佐渡のドライブ、教えてください

こんにちは。トピを開いてください、ありがとうございます。 昨年に、計画したけど行けなくなってしまった、佐渡へ８月に行く予定です。 都内からカーフェリーで佐渡に渡り、車で島を１周したいと思っていますが、ふと思ったのは、道中の食事や飲み物の調達、トイレのこと。 観光地図には公共のトイレの場所が記入されていますが、ルートによってはトイレのなさそうなところも。 道の駅やコンビニも場所が限られているようですし、県道45号のとくに東側・弾台から両津、弁天崎から松ヶ崎のあたりはトイレなさそうですよね。 お昼は宿泊先のホテルにお願いしてお弁当を作ってもらった方がいいのか、ガソリンスタンドも少なそうですし、出発前にいろいろ積んだ方がいいでしょうか？ 都内の案内所で資料はもらってきたのですが、こんな細かいことが気になってきてしまいました。 ご存じの方は、教えていただけますでしょうか、よろしくお願いいたします。