多量の水道じゃないとお湯が出ない

マンション暮らしですが、水道の圧力が強すぎて困っています。
築10年位の賃貸で、最近都市ガスからプロパンガスに変更、温度調節できる給湯器はついてません。温度調整は自分でやらないといけません。

特にお風呂のシャワーが一番の問題で、
シャワーの水量が多量でないとお湯が安定しません。
水圧が高いなと思って、水量を蛇口で少し減らしただけで、水になってしまいます。
なのでまたお湯だけの状態にして、それから水を出し温度調節してます。
そんな調整を毎日してるので、かなり水道を無駄に使ってます。

以前、止水栓で水圧は弱める事はできたのですが、今度はお湯がなかなか出てこなくなりました。
おそらく、結局多量の流量がないとガスがつかないのだろうと思います。
また、都市ガスの頃からこんな調子でしたが、プロパンになって余計温度の安定が悪くなった気がします。
今の所、管理会社には連絡していません。

何か良い方法がありましたら教えて下さい。