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今の季節のお弁当…どうすれば長持ち？

レス13
（トピ主 0 ）
💡
まめまる
ヘルス
トピをご覧いただき、ありがとうございます。
皆様のお知恵を拝借したく思います。

最近、4tトラックから大型トラックの長距離運転手に変わった夫に、お弁当を持たせたいのですが、
仕事上、エアコンがあるとはいえ、車内常置だし、
必ず昼に食べられる訳では無いので、
少しでも傷みを抑えたいと試行錯誤中です。

皆様、今の季節、どのような対策をするといいのでしょうか？

している事と言えば、

・クーラ-ボックスに入れる
・抗菌シートを使う
・生野菜は入れない
・使い捨てのお弁当箱
・サンドイッチを一口サイズに切って作り、信号待ちの間などに食べてもらう

です。

トラックが大きいので、場所によってはコンビニ等にも入れず、
食事が取れない時もあるみたいで、
今の季節、なんとか食べさせてあげたいです。

他にも、いい方法がありましたら、教えて頂けませんでしょうか？

どうぞよろしくお願いします。

トピ内ID：6332968978

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炊く時に

💡
私も弁当
ご飯炊くときに、少量の酢を入れて炊くと良いと聞いた事あります。 実際に酢を入れて炊いてます。炊き上がったご飯はわずかに酢の香りがするなぁという程度で、それほど気になりません。 お試しあれ

トピ内ID：2212407183

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保冷材

041
だんごむし
暑い中、車での移動は、疲れますね。 手作りお弁当が、何よりの楽しみでしょうね。 色々と工夫されているのですね。 保冷材も一緒に入れてみるといいと思います。 よくスーパーで貰う保冷材をいくつかいれて、お弁当を挟む感じで 上と下に入れるといいと思います。

トピ内ID：1203613866

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夫も…

🐧
ママ
大型トラック・長距離運転手です。 我が家もトピ主さんと同じような感じで、お弁当作りしています。 煮物は、できるだけ汁気を切ってから入れたりしています。他には、アルミカップを利用して、おかずとおかずがくっつかないようにしています。 おにぎりも運転しながら食べられるので、いいみたいですよ。 この季節は傷みやすくなるので心配ですよね…。

トピ内ID：0331966879

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うちの場合

🐴
かあか
エアコンのない高校に通う息子のお弁当です。 生野菜はプチトマト以外はいれません。 代わりに冷凍枝豆はよく入れます。 冷凍食品の凍ったまま自然解凍のものもよく使います。 サンドイッチは通常の食パンと具ではなく、ホットドッグタイプのパンにインスタントカレーに挽肉と玉ねぎを炒めて具を増やしたものをパンに挟んだり、あんこやジャムなどそのままでも傷みにくいめのにします。 保冷剤は溶けやすいので缶ジュースを凍らせたものを保冷剤と一緒にクーラーボックスに入れます。 知り合いはお弁当を前の日作り、丸ごと冷凍して持たせると言ってましたが私は試したことはありません。 あとは子供にはちょっとでも変な臭いがしたら食べるな、と言ってます。

トピ内ID：6176191795

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強力タイプの保冷剤

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カフェ
クーラーボックスを置くスペースがあれば大丈夫。 少し高いですが、強力なタイプの保冷剤があります。一般の保冷剤と併用します。 凍らせるのに時間がかかるので、２セット以上必要です。 クーラーボックスの容量を考慮して、ホームセンターかネットで購入してください。

トピ内ID：8648441194

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真空だから真夏でも、お弁当２４時間安心安全！

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通りすがり
真空だから真夏でも、お弁当２４時間安心安全！ と、うたっているお弁当箱があります。 まあ信じるかどうかはトピ主次第ですが。 ちなみに私も愛用していますが、当たったことはないですね。 光金属工業　ＶＳ真空ランチ

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炊飯時に酢を入れる

041
ちょこちょこ
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トピ内ID：3081489369

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梅干し

🙂
台所母さん
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トピ内ID：3621675995

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真空

041
ふみゆ
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トピ内ID：9660942845

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自家製冷凍食品自然解凍

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二黒土星
冷蔵庫の無い職場にお弁当を持参しています。 この季節、おかずはすべて冷凍したのをそのままお弁当箱にいれ、自然解凍にまかせています。 野菜のきんぴら、鮭の塩焼き、鶏肉の炒め物などは味も食感も変わらずおいしくいただけます。卵焼きは食感が変わりますが、冷凍できないこともないです。 ご飯は自然解凍できませんから、梅干まぶしや酢飯のおにぎりなどいかがでしょうか。 サンドイッチも、生野菜を使わないものは前の晩に冷凍してそのまま持参。 これは子供の部活時代、遠征の際によく使ったワザです。 紙パックの野菜ジュースを冷凍して一緒に持たせ、保冷と野菜摂取の両方を兼ねました。 毎日暑いですね。お食事をしっかりとって、元気に夏を乗り切れますように。

トピ内ID：8707551615

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からし

041
アップルリング
肉料理の横に、納豆付属のからし（納豆にはつけないので）を塗っておくとよい。

トピ内ID：5195192531

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🐱
青猫
梅干し凄いですよ。 実体験から言います。 クーラーボックスの保冷剤ですが、ペットボトル500CCの水を凍らせておくと良いと思います。 溶けにくいし、溶けたら水としてのめるのでお薦めです。

トピ内ID：5648568712

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梅干しと保冷剤と保冷バッグ

041
すもも
この三点がオススメです。 保冷バッグは百均でも売ってるし、保冷剤はスイーツを買うとほぼ付いてますからね。 あと、自然解凍の冷凍食品を入れてます。　これで真夏のお弁当はのりきれると思ってます。 お弁当作り、お互い頑張りましょう。

トピ内ID：5030353113

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