義母が作ったものが口に合わない、断っても伝わらない場合

私の義母は“庭で取れた〇○で作った〇○”を作るのが好きです。 この間は庭の鬼柚子で皮ごと砂糖をまぶしたものを作っていました。 一度食べたのですが、苦味があって 一切れ食べれば十分だな・・という感じでした。 あまり人気がない・・・ということをわかっていても、また同じ物を作ります。 会えば毎回毎回それを出される時期が続き、 一房は頑張って食べますが、たくさんは無理です。 （夫や他の兄弟は「これ嫌い」の一言で手を付けません） 義母は「銀行の担当者は、出してあげた３切れ全部食べた」とか 「親戚の〇○さんにお歳暮としてあげた」とか好評だったことを言います。 「そうですか、良かったですね」と返すと、 「だからあんた達も持って帰りなさい」と言われます。 「すみません、〇○さん（夫）は食べないし、私ももう十分ですから・・・」と言っても 「そう言わないで、誰か食べてくれないと減らないから。 　私作るのが好きなの」と言って譲りません。 そして少しではなく、お菓子の缶に詰め込めるだけ、など大量に渡そうとします。 これが度々あって困ります・・・。 好きな人は好きだと思いますが、口に合わないものが多いです。 夫は受け取らないので、私に言ってきます。 自分では精一杯断っているのですが、上記のような言い方では伝わらないでしょうか？ あまり角を立てないようにしたいのですが、何て言えばいいのでしょうか？ 貰って置いて捨てるというのは勿体ないし、 後で必ず「食べた？どうだった？」と聞かれて、 まだ幼い娘が正直に言ってしまうこともありヒヤヒヤするため難しいです。 最近は金柑を蜂蜜漬けにしたものを作っているらしく、 また言われるなぁと思うと、気が重いです・・・。