口に合わなかったお米について

レス37

（トピ主 1 ）

新米

2013年09月24日 10:42

話題

はじめまして。普段、あきたこまちやひとめぼれを５キロ、２週間に一回購入しています。先日、他の銘柄のものも食べてみたいと思い、ちょっとお高めの銘柄を購入しました。それが、まずいというのではないと思うのですが、口に合わないのです。家族も同意見です。２，３回食べて、もう無理という感じになり、普段の銘柄を購入しなおしました。質問は、その残ったお米をどうするかということです。お米を捨てるのは忍びないです。でも、口に合わなかったものを人様にもらってもらうのも、どうかと思うし・・・良い方法があったら、お教えください。

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炊き込みご飯にする

2013年09月24日 18:17

普通に炊いて口に合わないのなら炊き込みご飯にするのはどうですか？その他としてはリゾットやチャーハン・チキンライスなど調理するメニューで使うとか。

トピ内ID：5094773657

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チャーハン用にする

aaa32

2013年09月24日 20:08

私ならチャーハン用にしてしまいます。チャーハンなら味付きますし、加熱しますので食感も変わります。そうですよねー。高いからといって、口に合うというわけではありませんよね。私もコシヒカリなど本州の高級品よりも、地元北海道の米が一番口に合います。

トピ内ID：8234583876

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混ぜてみたら？

リーズ

2013年09月24日 20:08

捨てるなんて罰当たりですしね。頑張って食べてみてはどうでしょう好きな銘柄に若干混ぜてみてはどうかな。焼き飯・ドリア・ドライカレーなんてのも。

トピ内ID：0241562799

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美味しくない米

☀

ちょっぱ

2013年09月24日 20:08

味をつけちゃえばいいのでは？つまり炊き込みご飯にして楽しめばいいと思いますよ今ならさんま、きのこなどなど秋の味覚がいっぱいでまわるので炊き込みご飯三昧できますよ具を入れて　だし、醤油、酒　みりん？などで味付けをして炊くだけですよごはんの味がつくのでまだ食べれると思いますあと100円ショップかスーパーでも売っていたりしますがメーカー忘れましたが、簡単にお赤飯や豆ごはんが出来るのがあります袋の説明分どおりに入れて炊くだけでお赤飯が出来る　これはなかなか美味しいですよ

トピ内ID：2303342943

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いろいろ…

きき

2013年09月24日 20:08

雑炊、リゾット、炊き込みご飯、ドリア、ライスサラダ、少し酢を強めにして手鞠寿司や押し寿司などにしたら食べられませんか？炊いた白米を練って、お煎餅のように薄く伸ばし両面にサラダ油やバターを塗り塩胡椒や醤油や味噌を塗って両面をカリッパリッと焼くと美味しいですよ。

トピ内ID：3975787490

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レスします

kairou

2013年09月24日 20:08

口に合わないだけで、他には問題ないのでしょうか。確かに捨てるのはもったいないと思います。米飯そのものに味を付けるのが、良いと思います。例えば、チャーハン・ピラフ・炊き込み等又は丼物。又、少しづつ購入し直した米に混ぜて炊くのは如何でしょうか。

トピ内ID：1476455264

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私なら

花散里

2013年09月24日 20:08

バターライスを作り、オムライスやライスコロッケを作ったり、サフランライスにしてカレーに使ったり、パエリアやリゾット、ライスサラダ、チャーハン等に使います。以前、米が不足してタイ米が輸入された事がありましたが、その時もこのような料理にして乗り切りました。

トピ内ID：6290247998

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炊き込みご飯やピラフなど

にくまん

2013年09月24日 20:08

白いご飯として食べずに、味の付いたご飯にしてしまう！

トピ内ID：7248121522

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工夫して食べる

🐶

むぎぎ

2013年09月24日 20:08

家は３月で３０ｋｇ、同じくらいです口に合わないお米はつらいですね、経験あります水加減ではダメでしたか？炊き込みご飯でもダメ？漬物（三五八漬け）は食べませんか？お味噌を仕込みませんか？甘酒作りませんか？（冷凍保存）かぼちゃスープ作りませんか？（味付け前をピューレで冷凍）

トピ内ID：8356403413

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炒飯など

🍴

つぶやき

2013年09月24日 20:08

美味しくないお米は炒飯やオムライス、そば飯や雑炊などに利用します。そのまま食べるのと違って食べやすくなりますよ。

トピ内ID：4862290437

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バチがあたりますよ

午後の紅茶

2013年09月24日 20:08

　古臭い考え方とお笑いかもしれませんが、2週間程度で食べきれる量なのだから、文句言わず最後まで食べましょう。　「まずいものを食べる必要はない」と開き直るなら、「お米を捨てるのは忍びない」なんて、綺麗事言わないでください。

