思います。

トピ内ID：2078819308

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楽です

ドキンちゃん

2013年06月08日 11:34

もう長いこと無洗米しか使っていないので味の違いはわかりませんが、体調が悪くて水を触りたくないときなどは、無洗米にしてよかったと思います。

トピ内ID：5935431763

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味は変わらない

😢

子亀

2013年06月08日 11:34

食べ比べてわかる味のレベルではありません。洗米しない分節水になりますし、洗米時にお米をこぼすこともない、同じ５キロでも、ぬかがついていない分、重さ的にお米が多く入っている。その分割高です。当たり前ですが、洗米の手間が省ける。基本的に、昔より、精米技術が発達しているので、普通のお米も昔通りの洗米ではとぎすぎで、おいしくありません。主さんのやり方も研ぎ過ぎかもしれませんよ

トピ内ID：6427496381

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無洗米ですか…。

花散里

2013年06月08日 11:34

昔は一度洗浄した米を再度乾燥させたり、タピオカで米ぬかを吸着させていましたが、現在の主流はBG製法の無洗米です。この米はどうしても物理的衝撃が加わる為、米自体にヒビが入ったり、欠けたりしてしまいます。その為、水分の吸収にバラつきが生じてしまいます。少し前までは大手牛丼チェーンや弁当チェーン等がその利便性で使用していましたが水分量が安定しない事、芽包菌対策を理由に通常米に変更したと聞いています。確かに米ぬかの量は減少していますが、全て除去されている訳ではなく、その除去率も産地によってまちまちです。以上の事から、どの程度お米を召し上がっているかは分かりませんが、同じ銘柄であっても炊き上がりに差が生じると思って間違いないと思います。

トピ内ID：4995862559

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やめられない

✨

つなんちゃん

2013年06月08日 11:34

米ぬかの匂いがなくて、美味しいです。富山県の「こしひかり」と「てんたかく」が気に入っています。最近「ミルキィークィーン」と「おぼろづき」という無洗米も食べていますが、美味です。普通精米の物は何度も洗わないと匂いが気になってしまうようになりました。無洗米専用のカップで計ってくださいね。

トピ内ID：0462366057

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無洗米使っています

凛

2013年06月08日 11:34

お弁当も作るので重宝しています。磨ぎ方が中途半端だと【糠臭い】し、磨ぎ汁が出ないので上下水道に優しいかな？と思います。日頃忙しい家庭なので、盆暮れ正月くらいしか【寿司にしても美味しい米(無洗米ではないです)】は食べないです。無洗米は手間要らず、水道代節約、あたりはずれがないと思いますよ。

トピ内ID：8179795844

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美味しいですよ

🐱

ふき

2013年06月08日 11:34

十年ほど前にさかのぼりますが、その間三年ほど無洗米のみの生活でした。便利で味も美味しかったからなのですがなにせあの当時無洗米は精米より三割ほど割高でした。今はどうなのでしょう。私は現在玄米のみの生活なのですが割高を気にしなければ無洗米はすぐれものです。

トピ内ID：7829994608

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無洗米使っています

凛

2013年06月08日 11:34

お弁当も作るので重宝しています。磨ぎ方が中途半端だと【糠臭い】し、磨ぎ汁が出ないので上下水道に優しいかな？と思います。日頃忙しい家庭なので、盆暮れ正月くらいしか【寿司にしても美味しい米(無洗米ではないです)】は食べないです。無洗米は手間要らず、水道代節約、あたりはずれがないと思いますよ。補助に【骨太家族】などの強化精麦をプラスしています。

トピ内ID：8179795844

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楽ですよね～！

🍴

レオナ

2013年06月08日 11:34

お米の種類によって違ったり、私の勘違いかも知れませんが普通のお米より軟らかいように思います。味はまだ比較出来る舌では無いからかも知れませんが普通に美味しかったです☆

トピ内ID：2389183901

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タニタ食堂のお米

🙂

青空

2013年06月08日 11:34

金芽米（無洗米）がすごく美味しいんです！カロリーも普通の白米に比べて少ないので女性には嬉しいのですが、とにかくおいしいんです！とがずに炊くことに違和感がある方はぜひ試していただきたいです普通の精米の段階で失われてしまうお米の良さを丁寧にしっかりカバーしたお米で、うちの息子（７歳）は虜になってしまいました（業者ではありません(笑)）楽に炊けて、主人でもお水入れて炊くだけなので、お母さんが忙しい時にもピッタリです♪ 無洗米のいいところは、忙しい時でもとかずにすぐ炊けるところですよね！お米にもよると思いますが、美味しい無洗米はとても美味しいですよ！

