約1ヶ月前にベジブロスを知り、半信半疑でクズ野菜を集めてベジブロスを作りました。毎食飲む野菜スープを作る際、入れる水の代わりにこのベジブロスを使い、さほど期待せずに飲んだところ、翌日からコロコロ便がスムーズになったので驚き喜んでいます。以来数日おきにベジブロスを作り、煮浸しや鍋、パエリアなどに使っています。
ベジブロスを実践して何かしら効果を実感している方がいたら、是非状況を聞かせてください。検索しても作り方や本の紹介は出てきますが、実践を続けている方々の情報はないので、知りたいなーーーと思っていました。
ちなみに料理の際、ベジブロスだけだと私には薄味なので、ウェイパーや本だし、ブイヨンも加えてます。
よろしくお願いします!
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