トピ内ID：0338083828

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舌がこえていらっしゃるのですね。

mai

2013年09月24日 20:08

羨ましいです。私は超高級ブランド米を頂いても分からないような舌なので・・口に合わなかったお米ですが、味付きのご飯にしてしまえば食べられないでしょうか？炊き込みご飯。チャーハン。ピラフ、パエリア。リゾット。オムライス。バターライスにして、ビーフストロガノフに添える。ターメリックライスにして、カレーに添える。ライスコロッケ。ドリア。やはり違いは分かってしまうでしょうか？

トピ内ID：7964263456

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私だったら

🐤

おかめいんこ

2013年09月24日 20:08

炊き込みご飯やパエリアにしちゃうかな？　あとはカレーの日に炊くとか。余談ですがわが家は海外生活が長かったので、カリフォルニア米やイタリアで栽培された「イタニシキ」など現地ではありがたく美味しくいただいていました。ジャポニカ米とはいえ粒も大きいし香りも違うし、旅行でいらした方は違和感満載のようでしたが慣れるんですよね。仕方ないし。贅沢な悩みと思って頑張って召し上がってくださいね。

トピ内ID：2710020590

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混ぜればいいのでは?

ふむふむ。

2013年09月24日 21:26

どうお口に合わなかったのかわかりませんが、今食べておられるものと　混ぜてみればいいと思います。新米と古米を混ぜても（３対７くらい？）新米のおかげで美味しいとも言いますし　割合はお好みでいいのではないかと。水分量があわないのでしたら　柔らかければ減らし気味に　固ければ増やし気味にしてみてもダメですか? 匂いや味が気になるのでしたら　炊き込みご飯とか　寿司飯　チキンライスなどにされてはいかがでしょうか。私は　雑穀を混ぜたり　黒米や赤米を一緒に炊いたりもします。味も色も変わって目新しい感じで　美味しいですよ。

トピ内ID：4561552141

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家にもあります

ごろう

2013年09月24日 21:26

まずいだけなら白いご飯のまま食べないメニューにすればいいと思います。１．炊き込みご飯にする。２．寿司飯を作ってちらし寿司、手巻き寿司、海苔巻にする。３．丼物に使う。４．チャーハン、オムライスにする。くらいでしょうか？あとは、 ▼公園に一握りずつ持っていってスズメにあげる。でしょう。基準ができる前のコメで食べると体調がおかしくなるとかなら廃棄処分しかないです。家にもそういうコメが少しだけあります。２年くらいそのままです。お米の処分は大変ですよね。

トピ内ID：6791593934

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味をつける

2013年09月24日 23:29

チャーハン、炊き込みご飯、酢飯等　味を変えればそれほど気にならないと思います。

トピ内ID：2108279217

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混ぜてしまいます。

あえか

2013年09月24日 23:29

我が家も食べるお米が決まっています。たまに贈答で違う銘柄を頂く事があるのですがやはり主人の口に合わなく文句を言われてしまいます。勿体ないのでわたしはお米を混ぜて使います。いつものを三分の二くらいに違うのを三分の一くらいの割合で炊くと違いが分かりにくくなるようです。銘柄によっては水加減が微妙に違うので混ぜた時はいつもとは多少、変えた方がより美味しく食べられると思います。いつもの水加減で炊いてみて、次は多めが良いか少な目が良いか見定めると完璧かと。お試しになってくださいませ。

トピ内ID：1763239776

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ベタな回答すみません

さる

2013年09月24日 23:29

ちょっと状況は違いますが米所と呼ばれる地に住んでいるので新米の出るこの時期には毎年去年のお米を下さる方がいて… 正直、新米を食べちゃうと去年のお米は食べられず… この時期にはピラフ、炊き込みご飯、炒飯などの日が増えてしまいます。

トピ内ID：5036145055

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味付きにして食べたらどうかな

コケたん

2013年09月24日 23:29

・サフランライスにしてカレーのときに使う・チキンライスにしてオムライスにする・ピラフ・生米からリゾット＜トマトリゾットなんかだとかなり目立たなくなるかと味の付いたご飯にしてしまうと、大分気にならなくなると思いますよ～！