トピ内ID：2843220717

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なかなかいけます。

姥櫻

2013年06月08日 11:34

洗わなくてもいいのは本当に楽です。１５年くらい前（？）に初めて使った頃は、炊きあがりはまあまあでしたが、冷めたものを温め直すと、味がいまいちよくありませんでした。無洗米＝おいしくないとインプットされ、しばらくは敬遠していましたが、２，３年前に試しに使ってみたら、技術が進歩したのか、格段に良くなっていました。私は別にグルメではないので、これで十分です。

トピ内ID：9815406910

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無洗米楽だよ～

Hanako

2013年06月08日 11:34

洗わなくて楽でした。水は少し加減してみてね～今じゃ米さえ炊いてないですね…パックご飯買って食べてますよ～米食べなくなったですね…

トピ内ID：8298034850

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無洗米はエコ

米須田

2013年06月08日 11:34

お米を一回炊くために洗うのに、どれだけの水を使うか考えてみてください。無洗米、私は味も普通のお米と変わらず美味しいと思います。

トピ内ID：6016190919

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遜色ないですよ

花梨

2013年06月08日 13:00

ワーキングマザーなので、もう何年も無洗米オンリーです。味は遜色ありませんし、お米をとぐ時間短縮、節水に貢献しています。ふつうのお米より価格がやや高めで、分量も少なめなのを割り引いても、選ぶ価値はあると思っています。

トピ内ID：7522933584

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普通に美味しいと思います

トマトプリン

2013年06月08日 13:00

節水になるし、冬は楽チンです♪

トピ内ID：4337784345

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便利ですよ

ne2kai

2013年06月08日 13:00

水を入れればそのまま炊けるので、節水や環境保護（水質汚濁を防ぐ）になりますよね。味については、以前お米の精米をしている工場を見学した事がありますが、昔と違い今は研磨によって玄米から糠を取り除く方法ではないので、摩擦熱で味が変わるという事も無いそうです。無洗米を作る際に出た糠は、肥料や飼料として利用されているそうなので、そういう意味でも無洗米は地球に優しい技術だなと思いました。あとは、普及して値段が普通の白米並みになってくれれば万々歳です。

トピ内ID：2243768207

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糠アレルギー

３０代未婚女性

2013年06月08日 13:00

糠アレルギーなのかお米をとぐと、手が痒くなることがあるので、無洗米を使っている。味は普通の米と変わらない。ただ、そのまま炊くと糠臭いことがあるから、一回ざっと洗って、炊いている。職場で無洗米使っている人もやはりざっと洗ってから炊いているらしい。

トピ内ID：3037935435

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違いは気になりませんが

えむ

2013年06月08日 13:00

無洗米使用歴、結構長いです。敏感な方なら気づくのかもしれませんが、我が家では特に不満は出ません。私自身も全く気になりませんし。ただ、炊飯時の注意点を挙げるならば「吸水時間を長めにする」でしょうか。洗ったあと乾燥させているためか、30分程度の吸水だとちょっとご飯がぱさぱさするような印象を覚えます。長めに吸水させておいたほうが、美味しく炊けると思います。お試しの際は、なるべく小さめのパックでどうぞ。味が気に入らなかったら、イヤですものね。

トピ内ID：1664482682

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そもそも

ころ

2013年06月08日 13:00

無洗米とはお米のとぎ汁で排水をよごさないようにする地球の環境を守るために開発されたもののようです。積極的に利用しましょう。

トピ内ID：9940447030

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いいよ

🙂

あくびちゃん

2013年06月08日 13:00

ここ何年も、無洗米しか食べていません。味も、全く変わりませんし、むしろおいしい。何しろ面倒くさい、米とぎの手間がない！重いので、生協の宅配でいつも頼むのですが、5キロ2000円くらい。絶対オススメです。

トピ内ID：7387236528

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すごく便利!!

mokeke

2013年06月08日 13:00

生協で購入してますが普通に美味しいですよ。仕事で遅い日や冬の時期は洗わなくていいので楽で節水にもなるし便利。

トピ内ID：4814440360

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冬によく購入します

匿名っ子

2013年06月08日 13:00

洗わなくていいので、寒い冬場は大活躍です。食感は、洗米の方がもちもちしている気もしますが、ブランドの差かもしれないですね。あと水加減が違うので、お米の袋に書いてある解説を読んでから炊いた方がいいです。無洗米は「エコ商品」ですよね。お米のとぎ汁で、川が汚染されているのを何とかしたいということで開発された（らしいと新聞で見ました）

トピ内ID：3539216629

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無洗米ってどうですか

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