トピ内ID：6732453834

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炊き込みごはん

うるる

2013年09月24日 23:29

炊き込みご飯やピラフやチャーハンにします。

トピ内ID：3097820802

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どのように口に合わないのか？

ふっくりんこ

2013年09月24日 23:29

タイトルの通りの疑問です。口に合わないといっても味わえない他人にはよくわかりません。食味について詳しい記述をお願いします。銘柄くらいは教えてくれてもよいのではないでしょうか？生産者まで特定するわけではないのですし…。高価だけど、古い味がする、もっちり粘りすぎる、ぱっさぱさする、肥料の影響か、品質管理に難があるのか、なんだか変なにおいがする、かび臭い、農薬臭い、粒が細かくて口触りが違う、等々。貧乏なので、そのお米を頂きに伺いたいくらいですが、人間が食べるのにも向かない食味だというのなら、毎日少しずつ公園にまいて、スズメの餌にするとか、煮溶かして糊を作るとか…勿体ないですがね。もち米と混ぜておこわご飯にするとか、寒天を入れて炊いてみるとか、そういう工夫でなんとか食べられないんですか？

トピ内ID：0432266183

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混ぜる

うるる

2013年09月24日 23:29

もらったり、初めて買った米で口に合わない時は、皆が美味しいと言う米に混ぜて食べます。硬めの米なら、もち米を少し混ぜます。

トピ内ID：8859419076

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もったいないな

南

2013年09月25日 00:13

すみません！私の姉も農家してますけど、農家の人は毎日苦労して野菜等…作っている大変さ(うちの実家も)有るので捨てません。幸せな人ですね！ありがたいと思って食べた方が良いと思います。

トピ内ID：1931086882

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調理する

さんだる

2013年09月25日 10:05

チャーハンやカレー、どんぶり等で味を付ければ良いんじゃないんですか？

トピ内ID：6107689091

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白米のままじゃなくて

ラフィール

2013年09月25日 10:05

白米でご飯として食べるから微妙に口に合わなかったりするのでしょう。炊き込みご飯、チャーハン、ドリア、雑炊など味をつけてみるのはどうでしょうか。後は、炊いてついて薄く伸ばして焼いてお煎餅。米粉にしてパンを焼くのは面倒ですよね。それでも食べられなかったら、鳥や魚にあげるとか。庭にバードフィーダーでも設置して、米粒を置いてあげれば鳥たちにモテモテですよ。

トピ内ID：5009225858

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あらまあ、贅沢ね(笑)

🙂

古米

2013年09月25日 10:05

炊き込みご飯、ピラフ、ちらし寿司、中華粥、ドリア、など、具材や味付けで美味しく食べきりましょうよ。白米のまま、に拘りがあるなら、餅米を少し混ぜて炊いてみる、米油を少し入れて炊いてみるのもおすすめです。

トピ内ID：9091564588

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私も経験があります。

ちえ

2013年09月25日 10:05

高いブランド米でも口に合わない物ってありますよね。でも一俵も買ったわけじゃないのだから、炊き込みご飯やカレー、炒飯、ピラフ、ライスコロッケ、鍋の〆の雑炊など、味付けや調理米で使うのはいかがでしょう。

トピ内ID：0084184710

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混ぜる

りんご

2013年09月25日 10:56

炊くときに少しずつ混ぜて炊いたらどうでしょう。私も以前、いただいたお米が口に合わなくて混ぜて食べたことがあります。 1対1などたくさんではなくて一握りずつくらいの少量で。

トピ内ID：2364280855

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食べること前提なら

nike

2013年09月25日 10:56

いっぺんにたくさん炊いて小口に分け冷凍してチャーハン専用にするくらいしか思いつきません。以前ちょっとイマイチなお米に当っちゃった時、チャーハンだと気にならなかったもので。あとちょっとご参考まで。私の場合、トピ主さんと同じように捨てるのもと思い悩み、封を切ったお米の口を輪ゴムできっちりしばり納戸に入れておいたんです。そしたら数週間後、なにやら幼虫がビニールの袋を突き破ってるのを発見、腰抜かしました。正体はメイガの幼虫（ネット検索して名前が判明）。お米を処分し、納戸内を掃除した後も忘れた頃成虫となって飛んできたり、本当にやっかいでした。気持ち悪い話で申し訳ありません。捨てるなら一刻も早く。

トピ内ID：1314374534

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米の味が解るんですね。

前期高齢者

2013年09月25日 12:00

確かに古米と新米は区別がつきます。新米は甘い、お米がつやつやと光っていて粘りもあり美味しい。今のお米は何処の米を食べても皆同じ味がする私なら、ちらし寿司を作ったり、炊き込みご飯の素でも買ってきて炊き込みご飯にしたり。もち米と混合で栗ごはん作っても良いですね。とにかく味が付いているとご飯本来の味は無くなります。こんなことを言うのは味覚音痴の私ぐらいでしょうか。

トピ内ID：5752854728

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